Porto Honorable stammt aus dem portugiesischen Douro-Tal. Er reift während mindestens fünf Jahren im Holzfass. Sein Aroma ist fruchtig-würzig, mit den für Portwein typischen Trockenfruchtnoten. Eine weiche Holznote rundet sein Geschmacksprofil perfekt ab. Er passt vorzüglich zu Blauschimmelkäse wie Stilton oder Roquefort.