Canard-Duchêne , Champagne AOP

Der Canard-Duchêne Brut Réserve Édition Limitée besticht durch seine Eleganz und seine raffinierte Frische. Optisch wird seine kräftige gelbe Farbe durch einen feinen und zarten Schaum unterstrichen. Die ausdrucksstarke und harmonische Nase offenbart grosszügige Aromen von frischen Früchten, ergänzt durch subtile Noten von Zitrusfrüchten und Orange.

Am Gaumen offenbart dieser Champagner eine schöne Spannung und eine bemerkenswerte Ausgewogenheit. Seine zarte Perlage begleitet eine nuancierte Aromenpalette, während der frische und anhaltende Abgang zum Geniessen einlädt. Er eignet sich perfekt als Apéro, passt aber auch hervorragend zu einem cremigen Risotto mit Morcheln, Parmesan und gebratenem Spargli, zu gegrilltem Tintenfisch mit Kirschtomaten und Kalamata-Oliven oder zu einer feinen Tarte mit Sommergemüse, Ricotta und Thymian.