Sandeman Beat White

Der Sandeman Beat White zeigt die moderne, frische Seite des White Port. Er präsentiert sich in einem hellen, zitronengelben Farbton mit goldenen Nuancen. In der Nase zeigt er eine aromatische Intensität mit reifen weissen Früchten, Noten von tropischen Früchten und einem Hauch floraler Anklänge. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit gut integrierter Säure, feiner Fruchtpräsenz und einem harmonischen, gut balancierten Finale.

Die Trauben werden sorgfältig geerntet, entrappt und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die Frische und Aromatik der Rebsorten zu bewahren. Der richtige Moment zum Abstoppen der Gärung wird präzise gewählt, indem Weindestillat hinzugefügt wird, um Balance und Ausdruck zu sichern. Nach der Reife in Edelstahltanks wird der Wein assembliert, geklärt und kalt stabilisiert, bevor er abgefüllt wird.

Ein eleganter, frischer White Port – ideal als Aperitif oder in kreativen Cocktails.