Pasqua 2022, Villa Borghetti Ripasso, Valpolicella Classico DOP

Der Pasqua Villa Borghetti Ripasso stammt aus dem traditionsreichen Weingut Pasqua in Venetien und wird aus den klassischen Valpolicella-Trauben Corvina, Rondinella, Corvinone und Negrara gekeltert. Nach der Ripasso-Methode auf dem Trester des Amarone vergoren, reift der Wein 12 Monate in verschieden grossen Barriques und anschliessend 6 Monate in der Flasche.

Im Glas zeigt er sich tief rubinrot mit intensiven Aromen von roten Früchten, Brombeeren und Kirschen, ergänzt durch Noten von Trockenfrüchten, Schokolade und Vanille. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem harmonischen, fruchtbetonten Abgang.