Der Louis Latour Morey St Denis 2018 wird traditionell in offenen Bottichen vergoren, wobei eine 100% malolaktische Gärung stattfindet. Anschliessend reift der Wein 10 bis 12 Monate in zu 20% neuen Eichenfässern.

Dieser Wein zeigt eine tiefe, rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Noten von geröstetem Kaffee und Brombeeren. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, sehr frisch und würzig, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und Lakritze. Der Abgang ist schön aromatisch und langanhaltend.