Cucina Italiana - Superalcolici

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Cucina Italiana

La distilleria Sibona si trova nel cuore del Piemonte, non lontano da Alba. L&#39;azienda familiare vanta una storia centenaria e crea grappe di notevole qualit&agrave;. Negli ultimi anni, le grappe e la distilleria hanno ricevuto numerosi riconoscimenti. Le grappe sono invecchiate in barrique e maturano in botti di whisky, sherry, Porto o Madeira.

La base del Civico 10 &egrave; un Nebbiolo d&#39;Alba, a cui vengono aggiunte, con una lenta infusione, 22 erbe e piante aromatiche come l&#39;artemisia piemontese, l&#39;arancia dolce e amara, la vaniglia e la genziana.

Nel bicchiere si presenta con un colore rosso intenso. Lo squisito bouquet presenta note agrumate, floreali e speziate con dominanza di artemisia. Al palato &egrave; ricco, vellutato e armonioso, con tannini leggeri. Il piacevole retrogusto &egrave; dolce.

Civico 10 Vermouth

Ricetta strettamente confidenziale dell&rsquo;assemblaggio delle diverse erbe, a cui si aggiunge zucchero, lasciate a macerare nell&rsquo;alcol prima della distillazione.

Color ambra scuro con riflessi chiari. 
Profumo: Fresco e unico, con erbe delicate.

Delicatamente dolce, con piacevoli note di erbe leggere. Finale: Morbido e rotondo. 
Utilizzo: Puro, rinfrescato con ghiaccio, oppure come long drink dissetante con ginger ale, succo d&rsquo;arancia o acqua tonica. Ottimo anche per stimolare l&rsquo;appetito prima del pasto e come tradizionale digestivo.

Servire a: Ben freddo! 
Particolarit&agrave;: Stanislao Cobianchi cre&ograve; questo amaro eccezionale nel 1885 in onore della bella principessa Elena del Montenegro.

Sia come antipasto prima del pasto che tradizionalmente come digestivo.

Amaro Italiano

Questo amaretto &egrave; ottimo servito on the rocks. &Egrave; ideale come aperitivo,  ma si presta perfettamente anche come digestivo. &Egrave; un liquore alle  mandorle di eccellente qualit&agrave;. Meravigliosamente fresco e dolce, ma non  appiccicoso come altri amaretti.

Amaretto Originale

Il Limoncello &egrave; un liquore di limoni di Sorrento prodotto da il Viaggiator Goloso. Ha un colore giallo intenso dovuto ai limoni di Sorrento con cui &egrave; prodotto e un profumo intenso. Il Limoncello &egrave; adatto come dessert.