Vino e prelibatezze

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Vino e prelibatezze | acquistare online - Manor

Vino

Il Colombo Cornas Terres Br&ucirc;l&eacute;es &egrave; prodotto nella rinomata cantina Les Vins Colombo nella prestigiosa regione della Valle del Rodano a Cornas. Jean-Luc Colombo, il proprietario, ha realizzato il suo sogno di diventare viticoltore negli anni &#39;80 e ha fondato nel 1984 con sua moglie Anne il Centre &OElig;nologique des C&ocirc;tes du Rh&ocirc;ne. Dal 2015, il vigneto &egrave; certificato BIO e adotta pratiche rispettose dell&rsquo;ambiente per preservare la biodiversit&agrave; locale. 
 
Nel bicchiere, il Cornas Terres Br&ucirc;l&eacute;es presenta un colore porpora brillante. Al naso, sprigiona note delicate di frutti rossi freschi come ciliegia e fragola, accompagnate da anice e mandorla. Al palato, il vino presenta una struttura leggera con tannini fini che ricordano un Borgogna rosso. I frutti rossi freschi e gli aromi mentolati offrono una bella lunghezza e una potenza media.

Terres Brulées Cornas

Fresco ed elegante, il nostro Chandon Brut &egrave; l&#39;espressione distintiva dei nostri vigneti d&#39;altitudine, situati a Mendoza, lungo le pendici della cordigliera delle Ande. Le migliori uve di Chardonnay e Pinot Noir provengono dalle nostre tenute El Yaima e Caicay&eacute;n (valle di Uco), situate tra i 1.000 e i 1.200 metri sul livello del mare. I loro terreni, che vanno dal limo sabbioso al limo con un po&#39; di calcare, ci permettono di creare un vino spumante fresco, fruttato, elegante, cremoso ed equilibrato. Le montagne delle Ande bloccano i venti umidi provenienti dall&#39;oceano Pacifico, trasformando Mendoza in un deserto d&#39;altitudine con un clima continentale. Le condizioni climatiche dei terroir e la grande ampiezza termica giornaliera permettono alle uve di maturare lentamente mantenendo tutta la loro acidit&agrave; naturale. Fresco ed elegante, questo vino si distingue per la sua finezza, precisione ed equilibrio. Al palato rivela sapori di pesca bianca, lime e gelsomino, offrendo un&#39;esperienza delicata e rinfrescante, arricchita da note di frutti rossi, ananas e un sottile sentore di brioche. Questo vino presenta un profilo principalmente fruttato, completato da note floreali. Sottili accenti di agrumi e frutti tropicali, cos&igrave; come un delicato sottofondo di brioche, completano l&#39;esperienza aromatica.

Argentina Brut

Il Montaudon Blanc de Noirs &egrave; prodotto dalla Maison Montaudon, una casa di champagne tradizionale fondata nel 1891 e parte dell&rsquo;Alliance Champagne dal 2010. Le uve provengono dai 2400 ettari di vigneti del gruppo, garantendo la qualit&agrave; e lo stile di questo champagne. 
 
Questo champagne si distingue per il suo colore oro pallido e un bouquet che ricorda un cesto di frutta, con aromi di lamponi, ciliegie e frutti bianchi. Al palato, &egrave; tenero e ampio, quasi vellutato, con una morbidezza avvolgente. Deve essere servito a una temperatura di 10&deg;C e pu&ograve; essere conservato fino a tre anni.

Blanc de Noirs

La cantina Famille Hugel, nota per la sua tradizione e qualit&agrave;, si trova nel cuore dell&rsquo;Alsazia. Il Hugel Riesling Classic 2022 &egrave; vinificato con grande cura per preservare le caratteristiche uniche del terroir. 
 
Questo Riesling si distingue per la sua freschezza giovanile e i suoi riflessi verde chiaro. Al naso, si sviluppano aromi vivaci e floreali di mughetto, fiori di sambuco e scorza di agrumi frizzante. Al palato, &egrave; perfettamente secco, vivace ed energico, con note di limone, lime e yuzu che danzano fino alla delicata e irresistibile nota finale.

Riesling Classic

La Spinetta, fondata nel 1977, &egrave; nota per i suoi vini di alta qualit&agrave;. Il &quot;Biancospino&quot; Moscato d&#39;Asti 2024 &egrave; prodotto con uve Moscato e si distingue per i suoi aromi fruttati e rinfrescanti. Nel bicchiere presenta un elegante colore pesca. Il gusto &egrave; caratterizzato da note agrumate e sfumature floreali, che lo rendono un accompagnamento ideale per piatti leggeri estivi.

Spinetta Biancospino

Il Ros&eacute; Ch&acirc;teau la Martinette 2024 proviene dalla rinomata cantina Ch&acirc;teau la Martinette in Provenza, Francia. Le uve vengono raccolte all&#39;alba e pressate direttamente, seguite da una fermentazione alcolica a temperatura controllata. Il vino matura per diversi mesi sui lieviti fini per sviluppare la sua eleganza e mineralit&agrave;. 
 
Al naso, si presenta delicato ed espressivo con aromi di pesca di vigna e cedro. Al palato &egrave; ben equilibrato e rotondo, con una nota minerale intensa nel finale, tipica dei terreni calcarei della tenuta. Una bella struttura morbida con un finale fresco.

Rosé

La cantina Domaine la Roulli&egrave;re, situata nel cuore della Provenza, &egrave; nota per i suoi vini rosati di alta qualit&agrave;. Il Ros&eacute; 2024 &egrave; prodotto da una selezione accurata di Grenache, Mourv&egrave;dre, Rolle, Cinsault, Syrah e Cabernet Sauvignon e matura in condizioni ottimali per preservare i suoi aromi freschi. 
 
Questo ros&eacute; si distingue per il suo colore molto pallido pesca e un bouquet elegante ed espressivo di pesca, ananas e una nota fresca di mentolo. Al palato &egrave; morbido e di grande dolcezza, ideale per piatti moderni e mediterranei. Un vino fresco e rinfrescante, perfetto per pasti conviviali cos&igrave; come per aperitivi e cene romantiche.

La tenuta vinicola Domaine de la Rouill&egrave;re, situata nella pittoresca Provenza, presenta con la Grande R&eacute;serve 2024 una cuv&eacute;e che unisce tradizione e modernit&agrave;. Le uve vengono raccolte di notte e pressate direttamente per conservare la freschezza e il colore pallido. 
 
La Grande R&eacute;serve 2024 si distingue per un bouquet fine di frutta matura come albicocca e fico, che evolve verso la frutta secca. Al palato, il vino &egrave; ben equilibrato e rotondo, con un finale rinfrescante di mandarino. Ideale con piatti mediterranei, barbecue, picnic e come aperitivo.

Grande Réserve

Il Philipponnat R&eacute;serve Brut &egrave; prodotto nella rinomata cantina Champagne Philipponnat, nota per i suoi champagne di alta qualit&agrave;. Questa cuv&eacute;e offre un&rsquo;armonia tra frutta e spezie, sostenuta da una mousse compatta e cremosa. Al palato, lo champagne si rivela fruttato e minerale, con una struttura intensa e un lungo finale piacevole.

Champagne

Il Maison les Alexandrins Cornas 2022 &egrave; prodotto da Maison les Alexandrins nella regione settentrionale del Rodano. La cantina beneficia di una posizione eccezionale che combina la freschezza dell&rsquo;altitudine con il calore del sole. Il vino &egrave; prodotto con uve Syrah al 100% e matura per 15 mesi in botti di rovere, conferendogli la sua struttura potente ed eleganza. 
 
Alla degustazione, il Cornas 2022 rivela intensi aromi di frutti neri come more e ribes nero, completati da delicate note speziate. Al palato, &egrave; corposo e ben equilibrato, con un finale lungo ed elegante.

Cornas

Il Prosecco Parini &egrave; prodotto con uve Glera nelle regioni del Veneto e del Friuli Venezia Giulia in Italia. Le uve vengono raccolte a settembre per preservare la loro freschezza e pressate delicatamente per ottenere il mosto. Dopo una prima fermentazione a temperatura controllata, una seconda fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inossidabile conferisce al Prosecco la sua fine effervescenza. 
 
Questo Prosecco ha un contenuto alcolico dell&#39;11% e si distingue per i suoi aromi freschi e fruttati e un&#39;acidit&agrave; piacevole. &Egrave; perfetto come aperitivo e si abbina molto bene ai piatti di pesce.

Prosecco Brut

Il Barbera d&#39;Asti DOCG Trevie di Vietti &egrave; prodotto con uve provenienti da vigneti situati ad Agliano Terme e in altre localit&agrave; delle colline astigiane. Le uve vengono macerate a freddo prima della fermentazione alcolica, che dura circa due settimane in vasche di acciaio inox. Il vino matura poi per circa 12 mesi in barriques, grandi botti e serbatoi di acciaio inox. 
 
Questo Barbera presenta un colore rosso rubino con note minerali e di vaniglia. Al palato, &egrave; di corpo medio e secco, con acidit&agrave; fresca e tannini morbidi. &Egrave; molto equilibrato e si abbina perfettamente a stufati, pasta, selvaggina, arrosti di carne rossa e formaggi stagionati.

Barbera D'Asti

Il Roero Arneis DOCG di Vietti &egrave; prodotto con uve Arneis al 100%, coltivate in vigneti selezionati a Santo Stefano Roero, nel cuore della regione del Roero. Il vino presenta un colore giallo paglierino brillante e aromi freschi di agrumi, melone, note minerali e di mandorla. 
 
Al palato, il Roero Arneis &egrave; secco e di corpo medio con una fresca acidit&agrave;. &Egrave; eccellente come aperitivo e si abbina bene con pesce crudo e alla griglia, tutti i tipi di risotto e carne bianca.

Roero Arneis

Il Barbera d&#39;Asti DOCG Trevie di Vietti &egrave; prodotto con uve coltivate nella regione di Crena, nel comune di Agliano Terme. Le viti pi&ugrave; vecchie sono state piantate nel 1932. La fermentazione alcolica avviene in tini aperti di acciaio inox e dura circa due settimane, seguita da un invecchiamento di 18 mesi in barriques, grandi botti e serbatoi di acciaio inox. 
 
Questo vino presenta un colore rosso rubino e intensi aromi di ciliegie rosse e nere mature, more e spezie. Al palato, &egrave; avvolgente e pieno, con un&#39;acidit&agrave; pronunciata nel finale che conferisce al vino eleganza e struttura.

Il Barolo DOCG Castiglione di Vietti &egrave; prodotto con uve Nebbiolo, coltivate in piccoli ma importanti vigneti della zona del Barolo. Le viti hanno tra i 10 e i 45 anni. Ogni cru viene vinificato e invecchiato separatamente per esaltare le caratteristiche tipiche di ogni terroir. La fermentazione dura 3-4 settimane in vasche d&#39;acciaio inox, seguita dalla fermentazione malolattica in botti di legno. Il vino matura per circa 30 mesi in grandi botti di legno e in parte in barriques, prima dell&#39;assemblaggio finale. 
 
Questo Barolo presenta un colore rosso rubino di intensit&agrave; media. Al naso, si sviluppano aromi di prugna, ciliegia rossa e nera matura, mora, amarena, petali di rosa e tabacco. Al palato, &egrave; classico, ricco e potente, con note balsamiche e leggermente speziate. I tannini sono eleganti e ben integrati.

Barolo

Il Moscato d&#39;Asti DOCG di Vietti &egrave; prodotto con uve Moscato Bianco al 100%, coltivate in piccoli vigneti a Castiglione Tinella. Le uve vengono raccolte a mano e il vino non subisce la fermentazione malolattica, per mantenere la sua freschezza naturale, gli aromi e le bollicine fini. 
 
Questo vino presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati ed &egrave; leggermente frizzante. Al naso, si sviluppano aromi intensi di frutta gialla matura come pesca e albicocca, note floreali di petali di rosa e fiori di acacia e un tocco di zenzero. Al palato, &egrave; dolce e delicato, con un&#39;acidit&agrave; moderata, un buon equilibrio e complessit&agrave;. Il finale rivela note di albicocca fresca.

Moscato D'Asti

Il Derthona Timorasso &egrave; prodotto con uve Timorasso al 100%, coltivate in vari vigneti intorno a Monleale con esposizione sud-est e sud-ovest. I terreni sono ricchi di calcare e argilla. La fermentazione dura circa quattro settimane e avviene in parte in recipienti di ceramica, botti di rovere e serbatoi di acciaio inossidabile. Il vino non subisce la fermentazione malolattica. 
 
Il vino presenta un colore giallo intenso e limpido con riflessi verdi. Al naso, note fruttate di pera e pesca si mescolano a sfumature floreali di acacia e biancospino, completate da note tipiche di miele. Dopo 2-3 anni, le note minerali diventano pi&ugrave; intense e talvolta raffinate dal profumo tipico degli idrocarburi. Al palato, il vino &egrave; secco, caldo, morbido e molto ben equilibrato, con un lungo finale persistente e una buona acidit&agrave; fresca.

Derthona Timorasso

Il Terlaner ha un colore giallo paglierino brillante con sfumature verdi. Al naso prevalgono aromi di mela verde e pesca bianca, accompagnati da sottili note di melissa e menta. Al palato, i caratteristici aromi di pesca riappaiono e conferiscono al vino una vivace freschezza. Il sapore sfaccettato e strutturato &egrave; caratterizzato da un&#39;armoniosa interazione di freschezza e mineralit&agrave; e colpisce per la sua notevole lunghezza. 
Raccolta a mano, pressatura soffice e chiarificazione del mosto con sedimentazione naturale delle fecce; fermentazione lenta in vasche di acciaio inox; affinamento per 6-7 mesi sulle fecce fini in parte in vasche di acciaio inox (80%) e in parte in grandi botti di legno (20%).

Terlaner Cuvée DOC

Il Ch&acirc;teau Tour Carmail 2022 AOC Haut M&eacute;doc proviene dalla rinomata tenuta vinicola Ch&acirc;teau Rauzan Gassies, un 2&egrave;me Cru Class&eacute; nella AOC Margaux. Questo vino &egrave; prodotto con il 62% di Merlot e il 38% di Cabernet Sauvignon e si gusta a una temperatura ottimale di 14&deg;C. 
 
Questo vino si presenta con un bel colore granato profondo. Al naso, rivela aromi fruttati, delicati e freschi. Al palato, &egrave; cremoso e denso, con tannini maturi che conferiscono una piacevole lunghezza. Gi&agrave; piacevole oggi, pu&ograve; evolversi ulteriormente nei prossimi 3-5 anni.

Château Tour Carmail

Il Ceretto Barolo 2021 &egrave; affinato per 12 mesi in barriques francesi, seguito da un affinamento in bottiglia di 12 mesi. Questo vino biologico del Piemonte presenta splendidi aromi di prugna e sentori di noci al naso. Al palato, &egrave; corposo con tannini fermi, denso e strutturato, e migliorer&agrave; con gli anni.

La cantina Ca dei Frati si trova in una posizione pittoresca a sud del Lago di Garda e utilizza per il Brolettino solo uve delle viti pi&ugrave; vecchie dei suoi vigneti. L&#39;annata 2023, dopo diversi mesi di affinamento in barrique, diventa un Lugana complesso e adatto all&#39;invecchiamento. 
 
Al naso, il vino presenta aromi di frutta matura come pesca e mela gialla, accompagnati da note fresche e balsamiche. Al palato, &egrave; ben strutturato, con un&#39;acidit&agrave; piacevole e una speziatura caratteristica che pulisce completamente il palato.

Brolettino

Il Domaine des Chevaliers Lux Vina Syrah &egrave; ottenuto dai migliori vigneti della tenuta, con viti di oltre 50 anni. L&#39;annata 2021 presenta un naso femminile, fine e mistico con note floreali di violetta e aromi speziati. Al palato, il vino &egrave; setoso, rotondo e vivace, con una struttura equilibrata, profonda e complessa, e un lungo finale elegante.

Lux Vina Syrah

La cuv&eacute;e G&eacute;n&eacute;rations proviene dalla storica tenuta della Famiglia Lieubeau, nel cuore della Loira. Coltivato biologicamente con grande cura e affinato sui lieviti per sei mesi, questo Muscadet esprime perfettamente la freschezza e la mineralit&agrave; del suo terroir ricco di granito. 
 
Al palato il vino &egrave; limpido e vivace, con note di agrumi e pera matura. La sua freschezza salina e la struttura elegante lo rendono il compagno ideale per frutti di mare o come aperitivo.

Générations

Questa aggiunta alla gamma di vini di Ch&acirc;teau Angelus nella denominazione Bordeaux &egrave; una versione semplificata dei suoi illustri genitori, Ch&acirc;teau Angelus, Carillon d&#39;Angelus e N&deg;3 d&#39;Angelus, di cui condivide la profondit&agrave; e la complessit&agrave;, pur essendo pi&ugrave; accessibile. Tempo d&#39;Angelus fa un ulteriore passo avanti nell&#39;approccio ai grandi vini, offrendo un vino di alta qualit&agrave;, frutto dei grandi terroir di Angelus e della competenza dei suoi team, a un prezzo estremamente accessibile. &Egrave; concepito come una porta d&#39;accesso al mondo dei grandi vini, permettendo agli intenditori pi&ugrave; esigenti di gustare un vino strutturato, complesso e delizioso senza dover aspettare 15 o 20 anni, come spesso accade con i nostri grandi vini. 
 
Ha un colore chiaro e scuro e un naso abbagliante di frutta rossa fresca, piccoli frutti di bosco e ciliegie, arricchito da sottili note di legno. Al palato &egrave; fresco e puro, con sottili note tostate e legnose nel finale.

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