Bollinger Vino e prelibatezze

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Vino e prelibatezze Bollinger | acquistare online - Manor

Vino

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La Grande Ann&eacute;e &egrave; l&#39;incarnazione stessa di uno champagne eccezionale e senza tempo. Il savoir-faire artigianale &egrave; al centro della sua produzione. Una di queste tecniche artigianali &egrave; la vinificazione, che avviene in botti di rovere di circa 20 anni. Questo aiuta il vino a sviluppare aromi complessi e, grazie alla micro-ossigenazione, gli conferisce uno straordinario potenziale di invecchiamento. Queste 4.000 botti sono ospitate e mantenute nel Cooperage di Champagne Bollinger. Bollinger &egrave; l&#39;unica Maison di Champagne ad avere un bottaio residente.&nbsp;

Tutte le annate di Bollinger, compresa La Grande Ann&eacute;e, vengono crivellate e sboccate interamente a mano, un processo che avviene dopo che il vino &egrave; stato a lungo invecchiato sui suoi lieviti, in bottiglie sigillate con tappi di sughero. Queste tecniche rigorose e artigianali contribuiscono a rendere La Grande Ann&eacute;e un vino veramente artigianale.

La Grande Année

L&#39;AYC Pinot Noir 2018 di Champagne Bollinger colpisce per l&#39;intensa profondit&agrave; di un grande vino rosso e la finezza di uno champagne eccezionale. Al naso rivela note di ribes nero, ciliegia e frutti di bosco, sostenute da una sottile speziatura. Un magistrale gioco di struttura, lunghezza e vivacit&agrave;, con un finale tannico accompagnato da un perlage morbido e vellutato. Con la sua miscela unica di corpo, armonia ed eleganza, questo vino esprime il carattere inconfondibile di un Pinot Nero puro.