Complesso  - Vini bianchi svizzeri

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Complesso 

Il Castello di Gl&eacute;rolles possiede 6 ettari nella denominazione St-Saphorin, su cui vengono coltivati diversi vitigni come il Chasselas, ma anche il Pinot Nero, il Merlot, l&rsquo;Humagne Rouge, il Diolinoir e il Cabernet Franc. I vini vengono vinificati al Castello di Gl&eacute;rolles dai Fratelli Dubois.

Un vino dal profumo complesso e delicatamente fruttato. Al palato offre una bella mineralit&agrave;, ampiezza e rotondit&agrave;, con un finale lungo, ricco e vellutato. Perfetto compagno degli aperitivi delle grandi occasioni, si abbina meravigliosamente anche con pesci di lago e di mare, carni bianche e formaggi freschi e teneri, compresi quelli a pasta dura.

Château Glérolles, Réserve blanc, Saint-Saphorin Grand Cru

La Cure d&#39;Attalens &egrave; il primo dei prestigiosi vigneti vodesi acquisiti da Emile Obrist. La viticoltura &egrave; praticata nei vigneti della Cure d&#39;Attalens fin dal XII secolo. Oggi sulle terrazze cresce soprattutto Chasselas.

 
Nel bicchiere, l&#39;Obrist Cure d&#39;Attalens mostra un giallo chiaro brillante con riflessi dorati. Al naso &egrave; intenso e complesso, con note di pesca e pera e un sentore floreale di fiori di tiglio. Al palato &egrave; un vino equilibrato con note di frutta e un lungo finale. La Cure d&#39;Attalens si sposa bene con terrine di pesce, filetti di pesce persico, salmerino, luccio o con un piatto di formaggi.

Cure d'Attalens Grand Cru Chardonne

L&#39;Heida Les Fleurs AOC Valais dei Domaines Rouvinez proviene dal comune di Saxon nel Vallese, dove su circa 2,2 ettari cresce il Savagnin Blanc, noto nella Valle del Rodano anche come Heida o Pa&iuml;en. Le uve raccolte a mano e rigorosamente selezionate vengono fermentate in serbatoi di acciaio e successivamente affinati sui lieviti fini, consentendo al vitigno di conservare la sua caratteristica freschezza e struttura. 
 
Nel bicchiere si presenta con un bel colore giallo con riflessi verdognoli. Al naso si sprigionano aromi di agrumi e frutti esotici. Al palato il vino si presenta corposo e ben strutturato, con una vivace freschezza e note gustose, alle quali si aggiungono, con l&#39;invecchiamento, sottili sentori di nocciole tostate. Un vino bianco vallesano espressivo con un notevole potenziale di invecchiamento, che si abbina perfettamente a pesce, crostacei, frutti di mare, formaggi d&#39;alpeggio e piatti tradizionali come il piatto vallesano o la raclette.

Heida Les Fleurs

Categoria

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whitewine

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wine

Paese

20000743-30006425

Regione

40000583-50158796

40000583-50158744

Appellativo

40000325-54000162

40000325-54000230

Vitigno

Chasselas

Savagnin

Marche

domaines-rouvinez

les-freres-dubois

obrist

Prezzo

20.5

24.9

25.9 Taglie

75 cl

Spedito da Manor

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