Ceretto 2025, I Vignaioli di Santo Stefano, Moscato d'Asti DOCG

La storica cantina Ceretto fu fondata negli anni ’30 da Riccardo Ceretto. All’inizio non possedeva vigneti propri e produceva vino con uve acquistate. La svolta arrivò con l’ingresso dei figli Bruno e Marcello, che compresero presto l’importanza del terreno e dell’origine – un concetto che oggi appare ovvio, ma che all’epoca era rivoluzionario.

Bianco e dolce – un vino da dessert per eccellenza. Nel bicchiere mostra un colore giallo paglierino, più o meno intenso a seconda dell’annata. Al naso sprigiona un profumo fruttato intenso, aromatico e molto persistente. Al palato, la dolcezza è bilanciata dal basso tenore alcolico (5,5 %) e da un’acidità sempre moderata. Il vino viene vinificato esclusivamente in vasche d’acciaio inox.