Morand

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La Williamine, un marchio esclusivo di propriet&agrave; della famiglia Morand, &egrave; prodotta tramite processo di distillazione tradizionale delle pere Williams du Valais AOP. 8 kg di pere Williams sono necessari per produrre una bottiglia di distillato da 70 cl. La frutta &egrave; raccolta quando &egrave; perfettamente matura, quindi selezionata in distilleria. Dopo la macinazione e la fermentazione, la distillazione permette di produrre una grappa di base. La Williamine si distingue per l'intensit&agrave; e la freschezza dei suoi aromi di pere Williams mature. Non esistono molte grappe capaci di restituire il bouquet di frutta originale con la stessa perfezione olfattiva. La Williamine pu&ograve; essere degustata come digestivo o mescolata in cocktail.

Williamine

Per produrre la sua Abricotine, la distilleria Morand utilizza solo le migliori albicocche Luiset AOP che sono maturate sulle pendici dei monti sopra Saxon. Questa azienda familiare vallesana &egrave; convinta che la qualit&agrave; di una grappa dipenda strettamente dalla qualit&agrave; della frutta utilizzata. Ecco perch&eacute; non lesina gli sforzi per trovare le migliori albicocche. La sua Abricotine diffonde un bouquet intenso di aromi di albicocca. Al palato offre note fruttate restando molto secca. Perfetta come digestivo, pu&ograve; anche essere mescolata in cocktail.

Abricotine

Nella primavera del 2017, un gelo devastante ha causato gravi danni nel Vallese. Le viti e le albicocche sono state particolarmente colpite e la nostra speranza di un buon raccolto &egrave; stata distrutta.&nbsp;A causa della situazione eccezionale, la distilleria ha creato un'acquavite di alta qualit&agrave; da albicocche selezionate provenienti dall'Europa e dal Vallese.&nbsp;Profumo fruttato tipico al naso, gusto fruttato pieno e intenso al palato, equilibrato e persistente nel finale.

Acquavite di albicocche

Mirabelle

Lampone

Douce d'Abricot &egrave; una grappa prodotta con pere Williams du Valais AOP e zucchero. Quest'ultimo conferisce al distillato un sapore dolce, fruttato e rotondo, molto pi&ugrave; delicato di quello delle grappe convenzionali. L'intenso bouquet dei albicoche &egrave; molto presente al naso e al palato. La Douce d'Abricot &egrave; deliziosa con i dessert a base di frutta, come le crostate o le macedonie, ma si presta benissimo anche come digestivo.

Douce de Abricot

Fine AOP Williams du Valais brandy di pere AOP Williams du Valais.&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;

Come bevanda: miscelato con acqua liscia o gassata. Diluizione: 1 parte di sciroppo per 5-7 parti d&#39;acqua (a piacere).