Microplane Grattugia fine
Julienne

La lama perfetta per le insalate di verdure fresche e crude! La nuova variante di lama è stata ispirata dalla classica insalata di carote francese, meglio conosciuta come carote grattugiate, che ha uno status di culto in Francia. Il segreto di questo piatto piuttosto tradizionale sta nelle sottili strisce di julienne, che hanno un aspetto leggermente diverso dalle tradizionali strisce di julienne. Grazie alla lama, il piacere della julienne fine è ancora maggiore, e non solo per l'insalata di carote alla francese. La differenza è percepibile non appena si grattugia con la lama per julienne fine. Le strisce grattugiate di carota, sedano rapa, zucchina, mela, pera, patata, barbabietola, ravanello o cetriolo appaiono un po' più larghe, ma più fini e sottili rispetto alle strisce julienne convenzionali e meno larghe rispetto al risultato ottenuto con una lama extra grossa. Le strisce sottili alla julienne sono ideali per le insalate, per assottigliare le zuppe o per la cottura a vapore nel wok. Le strisce di frutta possono essere utilizzate anche per decorare i dessert.  Il manico antiscivolo Sof-touch è comodo da impugnare. Per la pulizia, è sufficiente sciacquare brevemente la lama sotto l'acqua corrente. Con la nuova lama a julienne fine, la gamma Gourmet comprende ora dieci varianti di lame.