Château d'Esclans

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L'assortimento Ch&acirc;teau d'Esclans | acquistare online - Manor

Un vino classico e prestigioso, apprezzato dagli enoli alla ricerca della &ldquo;perla rara&rdquo;. Elegante, trover&agrave; perfettamente posto in una carta di vini rosati di Provenza. Interamente prodotto e imbottigliato all&rsquo;origine, questo vino dall&rsquo;estetica e l&rsquo;etichetta tradizionali &egrave; la scelta ideale per gli amatori di rarit&agrave; (solo 25.000 bottiglie all&rsquo;anno).

 
ASSEMBLAGGIO 
Dominante di Grenache e Rolle (Vermentino). 
Viti di 30-35 anni. Vigneti di 2,5 Ha situati a quota intermedia. Terreno argillo-calcareo. 
AOC C&ocirc;tes de Provence. 
 
VINIFICAZIONE 
Vinicazione per met&agrave; in tini in inox e per met&agrave; in demi-muid (fusti di rovere francese della capacit&agrave; di 600 litri). Sette mesi di maturazione a temperatura controllata, con &ldquo;b&acirc;tonnage&rdquo; (rimessa in sospensione delle fecce). Imbottigliamento tardivo, per ottimizzare il contatto con le fecce e il tempo trascorso in botte. 
 
STILE 
Colore rosa pallido estremamente trasparente. Prevalenti note oreali seguite da aromi di bacche rosse, con un tocco di vaniglia e di pera. Texture morbida e cremosa. Palato ricco e persistente. Un vino equilibrato, complesso ed elegante che ricorda la sosticatezza di uno champagne Blanc de Blanc.

Château d’Esclans

La Provenza, con i suoi diversi terroir, il clima mite e gli autentici vitigni autoctoni, &egrave; la regione per eccellenza dei vini rosati. Incanta con grazia e fascino e unisce magicamente tradizione, cultura, storia, paesaggio e viticoltura. Anche Sacha Lichine si &egrave; innamorato di questa magia quando ha venduto la sua propriet&agrave; a Bordeaux e ha acquistato Ch&acirc;teau D&#39;Esclans nel 2006. Ha portato con s&eacute; idee abbastanza chiare su ci&ograve; che voleva creare e realizzare qui. Uno dei suoi obiettivi era quello di elevare i vini rosati della Provenza al livello pi&ugrave; alto dei &quot;great growths&quot; di questo mondo vinicolo. Ha chiesto il supporto del leggendario Patrick L&eacute;on, che per molti anni &egrave; stato enologo di Ch&acirc;teau Mouton Rothschild. Con la sua impressionante collezione, ha avuto successo fin dall&#39;inizio. Qui si &egrave; aperto un nuovo, affascinante capitolo del ros&eacute;.

Al naso, Whispering Angel Ros&eacute; &egrave; un pot-pourri di frutti rossi, fiori ed erbe fresche, seguito da un elegante tocco minerale al palato e da un finale vivace e brillante. Il Whispering Angel Ros&eacute; &egrave; un vino da cartolina che &egrave; anche un ottimo compagno di viaggio.