Sale % - Alcol e Gaming

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Alcol e Gaming Sale % | acquistare online - Manor

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Annata: &quot;Ch&acirc;teau Lalande-Borie 2017 seduce per la purezza e la freschezza fruttata del suo bouquet aromatico, che rivela tutta la ricchezza degli aromi dei piccoli frutti rossi. Al palato, la sua personalit&agrave; si manifesta nella generosit&agrave; di una sostanza densa e rotonda, con una bocca dotata di una solida colonna vertebrale su tannini maturi a polpa morbida. La lunghezza persistente del finale si conclude con eleganza e finezza. Un grande vino di Saint-Julien che si evolver&agrave; bene nei prossimi anni. 
 
Vitigni:&nbsp;66 % Merlot , 34 % Cabernet Sauvignon

Château Lalande Borie

Rouge

Sul naso 
Aromi complessi e bouquet elegante grazie alla sua crianza in bottiglia. Aromi balsamici, spezie, menta e note di tabacco.

In bocca 
Vino morbido e potente. Ancora abbastanza fresco per essere un Reserva. Bella entrata con un buon equilibrio tra rovere e tannini. Finale con note balsamiche, finale lungo e piacevole.

Colore rosso ciliegia molto profondo con bordi rubino e viola.

Reserva

Lo Ch&acirc;teau du Roc si trova a est di Saint Emillion, su una piana calcarea nella C&ocirc;tes de Castillon. La tenuta &egrave; stata rilevata nel 2008 dall&#39;ex calciatore professionista Eric Prissette, gi&agrave; proprietario dell&#39;azienda vinicola Ch&acirc;teau Rol Valentin. Dal 2009 il vigneto &egrave; stato adattato e in parte reimpiantato. Nel 2012 &egrave; seguita la conversione alla viticoltura biologica. L&#39;azienda coltiva circa 10 ettari di terreno argillo-calcareo su sottosuolo calcareo in pianura e in collina, coltivati a Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. L&#39;et&agrave; media delle viti &egrave; di 35 anni.

 
Castillon Bio &egrave; un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Nel bicchiere ha un bel colore rosso. Aromi di ciliegia, fragola e ribes nero sono accompagnati da una fine nota speziata. Al palato, il vino rosso biologico &egrave; corposo con tannini vellutati che si armonizzano con una discreta nota speziata proveniente dalla botte.

Lo Ch&acirc;teau du Roc si sposa bene con carni rosse alla griglia, cassoulet e lampredotto alla bordolese.

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Castillon Bio

Colore: paglierino con luminosi riflessi verde-oro. 
Profumo: complesso e intenso con sentori di mela, pesca e agrumi. 
Gusto: di naturale persistenza gustativa si distingue per la particolare finezza ed equilibrio. 
GASTRONOMIA 
Accompagna piatti a base di pesce e carni bianche impreziositi da spezie e salse dalle buone caratteristiche aromatiche.

Cala Silente

La cantina Trapiche si trova a Mendoza, ai piedi delle Ande, ed &egrave; sinonimo di vini argentini di alta qualit&agrave; riconosciuti a livello internazionale. Le eccezionali uve provengono dai vigneti di Mendoza, coltivati secondo i principi della biodinamica. Inoltre, le uve provengono da oltre 200 produttori indipendenti.&nbsp;

Per questo Malbec sono state utilizzate solo uve selezionate della Finca Laborde. Il Trapiche single Vineyard Limited Edition Finca Laborde &egrave; stato invecchiato per 18 mesi in botti di rovere francese e poi conservato in bottiglia fino a 12 anni. Nel bicchiere ha un colore rosso granato intenso con riflessi violacei. Al naso si avvertono inizialmente note delicate e forti di frutta matura e pepe nero. Dopo la decantazione, emergono note di ciliegia, sostenute da note speziate di rovere. In bocca, il vino presenta tannini ricchi e vellutati. La struttura &egrave; densa con note speziate di pepe nero e cannella calda. 
Questo Malbec &egrave; adatto per accompagnare un arrosto di vitello.

94 Tim Atkin / 92 Vinous / 92 Luis Gutierrez

Finca Laborde Malbec

Situata a Zamora, in Castilla-Le&oacute;n, Bodegas Campi&ntilde;a &egrave; una cooperativa di 20 soci. La ricerca comune della qualit&agrave; e della crescita ne fa un&#39;azienda vivace e moderna che punta alle stelle. I vini deliziano sia gli amanti del vino a livello internazionale, ma sono anche adatti ad accompagnare il cibo.

Il Meleno Tinta de Toro &egrave; una creazione dell&#39;enologa Rosa Zarza. Sotto la sua mano, il vitigno autoctono Tinta de Toro diventa un vino serio, potente, nobile ed elegante. Le uve provengono da viti di 30 anni che prosperano su terreni sabbiosi a 800 metri. Il vino viene affinato per 3 mesi in botti di rovere francese. 
Nel bicchiere, il Meleno Tinta de Toro risplende in un rosso intenso. Ha aromi di frutti rossi maturi con note minerali e speziate. Al palato &egrave; fruttato, intenso e potente con tannini taglienti. Il Meleno si sposa bene con carni alla griglia, carni rosse o formaggi. 
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Meleno Tinta de Toro

L&#39;azienda vinicola Montgras si &egrave; sviluppata rapidamente da quando &egrave; stata fondata a Colchagua. Oggi possiede vigneti nelle migliori regioni vinicole del Cile, dalle alture delle Ande al calore della Central Valley, fino alle fredde acque del Pacifico. Come azienda vinicola, &egrave; impegnata da anni in pratiche di lavoro sostenibili e i suoi vini sono 100% vegani. La gamma comprende anche vini biologici.

Le uve del Red Blend di MontGras provengono dalla zona costiera dell&#39;Alto Maipo. I terreni alluvionali delle Ande e del Maipo sono simili ai terroir della riva sinistra della Gironda. Dopo l&#39;assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot, l&#39;80% del vino viene affinato in botti di rovere francese tostato. 
Nel bicchiere, il Red Blend di MontGras si presenta con un rosso rubino intenso e brillante. Il bouquet &egrave; fruttato con note di prugne, frutti rossi freschi e spezie come il pepe nero ed &egrave; accompagnato da delicate note di cedro. Al palato ha un grande volume e si rivela succoso e saporito con un finale lungo e piacevole.&nbsp; 
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Red Blend Bio

Lo Ch&acirc;teau Cambon la Pelouse si trova nell&#39;Haut-M&eacute;doc e prende il nome dal suo primo appezzamento di vigneto. Grazie alle rese limitate, alle vecchie vigne con un&#39;et&agrave; media di 35 anni e al terreno ghiaioso, che &egrave; magro e offre un drenaggio ottimale con i suoi grandi ciottoli, la tenuta crea vini eleganti. In cantina, Ch&acirc;teau Cambon la Pelouse si affida alla chiarificazione prima della macerazione. Il succo viene scolato con il metodo del saign&eacute;e, chiarificato e aggiunto nuovamente. Alla vinificazione segue un affinamento sui lieviti per 12-14 mesi in botti di rovere, di cui il 40% nuove.&nbsp;

Lo Ch&acirc;teau Cambon la Pelouse &egrave; un vino rosso elegante e dal colore intenso. Il naso &egrave; delicato con frutti rossi e bacche nere. Al palato, una bella cornice tannica sostiene i sapori di frutta. Il finale &egrave; lungo e intenso.

 
Lo Ch&acirc;teau Cambon la Pelouse si abbina bene alla selvaggina, all&#39;anatra, alla carne in salsa, al risotto con il Gorgonzola o con i formaggi a pasta dura.

 
James Suckling (90/100) / Decanter (92/100)

Cambon la Pelouse

Dalle colline di Gambellara alla fine del mondo: la passione della famiglia Zonin &egrave; diventata passo dopo passo uno dei marchi di riferimento della viticoltura italiana e internazionale. Oggi Zonin &egrave; sinonimo di vini italiani a carattere regionale. Allo stesso tempo, la famiglia ha mantenuto un forte legame con la propria terra d&#39;origine.

Per la produzione del Velluto Appassimento, dopo la vendemmia le uve delle regioni prestabilite vengono fatte appassire per un mese in locali ventilati (&quot;Appassimento&quot;). Il vino viene poi pressato delicatamente e, dopo la vinificazione, invecchiato per 6 mesi in botti di rovere di Slavonia.&nbsp;

Il Velluto Appassimento si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino con riflessi violacei. Il bouquet mostra aromi di ciliegie mature in combinazione con la leggera dolcezza delle spezie esotiche. Al palato, il vino &egrave; rotondo, con sapori ricchi e complessi e una consistenza vellutata. Ha un finale morbido e setoso con un retrogusto lungo e pulito.

 
Il Velluto Appassimento si abbina magnificamente alla pasta mediterranea e alle carni grigliate e arrosto.

Velluto Appassimento

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Qualche mese fa ho avuto la fortuna di visitare diversi castelli bordolesi, tra cui quello che sto presentando. I Pessac-L&eacute;ognan sono vini confortanti. I loro frutti suscitano il desiderio di condividerli e di farli scoprire a chi ci circonda. 
Visivo: Bei riflessi violacei 
Olfatto: Frutti neri, legno discreto con una leggera nota affumicata tipica del terroir 
Gusto: Setoso, tannini fini ed eleganti. Un vino di grande precisione da scoprire! 
Vincent Guinaudeau, Sommelier di Manor Biel
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Ch&acirc;teau La Garde si trova nella campagna collinare a sud di Bordeaux, nella denominazione Pessac-L&eacute;ognan. I vigneti sono distribuiti su tre colline contigue e su altipiani. I terreni variegati sono caratterizzati da colline ghiaiose, vene argillose e affioramenti sabbiosi. Dopo le analisi nei vigneti, le parcelle vengono coltivate in base al loro grado di maturazione. In cantina, le uve selezionate vengono vinificate in vasche di acciaio inox e poi affinate in botti di rovere francese per 12-14 mesi. 
 
Lo Ch&acirc;teau La Garde presenta un colore profondo, quasi nero, con riflessi violacei nel bicchiere. Il naso, intenso e complesso, combina una vivace freschezza con potenti aromi di frutti neri maturi e una nota di buccia d&#39;arancia. Al palato, l&#39;attacco mostra una notevole pienezza, sostenuta da un frutto intenso, dalla potente carnosit&agrave; e dalla struttura tannica. Per tutta la sua potenza, rimane comunque gentile. Questo insieme, molto armonioso grazie al suo equilibrio, persiste nel lungo e gustoso finale.

 
Lo Ch&acirc;teau La Garde &egrave; eccellente con anatra confit, agnello da latte di Pauillac, faraona supr&ecirc;mes o bistecca di fesa.

 
Wine Enthusiast (92/100) / Wine Spectator (91/100) / James Suckling (93/100)

Pessac-Léognan

Dietro Atlan e Artisan ci sono vignaioli artigiani che producono vini a Maiorca, Yecla a Jumilla e nella Mosella. I vini esprimono il loro terroir e sono prodotti con interventi minimi. Il domaine ha sede a Murcia, dove possiede due vigneti principali a 850 metri. A Maiorca collabora con piccoli viticoltori e nella Mosella ha selezionato appezzamenti sui pendii terrazzati nei terreni sassosi di ardesia. 
Epistem proviene da vigneti di Murcia e proviene da viti di Monastrell e Syrah che hanno pi&ugrave; di 50 anni e una resa molto bassa. Il vino viene affinato per almeno 12 mesi in botti di rovere francese da 500 litri prima di essere imbottigliato non filtrato. L&#39;Epistem &egrave; corposo, fresco e pieno di vitalit&agrave; ed &egrave; una riuscita composizione di Monastrell e Syrah. 
James Suckling (94 / 100)

Epistem

Il Blason d&#39;Issan &egrave; un vino fruttato e ricco di finezza &ndash; &egrave; il secondo vino di Ch&acirc;teau d&rsquo;Issan. Ch&acirc;teau d&rsquo;Issan &egrave; una delle tenute vinicole pi&ugrave; famose di Bordeaux e si trova nel M&eacute;doc. Ch&acirc;teau d&rsquo;Issan &egrave; classificato come Troisieme Grand Cru Class&eacute; &ndash; il terzo livello pi&ugrave; alto di classificazione. La famiglia Lorenzetti &egrave; la principale responsabile dell&rsquo;eccezionale livello di qualit&agrave;.

Lo Ch&acirc;teau d&rsquo;Issan 2022 proviene da Margaux e si trova su un vigneto di 59 ettari. Il terroir, che si estende su tre denominazioni, si trova su colline ghiaiose e alluvionali tipiche della denominazione.

La vinificazione viene effettuata con grande finezza in infrastrutture ultramoderne composte da 16 micro serbatoi in acciaio inox. L&rsquo;affinamento avviene in barrique (di cui il 35 % nuove).

L&rsquo;uvaggio del Blason d&#39;Issan &egrave; cos&igrave; composto: Merlot (55 %), Cabernet Sauvignon (44 %) e Petit Verdot (1 %).

Il secondo vino dello Ch&acirc;teau &egrave; stato creato nel 1995. Le viti pi&ugrave; giovani sono utilizzate per produrre questo vino, che offre un sapore rotondo e finemente fruttato, pur mantenendo l&rsquo;identit&agrave; del suo terroir e pu&ograve; essere gustato pi&ugrave; rapidamente.

Il Blason d&rsquo;Issan &egrave; un ottimo accompagnamento per carni bianche e rosse, pollame, selvaggina e formaggi. La temperatura di consumo ideale &egrave; di 16&ndash;18 gradi.

Valutazione: 
Decanter: 92/100 punti 
James Suckling: 94&ndash;95/100 punti

Blason d'Issan, Margaux AOC

Château Lynch Moussas

La tenuta vinicola Domaine de la Rouill&egrave;re, situata nella pittoresca Provenza, presenta con la Grande R&eacute;serve 2024 una cuv&eacute;e che unisce tradizione e modernit&agrave;. Le uve vengono raccolte di notte e pressate direttamente per conservare la freschezza e il colore pallido. 
 
La Grande R&eacute;serve 2024 si distingue per un bouquet fine di frutta matura come albicocca e fico, che evolve verso la frutta secca. Al palato, il vino &egrave; ben equilibrato e rotondo, con un finale rinfrescante di mandarino. Ideale con piatti mediterranei, barbecue, picnic e come aperitivo.

Grande Réserve

Il Traminer &egrave; probabilmente il pi&ugrave; famoso vino alsaziano. La principale zona di coltivazione del Gew&uuml;rztraminer &egrave; l&#39;Alsazia, dove viene pressato principalmente come vendemmia tardiva. Appartiene ai vini bianchi, anche se l&#39;uva &egrave; un po&#39; rossa brillante. Il Gew&uuml;rztraminer produce vini gialli dorati, ricchi di alcol e profumati al gusto di litchi.

K-Tipp Degustation Winner del Gew&uuml;rztraminer dell&#39;Alsazia, 15,6/20 punti, valutazione complessiva: buona

Gewürztraminer Les Princes Abbès

Poche realt&agrave; campane hanno saputo mantenere una costante qualitativa ai massimi livelli per oltre tre decenni. Feudi di San Gregorio &egrave; una di queste realt&agrave;, capace di toccare i massimi standard anche con quelle che comunemente sono chiamate etichette &ldquo;entry level&rdquo;. Questo Greco di Tufo ne &egrave; la dimostrazione: un bianco territoriale e tipico che non vi stancherete mai di bere.&nbsp;

Si presenta alla vista di un bel giallo paglierino luminoso. Al naso le note fruttate la fanno da padrone, con richiami alla mela e alla pesca gialla accompagnati da sottili sfumature floreali di glicine. Il palato &egrave; di buon corpo, leggermente sapido e gradevolmente ammandorlato nel retrogusto.

Greco di Tufo

Il Sagrantino &egrave; un vitigno tradizionale dell&#39;Umbria che produce vini carnosi e generosi. Questa perla non troppo conosciuta dell&#39;enologia italiana proviene da una delle regioni pi&ugrave; belle d&#39;Italia.&nbsp;Per la produzione di questo vino tradizionale umbro vengono utilizzate uve Sagrantino 100% autoctone, provenienti da versanti selezionati dei vigneti intorno a Todi.&nbsp;Per conferire al vino un buon equilibrio, viene invecchiato per almeno un anno in botti di rovere francese. L&#39;intero processo di invecchiamento, compresa la conservazione in bottiglia, dura almeno 33 mesi.

Molto intenso al naso e altrettanto al palato. Il vino offre una notevole struttura e tannini fortemente presenti, che conferiscono uno stile potente e distintivo.

Si abbina a piatti ricchi come lasagne, canelloni, carni rosse arrosto e formaggi stagionati.

Sagrantino

Il mosto fiore bianco del Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspatura parziale e pigiatura delle uve seguita da una spremituramolto soffice. Il mosto fiore ottenuto fermenta in vasche in acciaio inox aduna temperatura di 18 - 20 &deg;C. Per mantenere la freschezza e la sapidit&agrave;del vino, il Terre Alte non subisce la fermentazione malolattica. COLORE: Giallo paglierino scarico. PROFUMO: Fine e delicato di buona complessit&agrave;. Armonioso con notefruttate di pera Williams e pesca bianca accompagnate da sfumature floreali e delicate note agrumate. SAPORE: Fresco e piacevole. Fruttato, elegante ed armonioso con un finaleminerale e di buona persistenza.

Terre Alte Bianco di Merlot

Vinificato con la massima concentrazione, deve respirare un po&rsquo; per far emergere le sue note di ciliegie nere, pepe e cioccolato fondente. Al palato &egrave; molto accessibile, con la golosit&agrave; della frutta croccante.

Nel 1960 la famiglia M&eacute;vaux &ndash; un&rsquo;antica stirpe di Jusserand &ndash; rileva il Domaine Ch&acirc;teau L&rsquo;&Eacute;v&ecirc;que e lo coltiva in modo tradizionale. Nelly Goerg (nata Annen) affida il suo dominio al cugino Yves M&eacute;vaux. Il marito di Nelly, Henri Goerg, fu un noto pittore ginevrino le cui opere sono ancora oggi molto apprezzate.

In quell&rsquo;anno, il dominio di Nelly e Henri Goerg (i vigneti attorno alla fattoria) e quello del nonno di Alexandre M&eacute;vaux (vigneti Les M&eacute;vaux) si fondono in un&rsquo;unica propriet&agrave;. Nel 2007 Alexandre, figlio di Yves M&eacute;vaux, rileva il dominio e introduce la coltivazione biodinamica. &Egrave; anche a partire da questo periodo che i vini iniziano a essere vinificati direttamente in azienda. La vendemmia 2014 segna il completamento della conversione al biodinamico, con tutti i vini ormai certificati BioSuisse e Demeter.

Gamay Les Bornaches 

Il Malanser Pinot Noir Armonia &egrave; un vino rosso pieno di carattere proveniente dalla regione svizzera della B&uuml;ndner Herrschaft. Questo vino &egrave; prodotto dalla famiglia Liesch nella sua tenuta di Treib con dedizione e viticoltura naturale. Il domaine si fregia del marchio Bio-Suisse dal 2022.&nbsp;

Al naso il Malanser Pinot Noir Armonia rivela un intenso e complesso sapore di frutti. Al palato si presenta molto elegante e armonioso con tannini fini.&nbsp; 
 
Suggerimento per il servizio: questo vino &egrave; un ottimo accompagnamento per carni e formaggi stagionati.&nbsp;&nbsp;

Pinot Noir Armonia Bio

Profumo: bouquet intenso e fruttato con aromi di frutta esotica e ananas. Sapore: buona struttura, fresco, equilibrato,&nbsp;inizio morbido e duraturo.

CUVÉE BIANCO IGT

Il marchio Brivio nasce negli anni &#39;80, quando Guido Brivio crea la sua linea di vini e collabora con la gi&agrave; attiva cantina Gialdi, che fin dall&#39;inizio vinifica le uve di numerosi viticoltori del Sottoceneri. La linea Brivio si concentra sulla produzione di vini con uve provenienti dal sud del Ticino. Nel 2001 la Brivio Vini SA &egrave; stata rilevata dalla Gialdi Vini SA, aggiungendo i vini del sud del cantone alla vasta gamma di vini prodotti nel nord del Ticino. Attualmente la Gialdi Vini vinifica circa 900.000 kg di uva, met&agrave; dei quali vengono inviati alla cantina di Bodio e l&#39;altra met&agrave; alla cantina di Mendrisio, dove si trova anche la sede dell&#39;azienda. I nobili vini, famosi non solo all&#39;interno dei confini svizzeri ma anche a livello internazionale, hanno ricevuto diversi riconoscimenti. Oggi la Gialdi Vini &egrave; una delle aziende di punta della viticoltura svizzera.&nbsp;

Prà Bianco

Il Veneto &egrave; una terra invidiabilmente fertile, ricca di cultura, arte e civilt&agrave;. La viticoltura &egrave; centrale nel Veneto. Variet&agrave; locali come Garganega, Trebbiano, Prosecco, Corvina, Rondinella, Molinara e altre danno forma a vini noti come Soave, Prosecco, Bardolino o Valpolicella. Il fiore all&#39;occhiello della regione &egrave; l&#39;Amarone. E chi dice Amarone, dice Masi. Nessun produttore &egrave; associato al vino di culto quanto Masi Agricola. Assaggia la diversit&agrave; dei vini veneti, che vanno da vini frizzanti, leggeri e fruttati a vini complessi e profondi. 
Il SopraSasso &egrave; caratterizzato dal suo profumo dolce, che ricorda la ciliegia Amarena e la nocciola. Corposo con un&#39;intensa dolcezza fruttata e tannini rotondi.