Alcol e Gaming

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La Tenuta il Poggione &egrave; stata fondata all&#39;inizio del XIX secolo a Montalcino, in Toscana, e il suo lavoro ha contribuito all&#39;eccellente reputazione del Brunello di Montalcino. I vigneti della Tenuta il Poggione beneficiano della vicinanza al Monte Amiata e al Mar Tirreno e sono situati tra i 150 e i 450 metri sul livello del mare. Il domaine possiede anche i vigneti Paganelli, su antichi terreni alluvionali, dove crescono caratteristici vitigni di Sangiovese. La Tenuta il Poggione utilizza lieviti indigeni e affina i vini in grandi botti di rovere francese.

Il Brunello &egrave; il principe dei vini di Montalcino ed &egrave; prodotto esclusivamente con uve Sangiovese raccolte a mano dai vigneti pi&ugrave; vecchi dell&#39;azienda. Dopo un&#39;attenta fermentazione a temperatura controllata, il Brunello di Montalcino della Tenuta Il Poggione viene affinato in botti di rovere francese. Il vino affina poi in bottiglia per garantire la cordialit&agrave; e la complessit&agrave; che hanno reso il Brunello di Montalcino famoso in tutto il mondo.

Nel bicchiere, Il Poggione ha un colore rosso rubino e un naso intenso con note persistenti di frutti rossi e sentori di tabacco e spezie. Il palato &egrave; caldo, equilibrato con tannini vellutati. Il finale aromatico &egrave; lungo.&nbsp;

Il Brunello di Montalcino della Tenuta il Poggione si abbina a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Il Poggione

Il suo &egrave; un color rossorubino intenso e brillante. Il bouquet &egrave; complesso ed armonico: sentori di frutti di bosco, violetta e spezie risultano essere i descrittoripreminenti; seguono note tostate di chicco di caff&egrave; e tabacco che vanno a rafforzare ancor pi&ugrave; l&rsquo;idea di un Sangiovese di struttura. Al palato &egrave; contrassegnato da una ricchezza e da una profondit&agrave; ineguagliabili; la sua trama &egrave; fitta, i tannini morbidi e rotondi sonoperfettamente integrati. Persistente e netto sul finale. Abbinamento con volaglia, secondi piatti di carni rosse, selvaggina.

Robert Parker: 2018 93/100

Rialzi Gran Selezione

Un vino fresco con il tipico stile potente della Toscana. La Tenuta Perano si trova nel cuore del Chianti Classico ad un&#39;altitudine di 500 metri ed &egrave; caratterizzata da vigneti in forte pendenza con terreni ideali per il Sangiovese.

Questo vino rivela gli aromi tipici del Sangiovese: amarena, viola, fumo, pepe e maggiorana. Il bouquet &egrave; complesso e intenso. La Tenuta Perano Riserva 2016 si presenta subito con un colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. In bocca sorprende per la sua speziatura e la sua struttura intensa e aromatica.&nbsp;Alla fine, ricorda il tabacco nobile e il cuoio. Il finale &egrave; lungo e armonioso. La sensazione balsamica conferisce al vino un&#39;eleganza infinita.

Perfetto compagno di piatti di pasta italiana con sughi di carne, risotti, carni rosse grigliate o arrostite. Si abbina perfettamente alla selvaggina e ai formaggi stagionati.

Riserva

L&#39;Humagne Rouge &egrave; un vino che ha sviluppato il suo carattere vallesano, corposo e tipico, franco e vivace. Il suo carattere fruttato e tannico lo ha reso il vino d&#39;elezione per accompagnare piatti di selvaggina.

Jean-Ren&eacute; Germanier vuole produrre vini espressivi e variegati, combinando tradizione e innovazione. Ha scelto di coltivare vecchi vigneti e di modernizzare attentamente i suoi metodi di vinificazione. Con Gilles Besse, il suo enologo, forma una squadra ben oliata: insieme, producono vini di qualit&agrave; che sono una vera delizia, indipendentemente dalla loro categoria di prezzo. Con evidente passione e uno stile chiaro, Germanier e Besse imbottigliano magnifici vini vallesani che combinano perfettamente il piacere semplice con il carattere esigente.

Humagne Rouge

Ribafreixo Wines si trova a Vidigueira, nel cuore dell&#39;Alentejo. &Egrave; stata fondata nel 2007 da un terreno agricolo abbandonato e completata da una cantina all&#39;avanguardia. Ribafreixo Wines coltiva 114 ettari di vigneti su terreni di ardesia coltivati con variet&agrave; di uve autoctone. Il domaine si trova in mezzo a vigneti e uliveti di fronte alle montagne della Mendola. La posizione crea un microclima favorevole, con venti freschi provenienti dall&#39;Atlantico che determinano elevate differenze di temperatura dal giorno alla notte.

Il G&aacute;udio Reserva &egrave; una cuv&eacute;e di vitigni portoghesi Alicante Bouschet e Touriga Naciaonal. Il vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere.

 
Nel bicchiere, il G&aacute;udio Reserva si presenta con un rosso granato molto scuro. Ha un bouquet fruttato ed elegante con aromi di frutti neri e spezie, che sono circondati da una delicata nota di cioccolato. Il palato &egrave; ampio ed elegante, con tannini setosi e ben integrati.&nbsp;

 
Il G&aacute;udio Reserva si abbina bene a stufati, carni alla griglia e piatti di selvaggina.

Gáudio Reserva

Il Castello di Gl&eacute;rolles possiede 6 ettari nella denominazione St-Saphorin, su cui vengono coltivati diversi vitigni come il Chasselas, ma anche il Pinot Nero, il Merlot, l&rsquo;Humagne Rouge, il Diolinoir e il Cabernet Franc. I vini vengono vinificati al Castello di Gl&eacute;rolles dai Fratelli Dubois.

Un vino dal profumo intenso di frutti rossi e ribes nero, con note di vaniglia. Al palato, questo rosso corposo e potente offre una bella morbidezza con tannini densi e setosi. Questo vino proviene da una produzione a basso rendimento. Affinato per il 70% in barrique e per il 30% in vasche d&rsquo;acciaio smaltato per circa quindici mesi, &egrave; ideale per accompagnare carni rosse e bianche, selvaggina o un tagliere di formaggi e salumi.

Château de Glérolles, Réserve Noire, Saint-Saphorin Grand Cru 

Il vigneto Campo al Mare si estende su 30 ettari a Bolgheri. I vigneti sono distribuiti in sei unit&agrave;. Dal vigneto Le Fornacelle vicino al Mar Tirreno, caratterizzato da terreni sabbiosi, al vigneto Segalari nella zona di produzione pi&ugrave; alta di Bolgheri, offre uno spaccato della denominazione.

 
Nel bicchiere, il Bolgheri di Campo al Mare si presenta con un potente rosso rubino con riflessi granati. Prugne mature, ciliegie stufate e note di cannella dominano il bouquet espressivo, con sentori di torrone e cioccolato al latte. Al palato &egrave; molto vellutato e concentrato. Le note fruttate del naso si ritrovano e completano la sottile freschezza. Il finale &egrave; lungo e persistente.

Bolgheri Rosso

Masi ha le sue radici in Valpolicella ed &egrave; oggi un&#39;azienda familiare di settima generazione. Dalle sue origini nel &quot;Vajo dei Masi&quot;, una valle nel cuore della Valpolicella Classica, si &egrave; distinta come specialista dell&#39;Amarone e di altri vini di alta qualit&agrave; e si &egrave; trasformata in un importante produttore di vino italiano con oltre 250 vendemmie all&#39;attivo. Oggi Masi gestisce prestigiosi vigneti in Valpolicella Classica e in Veneto, oltre ad avere cantine in Argentina.

L&#39;Amarone Riserva di Costasera di Masi &egrave; fiero, maestoso, complesso ed esuberante. Per questo Amarone, l&#39;esperienza di Masi nella tecnica dell&#39;appassimento viene utilizzata per consentire alle uve un&#39;ulteriore lunga maturazione su graticci di bamb&ugrave; e un periodo di affinamento del vino di almeno tre anni in botti di legno. I vitigni autoctoni della Valpolicella Classica - Corvina, Rondinella e Molinara - sono arricchiti dall&#39;aggiunta di Oseleta, un vitigno riscoperto da Masi.

 
La Riserva di Costasera si presenta nel bicchiere di un rosso rubino scuro e intenso, con un bouquet speziato. Intensi aromi di frutta come prugna e mora si uniscono ad aromi speziati di pepe, liquirizia e cannella e ad aromi derivanti dall&#39;affinamento in botte. L&#39;attacco al palato &egrave; lusinghiero e morbido. In seguito, l&#39;Amarone si sviluppa in modo ricco e maestoso con aromi fruttati e note di caff&egrave; e cacao. Ha tannini pungenti e un finale lungo e persistente di perfetto equilibrio.

2018: James Suckling (93 / 100)&nbsp; 
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Costasera Amarone Classico

Ch&acirc;teau Lagrange si trova nel cuore della prestigiosa regione vinicola di Saint-Julien. I vigneti sulla riva sinistra della Gironda e nel cuore del M&eacute;doc, tra Margaux e Pauillac, hanno una particolarit&agrave; notevole: l&#39;85% della loro superficie appartiene ai Grands Crus Class&eacute;s. I vigneti di Ch&acirc;teau Lagrange sono situati su due colline, una delle quali &egrave; il punto pi&ugrave; alto della AOC Saint Julien, e si estendono tutt&#39;intorno allo ch&acirc;teau. Il cuore del vigneto &egrave; completato da circa 40 ettari di parco e bosco e da un lago.&nbsp;

 
Les Fiefs de Lagrange viene affinato per 13 mesi in barrique, di cui il 20% nuove. Nel bicchiere, questo Saint-Julien ha un colore rubino-granato scuro con riflessi violacei. Al naso si combinano aromi di frutta secca e buccia d&#39;arancia, oltre a erbe aromatiche, cedro, legno pregiato e un accenno di torrone. Il palato &egrave; caratterizzato da una media complessit&agrave; e da aromi di ciliegie rosse e tannini presenti. Il finale &egrave; minerale e presenta note di limone con un retrogusto di ribes rosso.&nbsp;

Les Fiefs de Lagrange si abbina bene a carni e verdure alla griglia.&nbsp;

Valutazione

James Suckling (92/100)

Les Fiefs de Lagrange

Lo champagne Ros&eacute; Lanson affascina con la sua delicata tonalit&agrave; salmone e la sua caratteristica freschezza. Con oltre 60 anni di esperienza nella produzione, questo ros&eacute; &egrave; un capolavoro di tradizione e competenza. &Egrave; selezionato dai migliori crus della Champagne e vinificato secondo il metodo tradizionale, che gli conferisce un fruttato e una freschezza senza pari. L&#39;aggiunta di un 7% di vino rosso da Pinot Noir e Pinot Meunier garantisce una particolare profondit&agrave; e complessit&agrave;. Al naso si sprigionano aromi di rose e frutti rossi pregiati, mentre al palato offre un sapore delicato e persistente.

Champagne Lanson Rosé Fruit Market

I vini di Château Phélan Ségur sono tra i grandi classici del Bordeaux. La denominazione Saint-Estèphe è la più settentrionale delle quattro del Médoc e si trova sulla riva sinistra della Gironda. Qui, in questa zona esclusiva, si trovano i 70 ettari di vigneto di Phélan Ségur. I terreni sono caratterizzati da uno spesso strato di ghiaia e sabbia argillosa. L'età media delle viti è di 35 anni, ma nelle parcelle più antiche crescono anche ceppi vecchi fino a 70 anni. Questi forniscono solo basse rese, ma uve con un sapore particolarmente intenso.  Lo Château Phélan Ségur 2017 presenta una veste rosso rubino con riflessi violacei. All'olfatto, aromi di ribes nero e more molto mature si combinano armoniosamente con note discrete di tostato e burro. Al palato risulta succoso e bianco con cremosità, una particolare eleganza all'attacco e un finale pieno e deciso.      Vitigni: 65% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 1% Cabernet Franc  Abbinamenti: petto d'anatra affumicato, arrosto di manzo, carré di agnello, tournedos Rossini, Côte de Boeuf  Valutazioni: 92/100 Wine Enthusiast 91/100 James Suckling 90/100 Wine Spectator 17.5/100 Winewisser   

Château Phélan Ségur

Terreno: 
Terreno a base calcarea con equilibrato contenuto di argilla e scisto, situato a 350 m di altitudine da dove beneficia delle brezze marine portate dalla Maremma. 
 
Vinificazione: 
Le uve vengono raccolte a mano a fine estate, quando sono perfettamente mature, di solito in ottobre. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox per 10-12 giorni. Il fascino di un vino complesso come il Brunello di Montalcino deriva dal periodo di invecchiamento, durante il quale il vino appena fermentato matura e assorbe lentamente aromi e profumi dal legno delle botti. Il vino rimane in rovere per almeno 2 anni e riposa altri 6 mesi in bottiglia. Prima dell&#39;imbottigliamento, il vino viene conservato a temperatura controllata fino alla sua immissione sul mercato, a partire da un minimo di 5 anni dopo la vendemmia. 
 
Note di degustazione: 
Il Brunello di Tre Cipressi &egrave; immediatamente riconoscibile per il suo colore rosso complesso, tendente al granato. Il suo bouquet &egrave; punteggiato da deliziose note di liquirizia e ciliegia, mentre al palato offre un&#39;esperienza elegante e strutturata grazie alla sua morbida trama tannica.

Brunello di Montalcino

La Maison Louis Latour è un'azienda vinicola di lunga tradizione in Borgogna e vanta il maggior numero di Grand Cru della Costa d'Oro. La maggior parte dei vigneti di Louis Latour si trova ad Aloxe-Corton, la residenza originale della famiglia. Aloxe-Corto. Il villaggio si trova su una collina rocciosa ai piedi del Corton ed è il fulcro del Domaine Latour da 200 anni. Arroccato su Aloxe-Corton, il vigneto produce una grande tipicità. Le viti, che hanno un'età media di 30 anni, crescono su un terreno di argilla, sabbia e ghiaia alluvionale e producono un vino Aloxe-Corton, noto per la sua eleganza e l'intensa espressione aromatica.  L'Aloxe-Corton Domaine Latour 2022 ha un colore rosso rubino molto attraente e vivace. Al naso si presenta speziato con note di ciliegie nere e sottobosco. Al palato è molto strutturato con tannini morbidi e una leggera finitura a liquirizia.        Vitigno: Pinot Nero  Proposta di servizio: nobili pezzi di carne, fondue bourguignonne, pollame, formaggio, stufati  Recensioni:  93/100 James Suckling      

Aloxe-Corton AC Domaine Louis Latour

"Il Vinattieri Masserone è uno squisito Merlot ticinese, che proviene dall'eccellente posizione della ""Tenuta Masserone"", un maestoso vigneto nel comune di Rancate, leggermente rialzato sopra la pianura di Laveggio vicino a Mendrisio. L'invecchiamento del vino avviene in botti di legno da 5000 litri e quindi matura per 18 mesi in barrique di primo e secondo utilizzo, in modo che il legno non comprometta l'aroma fruttato primario del Merlot.  Questo vino piacevole e fruttato si caratterizza per la sua elevata complessità. Il bouquet propone un intenso profumo di ciliegie e fragole, completato da leggere note di bacche scure, tabacco e cioccolato. Al palato il Masserone si presenta armonico, di media intensità e persistenza, con tannini ben strutturati.  Un Merlot ticinese di successo, che si sposa perfettamente con grigliate, pasta e risotti. Godetevi questo vino speciale e lasciatevi incantare dalla sua eleganza e complessità. "

Masserone

Il Maison les Alexandrins Cornas 2022 &egrave; prodotto da Maison les Alexandrins nella regione settentrionale del Rodano. La cantina beneficia di una posizione eccezionale che combina la freschezza dell&rsquo;altitudine con il calore del sole. Il vino &egrave; prodotto con uve Syrah al 100% e matura per 15 mesi in botti di rovere, conferendogli la sua struttura potente ed eleganza. 
 
Alla degustazione, il Cornas 2022 rivela intensi aromi di frutti neri come more e ribes nero, completati da delicate note speziate. Al palato, &egrave; corposo e ben equilibrato, con un finale lungo ed elegante.

Cornas

Questa aggiunta alla gamma di vini di Ch&acirc;teau Angelus nella denominazione Bordeaux &egrave; una versione semplificata dei suoi illustri genitori, Ch&acirc;teau Angelus, Carillon d&#39;Angelus e N&deg;3 d&#39;Angelus, di cui condivide la profondit&agrave; e la complessit&agrave;, pur essendo pi&ugrave; accessibile. Tempo d&#39;Angelus fa un ulteriore passo avanti nell&#39;approccio ai grandi vini, offrendo un vino di alta qualit&agrave;, frutto dei grandi terroir di Angelus e della competenza dei suoi team, a un prezzo estremamente accessibile. &Egrave; concepito come una porta d&#39;accesso al mondo dei grandi vini, permettendo agli intenditori pi&ugrave; esigenti di gustare un vino strutturato, complesso e delizioso senza dover aspettare 15 o 20 anni, come spesso accade con i nostri grandi vini. 
 
Ha un colore chiaro e scuro e un naso abbagliante di frutta rossa fresca, piccoli frutti di bosco e ciliegie, arricchito da sottili note di legno. Al palato &egrave; fresco e puro, con sottili note tostate e legnose nel finale.

Tempo d'Angélus

Un Cornalin di emozione... 
Un bellissimo colore violaceo intenso con riflessi di velluto. 
Al naso, si percepisce un festival di aromi: ciliegia rossa carnosa, amarena, prugne cotte e chiodi di garofano, oltre a sottili note di pepe nero. 
In bocca, si &egrave; inizialmente affascinati da questo attacco elegante e croccante. Poi si viene conquistati dal suo volume e dalla sua rotondit&agrave;, il tutto sostenuto da tannini fini e setosi. 
L&#39;affinamento in legno conferisce a questo vino una bella complessit&agrave; e potenza. 
Compagno dei vostri piatti stufati durante le festivit&agrave;, dei formaggi di carattere, o semplicemente davanti al fuoco con gli amici. 
Questo vino si chiamava &laquo; rouge du pays &raquo; prima che Jean-Nicollier gli desse il nome di Cornalin nel 1972.

91 punti Robert Parker (2021) 
93 punti James Suckling (2021) 
Medaglia d&#39;Oro - Grand Prix du Vin Suisse (2020 e 2022)

Cornalin Réserve

Charles Favre, sostenuto dai suoi tre figli, ha fondato l&#39;azienda nel 1944, e la sua storia successiva rimane una vera e propria saga familiare che attraversa diverse generazioni. Ren&eacute;-Pierre, il successore, mor&igrave; nel 1960 nel fiore degli anni. Sua moglie Hanny ha preso in mano la gestione della cantina a pieni voti. Con una trentina di impiegati e 550 fornitori d&#39;uva, l&#39;azienda ha una dimensione gestibile. E se il Fendant &quot;Dame de Sion&quot; e la linea di vini &quot;urlevent&quot; sono stati a lungo i fiori all&#39;occhiello della sua produzione, la preziosit&agrave; dei vini della &quot;Collection F&quot; cos&igrave; come la linea &quot;Chant du Vent&quot; si declina in tutte le variet&agrave; di sapori regionali, come le belle specialit&agrave; Humagne, Syrah, Cornalin e molte altre... 
Il vino &egrave; rosso ciliegia scuro, intensi aromi di bacche al naso, cassis e ciliegia, note di cioccolato al latte, tannini morbidi al palato, bacche mature e aromi vari, finale lungo.

Favi Rouge

Bolgheri &egrave; sinonimo di fascino. Chi conosce questa piccola zona della Maremma e alcuni dei suoi vini, ricorder&agrave; la terra, i giochi di luce, il mare, i profili e l&#39;atmosfera che si trova nell&#39;aria e cos&igrave; accade che come in modo magico i pensieri si perdono negli incantesimi, nei sogni, nelle tensioni e nel fascino.Argentiera, il nostro Doc Bolgheri Superiore &egrave; un vino dal gusto ricco e setoso, le cui viti provengono dai migliori vigneti. L&#39;affinamento in barriques di rovere francese, la struttura del cabernet Sauvignon e il terroir unico della Tenuta Argentiera fanno di questo vino una delle massime espressioni della zona di Bolgheri. 
 
Robert Parker: 2019 97/100

Argentiera Bolgheri Superiore

Il Domaine des Muses &egrave; stato fondato nel 1992 da Nicole e Louis Taramarcaz. Dal 2002, Robert Taramarcaz lavora anche nella cantina di famiglia in Vallese. Si trova non lontano da Sierre, sulla fusione delle due colline del Pintset che dominano il villaggio di Granges. I vigneti sono coltivati secondo i requisiti della produzione biologica.

Il Syrah del Domaine des Muses ha un bouquet speziato con note di pepe e spezie e un accenno di liquirizia. Al palato, &egrave; un Syrah ben equilibrato con un lungo finale.

 
Questo vino rosso si abbina bene a costolette, cosciotti di agnello o arrosti. 
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Syrah

Ren&eacute; Gabriel - Grado 18/20 
Granato viola intenso, denso al centro, con riflessi violacei all&#39;esterno. Profumo delicato, a pi&ugrave; strati, con un meraviglioso tono di mora matura al centro. Il palato mostra un sacco di souplesse, tannini maturi e il corpo sembra lungo e morbido. Un grande successo. Il migliore dal 2010. 
 
Vitigni:&nbsp;48 % Cabernet Sauvignon, 48 % Merlot, 4 % Petit Verdot

Cru Bourgeois

Nel 2006, Fonseca &egrave; stata la prima azienda a lanciare un porto completamente certificato biologico, diventando cos&igrave; pioniera della categoria. Sotto la guida dell&rsquo;enologo David Guimaraens e del suo team viticolo, &egrave; stato uno dei primi Porto veramente biologici sviluppati nel Douro, basato sulle conoscenze acquisite dalla gestione a lungo termine di una parcella coltivata biologicamente nella Quinta do Panascal di Fonseca dal 1992. Questo vigneto biologico, introdotto dal defunto Bruce Guimaraens, continua a essere il riferimento fondamentale per tutte le pratiche viticole del Fladgate Partnership oggi.

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Nel 2002, il Terra Prima Organic Reserve &egrave; diventato realt&agrave;, utilizzando uve coltivate nella Valle del Douro provenienti da un intero vigneto coltivato biologicamente e gestito attivamente da Guimaraens e dal suo team. L&#39;ultima fase dello sviluppo &egrave; stata trovare un distillatore specializzato capace di produrre un distillato biologico di alta qualit&agrave;, approvato dall&#39;Istituto del Vino di Porto. Questo obiettivo &egrave; stato raggiunto, e la certificazione &egrave; stata concessa da Ecocert, Portogallo.

Porto Terra Prima

Il Perlines &egrave; all&#39;altezza del suo nome. Ogni acino d&#39;uva &egrave; tanto prezioso quanto unico - e rivela una vera e propria diversit&agrave; di aromi. In termini di gusto, questa Heida &egrave; dominata dal frutto della passione. Pi&ugrave; sottilmente, un fresco bouquet di agrumi e delicate note di nocciole e mandorle tostate si fanno sentire. Un&#39;esperienza di gusto che pu&ograve; essere gustata in modo eccellente con pollame, salumi o formaggi e che nobilita qualsiasi aperitivo.

Heida Perlines

Il Quattromani riunisce quattro vini di quattro viticoltori di quattro regioni del Ticino in un assemblaggio esclusivo. I vini selezionati da vecchie vigne vengono assemblati armoniosamente e invecchiati per 16 mesi in botti nuove di rovere francese, in modo che il vino catturi il carattere del Ticino e dei suoi vini. 
Nel bicchiere, il Quattromani si presenta di un rosso granato intenso e il bouquet espressivo combina note di spezie, liquirizia, menta con sentori di frutti rossi in salamoia. Al palato, il Merlot &egrave; un vino elegante e profondo con tannini morbidi. Presenta una notevole struttura e un corpo pieno con un finale di lunga durata, fresco e armonioso. 
Il Quattromani &egrave; ottimo con carni rosse, insaccati e formaggi a pasta dura.

Pu&ograve; essere conservato per 15-20 anni.