La cantina Vini Fantini appartiene al Gruppo Farnese e si trova in Abruzzo, sulla costa, a Ortona. I vigneti sono situati nella Valle delle Farne e in altre importanti località dell'Abruzzo. I vini sono doppiamente selezionati e vinificati nella cantina del Castello Caldora.

L'Edizione Cinque Autoctoni è prodotta con i cinque vitigni autoctoni Montepulciano, Primitivo, Negroamaro, Sangiovese e Malvasia Rossa. Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino scuro ma brillante. Il bouquet presenta aromi intensi e persistenti con note fruttate di mora e ciliegia, arricchite da sentori di erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e un intrigante tocco minerale. Al palato ha una struttura rilevante ed è ben bilanciato tra una nota alcolica importante e armoniosa e una discreta freschezza. I tannini sono morbidi e il finale è lungo. 
L'Edizione Cinque Autoctoni può essere bevuto subito, ma può certamente essere conservato. È eccellente con gli antipasti ricchi, le carni rosse e i formaggi di media stagionatura e stagionati. 

Luca Maroni (99 punti)