Casale del Bosco si trova sulle colline di Erbusco in Franciacorta, che sta agli spumanti italiani come lo Champagne sta alla Francia. A sud del Lago d'Iseo, la tenuta coltiva oggi oltre 150 ettari in 10 comuni ed è certificata biologica dal 2014. Il domaine è specializzato in spumanti eccezionali e ha sviluppato tecniche moderne per esprimere al meglio la naturalezza dei vini. 

Le uve vengono lavate e asciugate dopo la vendemmia e la moderna macchina tappatrice elimina l'ossigeno nella bottiglia in modo da poter utilizzare meno solfiti. Il Gambero Rosso ha finora premiato Ca' del Bosco con 32 "tre bicchieri" e ha classificato l'azienda al terzo posto tra i vini fermi e al primo tra gli spumanti nella sua classifica perpetua dei migliori.  

     
Il Franciacorta Prestige è composto da vini base provenienti da oltre 150 vigneti singoli e da circa un terzo di vino di riserva. La cuvée di Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero matura sui lieviti per oltre 25 mesi dopo una fermentazione di 7 mesi. Il Franciacorta Prestige si distingue per eleganza e finezza. Il bouquet mostra sfumature floreali e aromi di agrumi.