Prodotti locali: dall'assortimento dei supermercati Manor Food di Sierre, Sion e Monthey. Dal produttore locale Cave de l'Orlaya a Fully, nel Vallese.

La Cave de l'Orlaya si trova nel Vallese, vicino a Fully. I vigneti sono distribuiti su 80 appezzamenti, principalmente verso Branson e Vers l'Eglise, e sono piantati con vecchie viti. Mathilde Roux e il suo team si impegnano per ottenere la massima qualità e lavorano con processi naturali e grande attenzione. La certificazione biologica sarà ottenuta a partire dal 2022. Per le cuvée, parte del vino viene affinato in botti o in cemento. 

Grazie ai terreni vicini a Fully, il Vieille vignes Gamay de Branson è un Gamay ricco e complesso proveniente da vecchie vigne. Il vino, di facile beva, vive di aromi di ciliegia e peonia.