Il Primitivo è uno dei vitigni più rappresentativi di tutta la regione della Puglia. Masseria Altemura ha quindi deciso di presentarlo in una versione stilisticamente moderna, l'"Altemura", in cui la palette olfattiva si muove in sfumature ampie e stratificate, estremamente affascinanti. Il colore è molto intenso e ricorda un viola profondo. Il bouquet aromatico al naso richiama le piccole bacche rosse e nere, molto mature e pronte per essere raccolte, alternandosi con note speziate e balsamiche. Al palato è corposo, strutturato, con un gusto caldo e morbido.