La Cave de Rois è il vigneto di Marco e François Grognuz. I 17 ettari di vigneti si trovano tra St-Saphorin, Chardonne, Villeneuve, Fully e Les Evouettes. L'azienda vinicola di famiglia è profondamente radicata nella regione, ma oggi ha anche un legame con la California e i suoi vini.

Questo Oeil-de-Perdrix ha un bouquet fruttato di frutti rossi ed è fresco al palato con una nota minerale. È adatto sia come solista che come accompagnamento di pesce e grigliate leggere.