Il J. Germanier Pinot Noir è prodotto nella cantina Germanier - Cave du Tunnel in Vallese. Questo vino, derivato dal Pinot Noir francese, è stato introdotto dal Consiglio di Stato per rivitalizzare il settore vitivinicolo. È il vitigno più coltivato in Vallese e resiste senza problemi alla siccità e al freddo.

Nel bicchiere, il Pinot Noir presenta un colore violaceo e sprigiona aromi freschi di fragole e lamponi. Al palato, si presenta come un vino goloso con tannini fini ed eleganti. Si abbina perfettamente agli aperitivi, alle carni bianche, ai salumi e ai formaggi stagionati.