Braida è un'azienda vinicola a conduzione familiare che oggi coltiva dieci vigneti tra Langhe e Monferrato, in Piemonte. Il cuore dell'azienda sono i vigneti di Rocchetta Tanaro, vicino al Monferrato, dove è stata vendemmiata la prima annata nel 1961. Gli altri vigneti si trovano nel Monferrato, in Langa a Mango e a Trezzo Tinella, dando alla tenuta una varietà di terroir. I terreni sono costituiti da argilla, calcare e sabbia. Il terreno è generalmente da sciolto a mediamente compatto. Il nome dell'azienda risale al nonno degli attuali proprietari, Giuseppe Bologna, il cui soprannome tra i giovani del paese era "Braida". 

L'Ai Suma è una Barbera d'Asti. Nel bicchiere ha un colore rosso rubino brillante. Al naso la Barbera è sensuale e presenta note di frutti di bosco e legno pregiato, accompagnate da vaniglia, liquirizia, cacao e un pizzico di pepe nero. Al palato è complesso e corposo, con sapori tostati e una nota di frutti rossi e scuri. Il finale è intenso e di lunga durata. 

L'Ai Suma può essere servito con piatti di selvaggina e carne.