Ad ogni nuova vendemmia, la riflessione prosegue e si emancipa; per esprimere il carattere dell’anno in una nuova creazione, realizzare un grande vino di Champagne multannata, dedicato alla gastronomia e dotato di una notevole capacità di invecchiamento.

Questo 245° assemblaggio della Maison Louis Roederer si appoggia sui punti di forza di questa vendemmia 2020, secca e continentale, di maturazione perfetta, che ha fornito uve succose, strutturate e aromatiche — firmando in definitiva vini densi e carnosi, con un equilibrio ottimale fra materia e freschezza. Collection 245 consegna così una partitura complessa in un vino di rara intensità, generoso e saporito come desiderato.

Fedele alle proprie radici, la Maison lavora per riflettere le proprie origini storiche: 1/3 Vigneto “la Rivière”, 1/3 Vigneto “la Montagne” e 1/3 Vigneto “la Côte”. Tutti i vigneti della Collection, provenienti dai domini Louis Roederer e da partenariati di lunga data, sono stati ridefiniti per mantenere soltanto quelli più adatti alla sua identità, radicati nel cuore del terroir della Champagne.

Questa ricerca dei terroir «espressionisti» della Champagne si inscrive in una rete di origini diverse, di lieux‑dits e esposizioni varie, di terre a forte identità, su suoli di gesso per lo più, i più adatti a stabilirsi nel lungo termine. Questo approccio permette non solo di gestire meglio il cambiamento climatico, offrendo resilienza e complessità, ma anche di assicurare la freschezza di questi vini — la permanenza dello «stile Louis Roederer».

Composto per il 55 % dalla vendemmia 2020, Collection 245 è un’ode al gusto e all’edonismo. Il Cellar Master compone ogni volta una nuova partitura, ispirandosi alla tonalità dell’anno e aggiungendo i vini della Réserve Perpétuelle e i vini di riserva affinati in legno.

La Réserve Perpétuelle, punto di equilibrio e di freschezza, rappresenta il 35 % dell’assemblaggio di Collection 245. Parallelamente, una parte significativa di vini di annate precedenti e delle giovani vigne del dominio Cristal, affinati in foudres di rovere francese, vengono uniti all’assemblaggio. Firma della Maison, questi vini di riserva rappresentano il 10 % dell’assemblaggio di Collection 245.

Affinato per quasi 4 anni nelle nostre cantine, Collection 245 è uno champagne complesso e di grande pienezza. Fedele compagno della gastronomia, possiede un evidente potenziale di invecchiamento. Portato dalla maturità e dall’equilibrio dell’anno, dalla freschezza della Réserve Perpétuelle e dalla complessità dei vini di riserva affinati in legno, offre un’impressionante densità di frutto, liberando sapori complessi di agrumi e frutti gialli; note pure e intense, sfumate da un tocco leggermente affumicato.