Per una torta o un pane perfetti, occorre anche una crosta perfetta. Con la rastrelliera di raffreddamento rotonda di RBV Birkmann, questo non è affatto un problema: basta sformare la torta appena sfornata e posizionarla sulla rastrelliera di raffreddamento. I quattro piccoli piedini della griglia di raffreddamento assicurano un ricambio d'aria ottimale. Di conseguenza, i dolci si raffreddano in modo uniforme e ottengono una deliziosa crosticina su tutti i lati. I fili cromati assicurano una tenuta stabile. Lo stampo rotondo ha un Ø di 32 cm ed è ideale anche per crostate e cupcake. La griglia di raffreddamento è facile da pulire.