Il coltello multiuso Minamo è prodotto in Giappone. Con la sua lama da 15 cm, il coltello multiuso Minamo taglia con precisione alimenti come verdure, erbe e frutta. Grazie alla sua lama sottile, il coltello è ideale anche per preparare ornamenti vegetali decorativi.

Il manico del coltello multiuso Minamo è realizzato in legno di pakka giapponese. La lama del coltello multiuso Minamo è forgiata con 32 strati di damasco e ha una durezza di 62 HRC.

Il nome "Minamo" in giapponese significa "superficie d'acqua sotto la pioggia", che ricorda la particolare venatura della lama.

Estremamente affilato, resistente e ora pluripremiato: il coltello multiuso Minamo della serie Minamo del Premier Shun Tim Mälzer è stato premiato con il Red Dot Award: Product Design 2018!