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Lo Ch&acirc;teau de Pressac &egrave; situato sull&#39;altopiano sopra le pendici di Saint-&Eacute;milion e si affaccia sulla Dordogna. La tenuta esiste dal Medioevo e negli ultimi anni si &egrave; guadagnata il titolo di Grand Cru Class&eacute; di Saint-&Eacute;milion grazie a lavori e ristrutturazioni senza compromessi. I 41 ettari di vigneti sono situati intorno al bene e rappresentano i terreni tipici di Saint-&Eacute;milion con terreni calcarei, argillo-calcarei e calcareo-siltosi. Il domaine lavora secondo elevati standard ambientali e persegue obiettivi ambientali responsabili e sostenibili.

Lo Ch&acirc;teau de Pressac Grand Cru Class&eacute; &egrave; il primo vino dello ch&acirc;teau. Le uve vengono raccolte separatamente per parcella e vinificate dopo 3 o 4 settimane di macerazione in botti di cemento termoregolate. Il vino matura per 20-24 mesi in barrique, met&agrave; delle quali nuove.

Lo Ch&acirc;teau de Pressac presenta aromi di frutti neri e rossi e note pepate. Ha tannini vellutati e un carattere senza tempo.

Lo Ch&acirc;teau de Pressac Grand Cru Class&eacute; &egrave; un ottimo accompagnamento per carni rosse, selvaggina e pollame.

Château de Pressac

Il Ch&acirc;teau Moulin Eyquem si distingue per una vinificazione classica con un invecchiamento di un anno in botti di rovere, di cui il 10 % in barriques nuove. L&#39;annata 2018 &egrave; composta principalmente da Merlot, completato da Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e C&ocirc;t. 
 
Questo vino si presenta con un colore intenso e un bouquet di frutti neri molto maturi. L&#39;attacco fruttato e la struttura tannica lunga e potente lasciano presagire un buon potenziale di invecchiamento. Ideale con carni rosse, piatti di selvaggina o formaggi saporiti.

Château Moulin Eyquem

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&laquo;Ch&acirc;teau Grand Barrail Lamarzelle Figeac, un vino di intenso colore rubino, fruttato e fl oreale, con tannini setosi, perfetto per accompagnare una sella di capriolo in una serata autunnale.&raquo; 
R&uuml;tter Christina, Manor Emmen
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Lo Ch&acirc;teau Grand Barrail Lamarzelle Figeac si trova a nord-ovest di Saint-&Eacute;milion. I vigneti contigui di 15 ettari sono situati sulla terrazza di ghiaia &quot;Graves de Saint-Emilion&quot;, un terroir siliceo-ghiaioso che beneficia di una vena ondulata di argilla blu nel sottosuolo. Le viti hanno un&#39;et&agrave; media di 30 anni. Il lavoro nei vigneti mira a ottenere uve omogenee e una maturazione ottimale.&nbsp;

Lo Ch&acirc;teau Grand Barrail Lamarzelle Figeac ha un colore granato intenso e offre aromi potenti e complessi di viola, frutti neri e spezie. Dopo l&#39;attacco, acquista un&#39;intensa ricchezza al palato, sostenuta da una struttura tannica setosa e fine. Questa armonia di polpa, frutto e densit&agrave; conferisce a questo Grand Barrail Lamarzelle Figeac un eccellente potenziale.&nbsp;

Lo Ch&acirc;teau Grand Barrail Lamarzelle Figeac si sposa con tournedos, funghi porcini, petto d&#39;anatra, agnello arrosto o un pezzo di Saint Nectaire.&nbsp;

Decanter (91/100) / James Suckling (93/100)

Grand Cru

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&laquo;Ch&acirc;teau Belgrave 2017, un vino potente e goloso con intensi aromi di ribes nero e frutta secca, ideale per accompagnare piatti speziati o una buona bistecca di manzo.&raquo; 
Anderson Middioni Ruiz, Manor Gen&egrave;ve
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Ch&acirc;teau Belgrave si trova nel comune di Saint-Laurent-M&eacute;doc, nella denominazione Haut-M&eacute;doc, ed &egrave; classificato come Cinqui&egrave;me Grand Cru Class&eacute; dal 1855. La tenuta si estende su 60 ettari e forma un&#39;unica parcella contigua, che &egrave; inerbita. Il terreno &egrave; costituito da uno spesso strato di ghiaia variegata su un sottosuolo argilloso. I vini sono densi, profondi e si distinguono per la loro invecchiabilit&agrave; e complessit&agrave; aromatica. Presentano il carattere tipico dei vini di Saint-Julien.

Dopo la vinificazione, la fermentazione malolattica avviene in parte in barrique. Una parte del vino viene poi lasciata sur lie. Il vino viene affinato in barrique per 12-14 mesi.

 
Nel bicchiere, lo Ch&acirc;teau Belgrave &egrave; profondo e denso. Il naso intenso &egrave; potente con aromi di frutta nera, matura e fresca con note presenti di ribes nero. L&#39;attacco &egrave; morbido e si sviluppa in modo esplosivo. La buona struttura tannica con tannini a grana fine sostiene la carnosit&agrave; e il fruttato pronunciato. Questo insieme elegante, pieno e fresco si prolunga in un finale lungo, vivace e aromatico, con un legno gi&agrave; ben integrato.

 
Lo Ch&acirc;teau Belgrave &egrave; un ottimo accompagnamento per anatra, agnello brasato, bistecca di manzo, padella di funghi porcini o anche risotto ai funghi.

 
Wine Enthusiast (93/100) / Wine Spectator (91/100) / Decanter (91/100) / James Suckling (91/100) / Weinwisser (17/20)

Grand Cru Classé

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Qualche mese fa ho avuto la fortuna di visitare diversi castelli bordolesi, tra cui quello che sto presentando. I Pessac-L&eacute;ognan sono vini confortanti. I loro frutti suscitano il desiderio di condividerli e di farli scoprire a chi ci circonda. 
Visivo: Bei riflessi violacei 
Olfatto: Frutti neri, legno discreto con una leggera nota affumicata tipica del terroir 
Gusto: Setoso, tannini fini ed eleganti. Un vino di grande precisione da scoprire! 
Vincent Guinaudeau, Sommelier di Manor Biel
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Ch&acirc;teau La Garde si trova nella campagna collinare a sud di Bordeaux, nella denominazione Pessac-L&eacute;ognan. I vigneti sono distribuiti su tre colline contigue e su altipiani. I terreni variegati sono caratterizzati da colline ghiaiose, vene argillose e affioramenti sabbiosi. Dopo le analisi nei vigneti, le parcelle vengono coltivate in base al loro grado di maturazione. In cantina, le uve selezionate vengono vinificate in vasche di acciaio inox e poi affinate in botti di rovere francese per 12-14 mesi. 
 
Lo Ch&acirc;teau La Garde presenta un colore profondo, quasi nero, con riflessi violacei nel bicchiere. Il naso, intenso e complesso, combina una vivace freschezza con potenti aromi di frutti neri maturi e una nota di buccia d&#39;arancia. Al palato, l&#39;attacco mostra una notevole pienezza, sostenuta da un frutto intenso, dalla potente carnosit&agrave; e dalla struttura tannica. Per tutta la sua potenza, rimane comunque gentile. Questo insieme, molto armonioso grazie al suo equilibrio, persiste nel lungo e gustoso finale.

 
Lo Ch&acirc;teau La Garde &egrave; eccellente con anatra confit, agnello da latte di Pauillac, faraona supr&ecirc;mes o bistecca di fesa.

 
Wine Enthusiast (92/100) / Wine Spectator (91/100) / James Suckling (93/100)

Pessac-Léognan

Ch&acirc;teau Nicot si trova a 35 km da Bordeaux, sulla riva destra della Garonna, nella denominazione Entre-deux-Mers. Dal 1870, il vigneto di famiglia &egrave; gestito dalla famiglia Dubourg ed &egrave; tuttora il punto di riferimento per le altre tenute. Dispone di 25 ettari di vigneti su terreni argillo-calcarei, coltivati nel rispetto della tradizione e con metodi moderni.&nbsp;

Lo Ch&acirc;teau Nicot Blanc &egrave; una sottile combinazione di Sauvignon, Semillon e un tocco di Muscadelle. Nel bicchiere, il vino bianco brilla con riflessi verdi. Il bouquet presenta note floreali e aromi di pesca bianca e frutta esotica. Al palato &egrave; voluminoso, vivace e di facile beva, con un buon equilibrio.

Lo Ch&acirc;teau Nicot Blanc si abbina bene a pesce, crostacei e antipasti freddi.

Château Nicot Blanc

Il Petit Guiraud 2020 del Ch&acirc;teau Guiraud &egrave; un secondo vino, parzialmente vinificato con il Grand Vin della tenuta e proveniente da parcelle dedicate. &Egrave; parzialmente affinato in barrique e si distingue per la sua freschezza e bevibilit&agrave;. 
 
Questo Sauternes si distingue per il suo colore dorato e un bouquet fresco e limonato che si sviluppa in note di albicocche secche e pompelmo rosa. Al palato &egrave; arioso, delicato e molto vivace, invitando a prendere un secondo sorso.

Petit Guiraud

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&quot;Quando ne vedo il colore chiaro e brillante nel bicchiere e ne assaporo l&rsquo;armonioso aroma, penso all&rsquo;Haut-M&eacute;doc e ai suoi maestosi vigneti. Mi piace il forte sapore fruttato e le eleganti note di botte di rovere. L&rsquo;abbinamento perfetto per spiedini di manzo e formaggi cremosi.&quot;&nbsp; 
Vincent Guinaudeau, Sommelier di Manor Biel
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Ch&acirc;teau Citran si trova vicino ad Avensan, sulla riva sinistra della Gironda, nell&#39;Haut-M&eacute;doc. L&#39;azienda vinicola tradizionale ha i suoi vigneti intorno allo ch&acirc;teau e ad altitudini pi&ugrave; elevate intorno al villaggio. I vini vengono affinati per 15 mesi in botti di rovere, un terzo delle quali nuove. Questo migliora la struttura del vino e apporta una complessa tavolozza di sapori, finezza e un palato equilibrato.

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La Saison colpisce per il suo colore nero di notevole intensit&agrave;, ricco di riflessi violacei. Il bouquet delizia con note di frutti rossi e neri e sentori legnosi di grande profondit&agrave;. Al palato, ha un attacco caldo e armonioso che si sviluppa in modo fluido e armonioso. Il Sauvignon aggiunge profondit&agrave; e lunghezza. I tannini sono splendidamente maturi. La Saison &egrave; pronta da bere a partire dal quarto anno e sviluppa il suo pieno potenziale dopo 15-20 anni. &Egrave; un ottimo accompagnamento per piatti a base di carne come selvaggina e manzo, piatti con salse o barbecue.

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Vitigni: Merlot &amp; Cabernet Sauvignon

Château Citran

L&#39;&Eacute;cho de Lynch-Bages &egrave; il secondo vino del prestigioso Grand Cru Class&eacute; di Pauillac, Ch&acirc;teau Lynch-Bages. I 90 ettari di Ch&acirc;teau Lynch-Bages si trovano appena fuori dalla citt&agrave; di Pauillac. Il terreno ben drenante &egrave; costituito principalmente da letti di ghiaia profondi su una base di calcare ed &egrave; prevalentemente piantato con viti da vino rosso. Oltre al 73% di Cabernet Sauvignon, sono presenti anche il 15% di Merlot, il 10% di Cabernet Franc e il 2% di Petit Verdot. La geologia omogenea del terroir consente un buon apporto idrico alle viti in una zona dal clima temperato. 
 
&quot;Echo de Lynch-Bages 2022 ha un colore rosso granato brillante con riflessi violacei. Al naso, il frutto &egrave; delizioso ed espressivo. All&#39;assaggio sono presenti note di frutta rossa fresca (ribes rosso e lampone). Il vino &egrave; rotondo ed elegante, con una struttura tannica perfettamente amalgamata&quot;. 
Nicolas Labenne, direttore tecnico, maggio 2023.

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Vitigni: 
64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot 5% Cabernet Franc 
 
Suggerimento per il servizio: 
Spalla d&#39;agnello brasata, Arrosto di vitello, Funghi porcini, Pollame, Quaglia arrosto, Cinghiale arrosto, Torta di patate con anatra confit, Formaggio Gouda, Formaggio Comt&eacute;, Formaggio Beaufort 
 
Valutazione: 
93-94/100 James Suckling

Echo de Lynch Bages

Reserve de la Comtesse 150cl

Durante la promozione Buy By Box, il prezzo al cartone &egrave; di 119.7 invece che di 179.4 CHF.

Lo Ch&acirc;teau Haut-Batailley, un quinto Grand Cru Class&eacute; nella classificazione ufficiale del 1855, &egrave; un riferimento importante nella denominazione Pauillac. Il nome della cantina ricorda le battaglie che si svolsero nella tenuta alla fine della guerra dei cent&#39;anni nel XV secolo. L&#39;et&agrave; media delle viti di Ch&acirc;teau Haut-Batailley &egrave; di 40 anni. A seconda dell&#39;annata, il vino invecchia per 16-18 mesi in barrique, che vengono rinnovate ogni anno per circa il 55%. Il Verso 2019 &egrave; il secondo vino della cantina e beneficia della stessa cura e della stessa rigorosa vinificazione del Grand Vin. Nel bicchiere mostra un bellissimo rosso rubino scuro. Il bouquet &egrave; vivace e fresco, con intensi aromi di frutti rossi. Al palato, il vino seduce con il suo equilibrio, i tannini raffinati e le sottili note di legno. La freschezza e il finale aromatico rendono questo secondo vino di Pauillac un piacere elegante e armonioso.

Château Haut-Batailley Verso

La Dame de Montrose 2021 &egrave; prodotto nel Ch&acirc;teau Montrose a Saint-Est&egrave;phe, una tenuta che produce questo vino dal 1983 in omaggio a Yvonne Charmol&uuml;e. Il vino proviene dagli stessi vigneti ed &egrave; elaborato con la stessa cura del Grand Vin, principalmente a base di Merlot. 
 
Nel bicchiere, il vino presenta un colore granato intenso con riflessi porpora. Al naso, sprigiona aromi pronunciati di frutti rossi. Al palato, il vino &egrave; morbido e setoso, con tannini fini e una struttura armoniosa, che lo rende gi&agrave; molto piacevole da degustare.

La Dame de Montrose

Ch&acirc;teau Quincarnon si trova a Sauternes, sul Ciron, un affluente della Garonna. Il domaine coltiva tre vigneti con terreni sabbioso-ghiaiosi e argilloso-fangosi e beneficia di un clima oceanico e della nebbia mattutina, che favorisce la speciale muffa nobile degli acini. 
L&#39;azienda punta sul S&eacute;millon per la ricchezza dei suoi aromi e la consistenza che conferisce al vino, integrandolo con Sauvignon e Muscadelle per struttura e freschezza.&nbsp;

Il Sauternes &egrave; un vino bianco leggero che bilancia piacevolmente freschezza e tensione. Viene tradizionalmente vinificato in vasche di acciaio inox e cemento e affina per un anno in botti nuove.

Il Sauternes brilla di giallo brillante nel bicchiere e ha un naso sottile con note floreali e una bella freschezza. Al palato, ha un attacco vivace e crea una freschezza armoniosa che lo rende facile da bere.

Il Sauternes si sposa bene come aperitivo, con il foie gras, le carni bianche e i formaggi forti.

Château Quincarnon S

Ren&eacute; Gabriel - Grado 18/20 
Granato viola intenso, denso al centro, con riflessi violacei all&#39;esterno. Profumo delicato, a pi&ugrave; strati, con un meraviglioso tono di mora matura al centro. Il palato mostra un sacco di souplesse, tannini maturi e il corpo sembra lungo e morbido. Un grande successo. Il migliore dal 2010. 
 
Vitigni:&nbsp;48 % Cabernet Sauvignon, 48 % Merlot, 4 % Petit Verdot

Cru Bourgeois

Con aromi di bacche scure, amarene e tabacco, il secco Ch&acirc;teau Brun Saint-&Eacute;milion Grand Cru AC 2015 &egrave; un vino vivace ma elegante. Si pu&ograve; assaporare un sottile accenno di lampone, un morbido accenno di cioccolato fondente. Questo classico francese dell&#39;antica tenuta della famiglia Ch&acirc;teau Brun si accompagna bene con piatti di carne di manzo e agnello, ma anche con salsicce e formaggi.

Château Brun St. Emilion

Paese

20000743-30006350

Regione

40000583-50158760

Categoria

ageverification

all-wines

wine

redwine

wine-redwine-france

whitewine

wine-whitewine-france

Grossflaschen

Appellativo

40000325-54000154

40000325-54000192

40000325-54000328

40000325-54000218

40000325-54000135

40000325-54000143

40000325-54000193

40000325-54000210

Vitigno

Merlot

Cabernet Sauvignon

Cabernet Franc

Petit Verdot

Semillon

Muscadelle

Sauvignon

Carmenère

Côt or Malbec

Malbec

Merlot & Cabernet Sauvignon

Merlot noir

Sauvignon Blanc

Marche

chateau-belgrave

chateau-brun

chateau-cambon-la-pelouse

chateau-citran

chateau-de-pressac

chateau-grand-barrail-lamarzelle-figeac

chateau-haut-batailley

chateau-la-garde

chateau-lynch-bages

chateau-montrose

chateau-moulin-eyquem

chateau-nicot

chateau-pichon-longueville-comtesse-de-lalande

chateau-quincarnon

guiraud

Prezzo

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14.9

15.95

16.5

17.9

21.9

22.9

29.9

33.5

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