Sale % - Alcol e Gaming

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Michele Satta, pioniere della viticoltura a Bolgheri, iniziò il suo viaggio nella regione nel 1974 come bracciante addetto alla vendemmia. La sua passione per la viticoltura lo spinse a portare a termine la sua prima vendemmia nel 1983 e a piantare le sue prime viti nel 1991. Insieme a sua moglie Lucia, ha costantemente ampliato la cantina. La regione intorno a Castagneto Carducci, Donoratico e Bolgheri offre le condizioni ideali per la viticoltura, grazie alla combinazione di mare, colline e pioggia abbondante. Michele Satta ha selezionato e ottimizzato negli anni le migliori varietà e cloni per i suoi vigneti, tra cui Syrah, Teroldego e Viognier. Oggi la cantina si estende su 25 ettari e produce vini Bolgheri di carattere e autentici.  Il Piastraia Bolgheri Rosso Superiore DOC 2020, mostra un colore rosso intenso nel bicchiere con una leggera sfumatura viola. L'olfatto è meravigliosamente complesso, fresco e puro, con legno discreto e note di bacche mature come ribes nero e more, integrate da tabacco scuro e componenti speziate. Al palato il vino si presenta con una struttura fruttata, tannini presenti a grana fine e un finale lungo e intenso. Questo vino potente e accessibile ha un grande potenziale e offre un'esperienza di gusto intensa. 

Piastraia Bolgheri Superiore

Il Neit Single Grain Irish Whiskey colpisce per il suo colore dorato e per l&#39;aroma stratificato di erbe, scorza d&#39;arancia, toffee e vaniglia. Le note fruttate si dispiegano al palato, accompagnate da noce moscata e butterscotch, con una fine speziatura. Maturato per 10 anni in botti di bourbon e affinato per 2 anni in botti di Moscatel, questo whisky a tripla distillazione colpisce per il finale dolce-crema che sfuma lentamente in un&#39;elegante amarezza. Da gustare liscio a 14-18 &deg;C.

Single Grain Irish Whiskey

L&#39;Eco di Mare di Tenuta Argentiera &egrave; prodotto mediante pressatura soffice e fermentazione a basse temperature, seguiti da un affinamento sulle fecce fini esclusivamente in serbatoi di acciaio inox. L&#39;annata 2024 si presenta con un colore giallo paglierino chiaro con riflessi argentati e sprigiona intensi aromi di lime e pompelmo. Al palato, il vino &egrave; croccante con una consistenza morbida, frutta chiara e una bella intensit&agrave;, mentre il finale &egrave; deliziosamente amaro e leggermente salato.

Eco di Mare

Il Donna Olimpia Rosso &egrave; prodotto mediante una fermentazione alcolica accurata in serbatoi di acciaio inox e una fermentazione malolattica, seguite da 12-14 mesi di affinamento in barriques di rovere francese e sei mesi aggiuntivi in bottiglia. L&#39;annata 2022 presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi viola e sprigiona aromi ampi e chiari di cannella, more, mirtilli, peperone, cacao e liquirizia. Al palato, il vino &egrave; molto armonioso con una buona struttura e un finale lungo che offre piacevoli note di confettura.

Bolgheri Rosso

Il Sarti Rosa Liquore di Campari colpisce per il suo colore rosa brillante e il suo gusto fruttato e dolce. Il liquore contiene essenze di frutta di alta qualit&agrave; di arancia rossa, frutto della passione e mango ed &egrave; ideale come spritz dolce per gli aperitivi.

Aperitivo rosa

Il Martini Bellini ha un carattere fresco, leggero e rinfrescante, con un morbido aroma fruttato di pesche maturate al sole e un tocco di vaniglia. Le bollicine piccole e uniformi conferiscono eleganza, mentre il gusto rimane equilibrato e delizioso.

Martini Bellini

Questo Martini Mimosa &egrave; un cocktail pronto all&#39;uso dal gusto intenso e fresco di arancia e dalla delicata effervescenza, che rende speciale ogni momento.

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Martini Mimosa

Media intensit&agrave; con un pizzico di fragola. Delicate note di frutti rossi, come ciliegia, lampone e cassis. Alcune note floreali e speziate danno a questo vino pi&ugrave; complessit&agrave;.

Le Rosé

Coups de l&#39;Etrier Ros&eacute;&quot; &egrave; un ros&eacute; rinfrescante proveniente dai famosi vigneti terrazzati di Lavaux, una regione protetta dal Patrimonio Mondiale dell&#39;UNESCO. Incanta gli aperitivi e i piatti estivi.

Nel bicchiere si presenta di un bel rosa salmone e con un bouquet di intensi aromi fruttati di mela cotogna e mango. Al palato &egrave; un vino rinfrescante, vivace ed elegante, con un finale estremamente armonioso. 
Si sposa bene con antipasti, pesce alla griglia, cucina mediterranea e tapenades, meloni con prosciutto crudo o anche cucina asiatica.

Coup de l'Etrier Rosé

La magia della zona agricola di Sambuca, in Sicilia, si ritrova nei vini di Cantine Cellaro. I vigneti si estendono dal Lago Arancio fino alle colline situate tra i 300 e i 600 metri sul livello del mare. Il microclima eccellente e i terreni fertili offrono condizioni ideali per i vitigni autoctoni come Grillo, Nero d&rsquo;Avola e Nerello Mascalese, oltre che per variet&agrave; internazionali come Merlot e Syrah. Il rinomato enologo Filippo Baccalaro dispone quindi delle migliori condizioni per vinificare i vini unici e inconfondibili di Cantine Cellaro. Il paesaggio idilliaco di Sambuca si caratterizza anche per l&rsquo;uso di energia rinnovabile, una filosofia simboleggiata dalle due pale eoliche presenti nel logo.

Due Lune Nero d'Avola

Vermentino di Montecucco DOC, una denominazione di alto livello per questo sensazionale vino tradizionale della Toscana. Il vitigno utilizzato &egrave; 100% Vermentino puro. Un vino prodotto da nuovi vigneti situati a 300 metri di altitudine su un terreno roccioso di arenaria fratturata con un&#39;eccellente esposizione climatica per la produzione di questa particolare vite, che trova uno degli habitat pi&ugrave; favorevoli in questa regione. La vinificazione avviene in vasche a temperatura controllata tra 15&deg;C e 18&deg;C, dove rimane per cinque mesi a decantare naturalmente, seguiti da due mesi di affinamento in bottiglia.&nbsp;

Visivamente, ha un colore giallo paglierino. Il profumo al naso esprime intense note di erbe e fiori selvatici, che lasciano spazio a sentori pi&ugrave; profondi di spezie e mare. L&#39;attacco al palato &egrave; fresco e dolce, caratterizzato da una piacevole vivacit&agrave; acidula e una sapidit&agrave; varietale profumata.

Melacce Vermentino Bio

Il miglior vino per la bistecca - una meravigliosa Riserva dal cuore della Toscana. Il pi&ugrave; famoso vino italiano, il Chianti, combina la gioia di vivere mediterranea con il pi&ugrave; alto livello di vinificazione. Il Castello d&#39;Albola Riserva &egrave; un Sangiovese monovitigno ed &egrave; ottenuto dalle migliori uve del vigneto Castello di Albola. Gli aromi del rosso radioso del Chianti vi portano nella foresta mediterranea. Questo vino di qualit&agrave; pu&ograve; essere gustato con gli amici all&#39;ombra di un albero o servito con una deliziosa bistecca alla griglia.

Riserva

La Tenuta San Guido &egrave; un&#39;azienda vinicola di Bolgheri gestita dalla terza generazione. La Tenuta &egrave; l&#39;unica azienda vinicola con una propria DOC. I 100 ettari di vigneti si estendono dalla costa alle colline dell&#39;entroterra e si trovano a 80 metri o tra i 250 e i 400 metri sul livello del mare nella DOC Bolgheri Sassicaia. I terreni sono ghiaiosi e intervallati da argilla e il clima &egrave; caratterizzato dalla costa e dai boschi circostanti. Le numerose viti di Cabernet ricordano i vini di Bordeaux.

La Tenuta San Guida ha tre vini. L&#39;ammiraglia Sassicaia, il secondo vino Guidalberto e Le Difese, che completa la gamma come vino di facile beva. La Difese unisce il Cabernet Sauvignon al Sangiovese. I vini sono vinificati separatamente in botti di acciaio inox e macerano per circa due settimane. Dopo tre o quattro mesi in vasche d&#39;acciaio, il vino rosso matura per 8 mesi in botti precedentemente utilizzate per il Sassicaia e il Guidalberto.

La Difese &egrave; un vino piacevole, morbido e dal carattere conviviale. Al palato &egrave; aggraziato e si presta perfettamente all&#39;abbinamento con il cibo.

Magnum, Le Difese

Alla meticolosa selezione delle uve segue la vinificazione con la macerazione delle bucce a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno Horizon, che dura circa 10 - 12 giorni. Il vino matura per 2 anni per il 50% in botti di rovere francese (da 60 - 90 hl) e per il 50% in barriques di rovere francese (da 3,5 hl); in questo periodo si effettuano scrupolosi controlli, fino all&rsquo;affinamento in bottiglia che si protrae per 8-12 mesi. Un classico della produzione Banfi a Montalcino. Ottenuto da uve Sangiovese frutto della selezione clonale effettuata in azienda ed invecchiato sia in grandi botti che in barriques di rovere francese, &egrave; un raro esempio di perfetta sintesi tra tradizione e modernit&agrave; enologica. Elegante e possente, &egrave; godibile da subito e nel contempo adatto ad un lunghissimo invecchiamento. &nbsp;

Brunello di Montalcino

Nei fertili dintorni di Bolgheri, un&#39;affascinante zona della Toscana famosa per i suoi vini di alta qualit&agrave;, Knauf ha creato la sua cantina nel 1998: Campo alla Sughera. Si estende su 20 ettari ed &egrave; specializzata nei vitigni Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Vermentino, Sauvignon Blanc e Chardonnay. La viticoltura &egrave; progettata per una bassa resa (800 g per pianta) e un alto numero di portainnesti per ettaro (9500): Il metodo di allevamento &egrave; a cordone speronato con un sistema di impianto molto stretto (1,30 m x 0,85 m) e innovativo per la zona. L&#39;obiettivo dell&#39;azienda &egrave; di produrre grandi vini rossi che mettano in mostra le eccellenti condizioni del terroir ad un alto livello di qualit&agrave;. I prodotti di Campo alla Sughera sono sul mercato solo dal 2004, ma hanno gi&agrave; ricevuto un alto riconoscimento dalle pi&ugrave; rinomate riviste di vino italiane e internazionali.

Colore rosso rubino con buona intensit&agrave;. Fine e intenso al naso. Sfumature ben espresse di prugna, tabacco e vaniglia. Al palato, corposo e armonioso, morbido e ben strutturato.

Adéo Rosso

Per descrivere un vino &egrave; sempre necessario decifrare il paesaggio di origine, per poi collocarlo prodotto in un ambiente che apprezza la natura. Villa Donoratico &egrave; un vino molto grande e complesso, che non cade nella banalit&agrave;, mostrando un segno profondamente legato al suo territorio di origine. Affinamento in botti di rovere, nella sua straordinaria bevibilit&agrave; e fedelt&agrave; alla tipologia che pu&ograve; lasciare il posto alle sensazioni di frutta rossa al naso, e leggermente piccante al palato con una bella nota finale che ricorda la liquirizia. Vitigni:&nbsp;40% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 20% Merlot, 10% Petit Verdot

Villa Donoratico 

L&#39;azienda vinicola Tenuta Argentiera si trova in una splendida zona della Maremma con vista sul mare e sui boschi circostanti. Si trova a sud della rinomata DOC Bolgheri, nota per la produzione di grandi vini. I vigneti di Argentiera, Villa di Donoratico, Poggio ai Ginepri e Ventaglio si estendono dal mare fino a 200 metri e offrono microclimi unici.&nbsp;

 
Il Poggio ai Ginepri Rosso &egrave; un blend di Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot. Le diverse variet&agrave; vengono vinificate separatamente, affinate in parte in barrique usate e in parte in vasche d&#39;acciaio prima della realizzazione dell&#39;assemblaggio. Le viti crescono tra gli 80 e i 100 metri sul livello del mare.

Il Poggio ai Ginepri Rosso ha una struttura finemente differenziata e ben concentrata. Nel bicchiere, il vino rivela un bouquet molto chiaro, complesso e profondo. Nonostante la struttura e l&#39;intensit&agrave;, in bocca &egrave; piacevolmente rotondo e morbido. &Egrave; adatto come accompagnamento alla cucina italiana e alla selvaggina. 
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Poggio ai Ginepri

Bolgheri &egrave; sinonimo di fascino. Chi conosce questa piccola zona della Maremma e alcuni dei suoi vini, ricorder&agrave; la terra, i giochi di luce, il mare, i profili e l&#39;atmosfera che si trova nell&#39;aria e cos&igrave; accade che come in modo magico i pensieri si perdono negli incantesimi, nei sogni, nelle tensioni e nel fascino.Argentiera, il nostro Doc Bolgheri Superiore &egrave; un vino dal gusto ricco e setoso, le cui viti provengono dai migliori vigneti. L&#39;affinamento in barriques di rovere francese, la struttura del cabernet Sauvignon e il terroir unico della Tenuta Argentiera fanno di questo vino una delle massime espressioni della zona di Bolgheri. 
 
Robert Parker: 2019 97/100

Argentiera Bolgheri Superiore

Negli anni 50, Alberto Moretti compr&ograve; la tenuta dalle figlie del re Vittorio Emanuele III, perch&eacute; era entusiasta delle possibilit&agrave; di caccia. La famiglia Moretti coltiva l&#39;uva dal 1957, ma &egrave; stato solo nel 1998 che il primo vino &egrave; stato imbottigliato con la loro etichetta. La cantina si trova tra Arezzo e Firenze. Questo meraviglioso vino &egrave; stato invecchiato per 18 mesi in barrique francesi e si sposa meravigliosamente con la selvaggina e la carne forte.

Le uve provengono da appezzamenti nella zona del Chianti. Il vigneto si trova a 230 - 250 metri sul livello del mare. La composizione del suolo &egrave; calcarea e argillosa; Maturato per 18 mesi in barrique francesi. In seguito 8 mesi di affinamento in bottiglia, cassis, more, mirtilli, prugna, liquirizia, pepe.

Crognolo

Il Brunello di Montalcino &egrave; uno dei grandi vini rossi italiani. Questo vino aristocratico ed elegante si gusta in occasioni speciali. Il Brunello di Montalcino di Canneta &egrave; un vino grandioso che vi o &nbsp;riamo ad un prezzo molto interessante. Matura per 36 mesi in barrique e altri 24 mesi in bottiglia. Rosso rubino intenso, profuma di frutta matura, bosco autunnale e petali di rosa. Al palato &egrave; equilibrato, elegante e vellutato. Si accosta perfettamente a piatti a base di carne festivi in un bel bicchiere di cristallo.&nbsp;

Situata al confine tra Toscana e Umbria, la cantina La Braccesca ha due facce. I 340 ettari di vigneto sono distribuiti tra Montepulciano, dove crescono tradizionalmente le viti per il Montepulciano, e Cortona, un&#39;area innovativa dal grande potenziale, dove si coltiva il Syrah. Nella cantina sotterranea, La Braccesca si affida all&#39;acciaio e al legno, alle attenzioni tradizionali e alle moderne tecnologie. 
La Braccesca &egrave; un Montepulciano classico, che combina il Sangiovese con una piccola quantit&agrave; di Merlot per un Vino Nobile dal carattere forte, equilibrato ed elegante. Viene invecchiato per 12 mesi in botti di legno.

Nel bicchiere, La Braccesca ha un colore rosso rubino. Al naso si percepiscono piacevoli note di frutta con sentori di lampone e prugna e un tocco dolce che ricorda la vaniglia. Il palato &egrave; equilibrato, morbido, caratterizzato da tannini setosi e maturi. Il finale &egrave; lungo e persistente.

La Braccesca &egrave; adatta come accompagnamento a carne di manzo, selvaggina e pollame. 
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La Braccesca

Gulfi &egrave; un&#39;eccellente cantina siciliana sui Monti Iblei a Ragusa, che produce vini di grande complessit&agrave; e finezza nel clima estremo della Sicilia. Da quando Vito Catania ha rilevato l&#39;azienda di famiglia con la viticoltura e la produzione di olio d&#39;oliva, ha creato vini unici e prestigiosi con il suo lavoro non invasivo nei vigneti e una selezione rigorosa con metodi originali. Sotto la sua guida, l&#39;azienda &egrave; cresciuta fino a comprendere vigneti a Pachino, proprio al centro della DOC Eloro, nonch&eacute; appezzamenti della DOC Etna sul versante settentrionale del vulcano. I terreni di Chiaramonte Gulfi sono fangosi e sabbiosi su un basamento calcareo. Nell&#39;aspra Val di Noto, i terreni sono caratterizzati da calcare, sabbia e sedimenti marini. Sull&#39;Etna, a 800 metri, predomina la pietra vulcanica. La cantina &egrave; certificata biologica.

Il Nerojbleo Bio &egrave; un Nero d&#39;Avola. I vini provengono dai vigneti di Chiaramonte Gulfi e Ragoleti. Dopo la lunga macerazione e vinificazione, il vino rosso viene affinato per 12 mesi in barrique e tonneau e poi matura per un altro anno in bottiglia.

Il Nerojbleo si presenta nel bicchiere di un rosso rubino intenso. Il bouquet &egrave; etereo, intenso, con aromi di frutti rossi e note di vaniglia. Al palato, il vino rosso &egrave; elegante e armonioso, con un finale di lunga durata.&nbsp;

Il Nero d&#39;Avola si abbina bene a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

&Egrave; conservabile e diventa pi&ugrave; austero e maturo con il passare degli anni.&nbsp; 
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Nerojbleo Bio

All&rsquo; olfatto si apre con note di ribes, lampone, rosa rossa con sfumature di erbe aromatiche come timo, mirto, noce moscata Al palato &egrave; vivo. Colpisce il tannino e la bella freschezza che lo sorregge, donando tipicit&agrave; nel ritorno delle sensazioni&nbsp; fruttate, sapido, ben equilibrato e con una nota ammandorlata. Rosso che gioca tutto su leggerezza e fragranza ben si presta con antipasti leggeri di pesce e salumi, pesci con preparazioni aromatiche e provatelo anche con una semplice pizza marinara. E nel periodo autunnale provatelocon le nostre classiche caldarroste (castagne).

Rossojbleo Bio

Colore:	rosso rubino intenso Profumo:	il profumo si sviluppa su note eleganti di spezia, macchia mediterranea, timo, origano su di una ricca trama fruttata Sapore:	pieno di corpo e nella struttura con tannini fini e dolci, una vena minerale che esalta le sensazioni gustative. Vino equilibrato ed armonico. Accostamento	vino profumatissimotonno rosso alla siciliana, succosa carne di maiale e piatti tipici mediterranei.&nbsp;