La Spinetta Vins et épicerie fine

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Vins et épicerie fine La Spinetta | acheter en ligne - Manor

Un nebbiolo rouge clair typique. Un vin aux notes de fruits rouges, de fleurs, de r&eacute;glisse et d&#39;&eacute;pices. Il a une bonne densit&eacute; avec des notes de fruits charnus de cerises s&eacute;ch&eacute;es et de prunes. La sensation en bouche est ronde et dense, soutenue par des tanins abondants. Garretti est un petit fr&egrave;re tr&egrave;s honorable du Barolo Campe. 
La grande passion de Giorgio Rivetti, le chef de La Spinetta, est le Barolo. Mais ses racines sont dans le Moscato : lorsque la famille a fond&eacute; La Spinetta en 1977 au c&oelig;ur de la r&eacute;gion du Moscato, elle a prouv&eacute; le potentiel du c&eacute;page Moscato en produisant les premiers crus en Italie. Aujourd&#39;hui, La Spinetta est &eacute;galement synonyme de vins de qualit&eacute; de Toscane, qui mettent en valeur le caract&egrave;re unique des raisins et du terroir et refl&egrave;tent les caract&eacute;ristiques des vignobles et du sol. Giorgio Rivetti est un homme qui a du succ&egrave;s. Avec ses fr&egrave;res Carlo et Bruno, il dirige La Spinetta avec beaucoup de passion, de cr&eacute;ativit&eacute; et de travail acharn&eacute;. Pour La Spinetta, de faibles rendements &agrave; l&#39;hectare, le renoncement aux engrais ainsi que les vendanges manuelles de raisins sains sont la base de la grande qualit&eacute; des vins riches en extraits.

Garretti Barolo

Un vin rouge riche, persistant et &eacute;quilibr&eacute;. Couleur rouge brique. Bouquet moyennement cors&eacute; avec une certaine complexit&eacute;. Fruits &agrave; noyau (cerise, prune, griotte) suivis de petits fruits et de fruits secs (raisin sec, pruneau). S&#39;y ajoutent quelques &eacute;pices (clou de girofle, r&eacute;glisse, vanille). Une discr&egrave;te note de cuir et de la min&eacute;ralit&eacute;. Sec en bouche. Les tanins sont encore pr&eacute;sents, ce qui est typique du c&eacute;page nebbiolo et surtout du mill&eacute;sime 2008. La structure est dans l&#39;ensemble assez souple, pleine et harmonieuse. En r&eacute;tro olfaction, les ar&ocirc;mes mentionn&eacute;s se r&eacute;v&egrave;lent &agrave; nouveau avec pr&eacute;cision. Finale de longueur moyenne. 
La grande passion de Giorgio Rivetti, le chef de La Spinetta, est le Barolo. Mais ses racines sont dans le moscato : lorsque la famille a fond&eacute; La Spinetta en 1977 au c&oelig;ur de la r&eacute;gion du moscato, elle a prouv&eacute; le potentiel du c&eacute;page moscato en produisant les premiers crus en Italie. Aujourd&#39;hui, La Spinetta est &eacute;galement synonyme de vins de qualit&eacute; de Toscane, qui mettent en valeur le caract&egrave;re unique des raisins et du terroir et refl&egrave;tent les caract&eacute;ristiques des vignobles et du sol. Giorgio Rivetti est un homme qui a du succ&egrave;s. Avec ses fr&egrave;res Carlo et Bruno, il dirige La Spinetta avec beaucoup de passion, de cr&eacute;ativit&eacute; et de travail acharn&eacute;. Pour La Spinetta, de faibles rendements &agrave; l&#39;hectare, le renoncement aux engrais ainsi que les vendanges manuelles de raisins sains sont la base de la grande qualit&eacute; des vins riches en extraits.

Barbaresco Vigneto Bordini

Couleur rouge rubis avec des reflets violets. Bel ar&ocirc;me qui rappelle les myrtilles, les cerises ou les pruneaux secs. En fin de bouche, un soup&ccedil;on de barrique. En bouche, il est assez vif et frais. Bien &eacute;quilibr&eacute; et une belle longueur en fin de bouche.&nbsp; 
La grande passion de Giorgio Rivetti, le chef de La Spinetta, est le Barolo. Mais ses racines sont dans le moscato : lorsque la famille a fond&eacute; La Spinetta en 1977 au c&oelig;ur de la r&eacute;gion du moscato, elle a prouv&eacute; le potentiel du c&eacute;page moscato en produisant les premiers crus en Italie. Aujourd&#39;hui, La Spinetta est &eacute;galement synonyme de vins de qualit&eacute; de Toscane, qui mettent en valeur le caract&egrave;re unique des raisins et du terroir et refl&egrave;tent les caract&eacute;ristiques des vignobles et du sol. Giorgio Rivetti est un homme qui a du succ&egrave;s. Avec ses fr&egrave;res Carlo et Bruno, il dirige La Spinetta avec beaucoup de passion, de cr&eacute;ativit&eacute; et de travail acharn&eacute;. Pour La Spinetta, de faibles rendements &agrave; l&#39;hectare, le renoncement aux engrais ainsi que les vendanges manuelles de raisins sains sont la base de la grande qualit&eacute; des vins riches en extraits.&nbsp;

Ca' di Pian

La grande passion de Giorgio Rivetti, le chef de La Spinetta, est le Barolo. Mais ses racines sont dans le moscato : lorsque sa famille a fond&eacute; le domaine La Spinetta en 1977 au c&oelig;ur de la r&eacute;gion du moscato dans le Pi&eacute;mont, elle a prouv&eacute; le potentiel du c&eacute;page moscato en produisant les premiers crus en Italie. Aujourd&#39;hui, La Spinetta est &eacute;galement synonyme de vins de qualit&eacute; en provenance de Toscane. Les vins soulignent le caract&egrave;re unique des raisins et du terroir et refl&egrave;tent les caract&eacute;ristiques des vignobles et du sol. Pour La Spinetta, les faibles rendements, l&#39;absence d&#39;engrais ainsi que les vendanges manuelles de raisins sains sont la base de la haute qualit&eacute;.

Le vermentino utilis&eacute; pour ce sympathique vin blanc pousse &agrave; Terricciola sur un sol tr&egrave;s sableux, riche en s&eacute;diments marins. Cela cr&eacute;e un profil aromatique incroyable. Les notes du maquis m&eacute;diterran&eacute;en se m&ecirc;lent &agrave; un soup&ccedil;on de min&eacute;raux et de fleurs blanches. Les ar&ocirc;mes sont frais et savoureux.

Ce vin bio se marie parfaitement avec des linguines aux palourdes ou des artichauts alla giudia.

Toscana Vermentino

La Spinetta, fond&eacute;e en 1977, est r&eacute;put&eacute;e pour ses vins de haute qualit&eacute;. Le &quot;Biancospino&quot; Moscato d&#39;Asti 2024 est &eacute;labor&eacute; &agrave; partir du c&eacute;page Moscato et se distingue par ses ar&ocirc;mes fruit&eacute;s et rafra&icirc;chissants. Dans le verre, il pr&eacute;sente une &eacute;l&eacute;gante couleur p&ecirc;che. Le go&ucirc;t est marqu&eacute; par des notes d&#39;agrumes et des nuances florales, ce qui en fait un accompagnement id&eacute;al pour des plats estivaux l&eacute;gers.

Spinetta Biancospino

La Spinetta Rivetti est un domaine renomm&eacute; du Pi&eacute;mont, connu depuis 1977 pour ses Barbera de haute qualit&eacute;. Les raisins du Ca&rsquo; di Pian proviennent de vieilles vignes calcaires, sont vinifi&eacute;s d&eacute;licatement en cuves inox et &eacute;lev&eacute;s environ douze mois en barriques fran&ccedil;aises. Le vin pr&eacute;sente une robe rubis brillante aux reflets violac&eacute;s. Le nez d&eacute;veloppe des ar&ocirc;mes de cerises m&ucirc;res, de marasca, de petits fruits noirs ainsi que des notes florales de violette et de rose, accompagn&eacute;es de subtiles touches d&rsquo;&eacute;pices. En bouche, il se montre juteux et harmonieux, avec une acidit&eacute; vive, des tanins soyeux et une finale longue et min&eacute;rale. Un vin rouge &eacute;l&eacute;gant et fruit&eacute;, reflet de la tradition pi&eacute;montaise.

Ca' di Pian Biologico

Le Barbaresco DOCG Bordini 2022 de La Spinetta est un vin rouge bio &eacute;l&eacute;gant &agrave; 100 % Nebbiolo, refl&eacute;tant la finesse et la complexit&eacute; du Pi&eacute;mont. Les raisins sont soigneusement r&eacute;colt&eacute;s &agrave; la main, vinifi&eacute;s en petites cuv&eacute;es et &eacute;lev&eacute;s pendant plusieurs mois en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais avant la mise en bouteille. 
 
Au nez, il r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes de fruits rouges, de fleurs de rose, d&rsquo;&eacute;pices et une touche de r&eacute;glisse. En bouche, le Barbaresco est structur&eacute;, avec des tanins soyeux bien int&eacute;gr&eacute;s, un fruit dense et une finale &eacute;l&eacute;gante et persistante. Un vin rouge id&eacute;al pour les occasions sp&eacute;ciales.

Biologico Bordini

Le Barolo DOCG Garretti de La Spinetta provient des vignobles historiques de Grinzane Cavour et est &eacute;labor&eacute; &agrave; partir de vieilles vignes de Nebbiolo &acirc;g&eacute;es en moyenne de 70 ans. Apr&egrave;s la r&eacute;colte manuelle, une fermentation douce en cuves inox pr&eacute;c&egrave;de un &eacute;levage de 22 mois en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais. Couleur grenat avec des ar&ocirc;mes de fruits rouges, cerises et prunes s&eacute;ch&eacute;es, p&eacute;tales de roses, r&eacute;glisse et notes d&rsquo;&eacute;pices fines. En bouche, il est puissant, harmonieux et structur&eacute; avec des tanins bien int&eacute;gr&eacute;s qui soutiennent une longue finale &eacute;l&eacute;gante. Parfait avec gibier brais&eacute; ou viandes rouges grill&eacute;es. D&eacute;canter au moins une heure avant de servir.