Cadeaux d'amour  - Vin rosé

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Cadeaux d'amour 

Cuv&eacute;e aux d&eacute;licats accents de fruit d&rsquo;&eacute;t&eacute; ; Deutz Brut Ros&eacute; se pare d&rsquo;une robe chatoyante aux jolis reflets ros&eacute;s soutenus par une bulle d&eacute;licate. Ample et d&eacute;lectable, cette cuv&eacute;e au caract&egrave;re rond mais bien affirm&eacute;, est un appel &agrave; la gourmandise. Le nez subtil aux notes de cerises, de m&ucirc;res, de grenades et de groseilles, est joliment mis en relief en bouche par des ar&ocirc;mes croquants de fraises et de framboises fra&icirc;ches.

Brut Rosé

Le Lumera se pr&eacute;sente dans une robe rose brillante et offre un bouquet ample et parfum&eacute; avec des notes fruit&eacute;es de fraises des bois et de grenade, associ&eacute;es &agrave; des notes florales de violette. En bouche, il est frais et savoureux avec une bonne structure et une agr&eacute;able persistance des notes fruit&eacute;es.

R&eacute;compenses: Wine Enthusiast 90/100 (2017,2018,2019)

Lumera

UP offre une palette d&rsquo;ar&ocirc;mes intenses et r&eacute;v&egrave;le tour &agrave; tour des notes de citron m&ucirc;r et fruits exotiques m&ecirc;l&eacute;es &agrave; des notes florales audacieuses &agrave; l&rsquo;image de son domaine. En bouche, ce ros&eacute; inattendu rev&ecirc;t ses plus beaux atours pour d&eacute;livrer une performance d&rsquo;une fra&icirc;cheur inou&iuml;e soulign&eacute;e par des notes &eacute;pic&eacute;es de poivre blanc.

UP Ultimate Provence

La maison Pasqua, fond&eacute;e en 1925, est aujourd&rsquo;hui l&rsquo;un des plus grands producteurs de vin de la V&eacute;n&eacute;tie. Repr&eacute;sentant la troisi&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration, la famille Pasqua veille &agrave; maintenir une qualit&eacute; constante en recourant aux m&eacute;thodes de production les plus modernes. L&rsquo;objectif est toujours de mettre en valeur, dans chaque vin, le caract&egrave;re unique des c&eacute;pages utilis&eacute;s. Depuis quelques ann&eacute;es, la maison Pasqua a enti&egrave;rement repens&eacute; sa strat&eacute;gie de communication et de marketing. Elle r&eacute;pond pleinement aux attentes des consommateurs avec des produits &agrave; forte valeur ajout&eacute;e et un emballage incomparable. Les anc&ecirc;tres de la famille Pasqua sont originaires du sud de l&rsquo;Italie, et l&rsquo;on ressent dans leurs vins le lien profond qui les unit aux Pouilles. C&rsquo;est de cette r&eacute;gion, situ&eacute;e au &laquo; talon &raquo; de la botte italienne, que proviennent les raisins de la gamme &laquo; Desire, Lush &amp; Zin &raquo;, abr&eacute;g&eacute;e en DLZ.

11 Minutes Rosé

Les Domaines Rouvinez comptent parmi les domaines viticoles les plus reconnus du Valais et sont aujourd&#39;hui dirig&eacute; par la troisi&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration. Il se sont distingu&eacute;, il y a quelques des ann&eacute;es d&eacute;j&agrave;, comme pr&eacute;curseur dans la protection de l&#39;environnement en cultivant les vignes selon les directives de la production int&eacute;gr&eacute;e dont le but est d&rsquo;augmenter la biodiversit&eacute;. Ainsi, ils adaptent les techniques viticoles en renon&ccedil;ant aux herbicides racinaires et en utilisant un syst&egrave;me de goutte-&agrave;-goutte pour l&rsquo;arrosage des vignes.&nbsp;

La ligne de vin &quot;Nez Noir&quot; est issue de l&#39;agriculture biologique. Cette gamme de vin doit son nom aux moutons &agrave; nez noir du Haut-Valais qui paissent dans les vignes au printemps. &nbsp; 
Le ros&eacute; est &eacute;labor&eacute; avec du Merlot, de la Syrah et du Gamaret selon la m&eacute;thode de la saign&eacute;e, qui cr&eacute;e des vins ros&eacute;s cors&eacute;s et fruit&eacute;s.&nbsp;

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Le Nez Noir a une couleur rose intense et brillante. Au nez, il s&#39;ouvre sur des ar&ocirc;mes de baies sauvages des bois comme la framboise et la fraise. Ils sont d&eacute;licatement envelopp&eacute;s de notes exotiques comme la mangue ou le fruit de la passion. En bouche, ce vin ros&eacute; d&eacute;ploie une fra&icirc;cheur remarquable. La texture montre une belle finesse et on retrouve les ar&ocirc;mes du nez.&nbsp;

 
Le Nez Noir se d&eacute;guste &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif, avec du fromage de ch&egrave;vre ou avec des salades tha&iuml;es, des currys et du saumon grill&eacute;.&nbsp;

Nez Noir Rosé - Bio en reconversion

Un spumante ros&eacute; d&eacute;licat, subtil et fruit&eacute; : le pinot noir est press&eacute; sur le mo&ucirc;t apr&egrave;s une courte p&eacute;riode de repos, ce qui lui permet de conserver une couleur claire et ros&eacute;e. Les diff&eacute;rents lots de chardonnay et de pinot noir sont assembl&eacute;s en une cuv&eacute;e qui, apr&egrave;s fermentation en bouteille, est conserv&eacute;e sur lies &agrave; une temp&eacute;rature constante de 12 &agrave; 15 &deg;C pendant au moins 36 mois. Il en r&eacute;sulte un vin mousseux complexe, finement fruit&eacute;, avec des bulles particuli&egrave;rement fines, appel&eacute;es &laquo; mousseux &raquo;.

Rosé Franciacorta

Le Ch&acirc;teau Galoupet est un Cru Class&eacute; de Provence au sein de l&#39;appellation C&ocirc;tes de Provence et se compose de 77 hectares de for&ecirc;ts prot&eacute;g&eacute;es et de 69 hectares de vignes.&nbsp;

 
Le domaine a &eacute;t&eacute; acquis et restructur&eacute; par Mo&euml;t Hennessy en 2019. Depuis 2021, il est certifi&eacute; biologique et dispose, avec un chai modernis&eacute;, d&#39;excellentes conditions pour refl&eacute;ter le terroir dans le vin.

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Le ros&eacute; bio Ch&acirc;teau Galoupet Cru Class&eacute; exprime magnifiquement cette nouvelle identit&eacute;. Les raisins ont &eacute;t&eacute; d&eacute;licatement press&eacute;s avec le nouveau pressoir et vinifi&eacute;s &agrave; temp&eacute;rature r&eacute;gul&eacute;e. Plus d&#39;un tiers du vin est &eacute;lev&eacute; pendant 4 &agrave; 6 mois en f&ucirc;ts de 600 litres avant d&#39;&ecirc;tre assembl&eacute;.

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Le Ch&acirc;teau Galoupet Cru Class&eacute; Ros&eacute; est complexe et intense au nez. Des ar&ocirc;mes de fruits blancs comme la p&ecirc;che et les agrumes sont accompagn&eacute;s de notes d&#39;agrumes, d&#39;amandes am&egrave;res et de fleurs. En bouche, le ros&eacute; bio est cors&eacute; et complexe, avec une finale longue et min&eacute;rale.

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Le Ch&acirc;teau Galoupet Cru Class&eacute; Ros&eacute; convient &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif ainsi qu&#39;&agrave; l&#39;accompagnement de tous les plats et mets, du curry vert aux c&ocirc;telettes d&#39;agneau.

Cru Classé

Situ&eacute; &agrave; Mendrisio, le domaine Gialdi Vini est &agrave; la pointe de la production viticole suisse gr&acirc;ce &agrave; sa qu&ecirc;te de qualit&eacute;. Tous les vins sont repr&eacute;sentatifs des diff&eacute;rentes r&eacute;gions et pr&eacute;servent leur identit&eacute;. Pour la ligne de vins Gialdi, les raisins proviennent principalement de Tre Valli dans le Sopraceneri et les vins sont &eacute;quilibr&eacute;s avec du caract&egrave;re et un potentiel de vieillissement. Pour les vins Brivio, les raisins proviennent du Sottoceneri et les vins sont cors&eacute;s, souples et d&#39;une grande &eacute;l&eacute;gance.

Dans le verre, le Rosato Rovere est d&#39;un rose corail clair et pr&eacute;sente des notes florales de roses et de fleurs d&#39;agrumes. En bouche, il d&eacute;veloppe un fruit&eacute; vif avec des notes de cerises confites, de melon et de p&ecirc;che avec une longue finale. Il se conserve longtemps et s&#39;appr&eacute;cie en ap&eacute;ritif ou avec des antipasti ou du saumon fum&eacute;.

Rosato Rovere

Aucun autre domaine viticole ne symbolise autant l&#39;art de vivre et le go&ucirc;t que la prestigieuse maison Mo&euml;t &amp; Chandon. Le domaine poss&egrave;de aujourd&#39;hui les plus grands vignobles de Champagne et de vastes caves souterraines o&ugrave; les bulles p&eacute;tillantes transforment le vin en champagne.

Mo&euml;t &amp; Chandon Grand Vintage 2015 Ros&eacute; est le r&eacute;sultat d&#39;une r&eacute;colte de raisins rouges exceptionnels. Le temps sec a permis au pinot noir de m&ucirc;rir parfaitement et de produire des baies saines.&nbsp;

Le champagne ros&eacute; pr&eacute;sente une maturit&eacute; remarquable avec un nez puissant et fruit&eacute; et une finale cors&eacute;e.

Grand Vintage Rosé 2015, Giftbox

Situ&eacute;e au c&oelig;ur de la Butte Saint Nicaise, la maison de champagne Ruinart compte parmi les plus anciennes maisons de champagne. Les chardonnays sont au c&oelig;ur de leurs champagnes. Les vignes proviennent principalement de la C&ocirc;te des Blancs et des versants nord de la Montagne de Reims. Dans les vignobles, le domaine travaille de mani&egrave;re durable et s&#39;engage pour la biodiversit&eacute;. Les anciennes caves de craie s&#39;&eacute;tendent sur 8 km sur une profondeur allant jusqu&#39;&agrave; 38 m&egrave;tres et sont encore utilis&eacute;es aujourd&#39;hui pour le vieillissement des champagnes. La cave et la colline Saint-Nicaise sont class&eacute;es au patrimoine mondial de l&#39;UNESCO.

Le Ruinart Ros&eacute; est un champagne &eacute;quilibr&eacute; dans lequel la fra&icirc;cheur aromatique du chardonnay de la C&ocirc;te des Blancs et de la Montagne de Reims s&#39;harmonise avec le fruit&eacute; du pinot noir de la Montagne de Reims et de la Vall&eacute;e de la Marne. Le pinot noir est vinifi&eacute; aux trois quarts environ en blanc et le vin est conserv&eacute; 2 &agrave; 3 ans en cave. C&#39;est un champagne avec une belle rondeur, une structure l&eacute;g&egrave;re et une subtilit&eacute; charmante.&nbsp;

Dans le verre, le Ruinart brille dans des tons de corail et de palissandre. Le premier nez exhale d&#39;intenses ar&ocirc;mes de fruits exotiques tels que la grenade, le litchi et la goyave, qui s&#39;enrobent d&#39;essences florales de rose de Damas et de fruits rouges fra&icirc;chement cueillis. Le bouquet s&#39;&eacute;chappe vers des &eacute;pices fortes comme la f&egrave;ve tonka et la noix de muscade. En bouche, la fra&icirc;cheur de cette cuv&eacute;e s&#39;allie &agrave; une structure fine et &agrave; une rondeur d&eacute;licate. La d&eacute;gustation se termine sur une note &eacute;l&eacute;gante de menthe poivr&eacute;e et de pamplemousse rose.

Le ros&eacute; de Ruiniart s&#39;accorde parfaitement avec les poissons gras, les crustac&eacute;s ou avec le canard et la charcuterie.

Ce champagne est pr&eacute;sent&eacute; dans l&#39;emballage &eacute;co-design disruptif de Maison Ruinart. Sans plastique, 100 % r&eacute;utilisable et l&eacute;ger, il r&eacute;duit les &eacute;missions de CO2 de 60 %.

 Rosé Second Skin

La Maison Gilliard compte parmi les grands domaines viticoles du Valais et est synonyme de grands vins depuis 1886. Aujourd&#39;hui, le domaine compte 64 hectares de vignes entre Lo&egrave;che et Chamoson et transforme chaque vin du domaine, du pressurage &agrave; la mise en bouteille.&nbsp;

Le ros&eacute; demi-sec La Porte de Novembre est un pur pinot noir. Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s &agrave; maturit&eacute;, d&eacute;licatement press&eacute;s et ferment&eacute;s &agrave; temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e, ce qui permet de pr&eacute;server la finesse des ar&ocirc;mes fruit&eacute;s. Avec son ar&ocirc;me semi-doux, il est moderne et repr&eacute;sente en m&ecirc;me temps une vinification authentique et traditionnelle.

Dans le verre, La Porte de Novembre a la belle couleur de la p&ecirc;che. Le bouquet r&eacute;v&egrave;le des notes fruit&eacute;es avec des notes de p&ecirc;che et d&#39;abricot. En bouche, ce ros&eacute; frais et &eacute;quilibr&eacute; allie de mani&egrave;re parfaitement harmonieuse une attaque velout&eacute;e, une vivacit&eacute; &eacute;l&eacute;gante et une finale chaleureuse et longue.&nbsp;

Ce ros&eacute; est parfait pour l&#39;ap&eacute;ritif, les tapas et les entr&eacute;es.

Porte de Novembre Rosé

Le c&eacute;l&egrave;bre ros&eacute; recherch&eacute; par tous les amateurs ! Sa r&eacute;putation est faite il ne reste qu&#39;&agrave; craquer !Ce 2016 est dot&eacute; d&#39;un parfait &eacute;quilibre entre &nbsp;fra&icirc;cheur, structure et min&eacute;ralit&eacute;. On a ador&eacute; son cot&eacute; charmeur, l&eacute;ger et a&eacute;rien, dont la complexit&eacute; rappelle &agrave; bon escient que l&#39;on est en pr&eacute;sence d&#39;un &quot;grand&quot; ros&eacute;. Pr&eacute;sents sur toutes les bonnes tables de la gastronomie Fran&ccedil;aise, les vins de Minuty ne sont plus &agrave; pr&eacute;senter. Son c&ocirc;t&eacute; charmeur, l&eacute;ger et a&eacute;rien saura vous s&eacute;duire, c&#39;est une &eacute;vidence !

Prestige Rosé

Le Miraval C&ocirc;tes de Provence s&eacute;duit d&eacute;j&agrave; par son rose saumon vif. Le fantastique bouquet pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes d&eacute;licats de fruits l&eacute;gers, de fraises fra&icirc;chement cueillies et de fleurs. En bouche, la complexit&eacute;, les notes de framboises sauvages et de fraises, d&#39;herbes sauvages, d&#39;agrumes et les nuances rappelant la roche humide sont impressionnantes. L&#39;acidit&eacute; rafra&icirc;chissante peut &ecirc;tre attribu&eacute;e aux vignobles les plus &eacute;lev&eacute;s. La finale est ronde, persistante et vive.Le Ros&eacute; Miraval a connu un grand succ&egrave;s, notamment gr&acirc;ce &agrave; l&#39;implication d&#39;Angelina et Brad depuis la r&eacute;colte, tous deux tr&egrave;s exigeants dans leur recherche de qualit&eacute; et de caract&egrave;re dans leurs vins, rapporte Perrin. L&#39;&eacute;levage en cuve inox donne au Ros&eacute; Miraval une note florale intense, avec des notes de lys au nez et de fraises et framboises fines en bouche. 
 
R&eacute;compenses: Parker Punkten (2018)

Rosé

Tenuta Guado al Tasso se trouve dans la petite et prestigieuse DOC de Bolgheri, sur la c&ocirc;te de l&#39;Alta Maremma, &agrave; cent kilom&egrave;tres au sud-ouest de Florence. Le domaine exploite une superficie d&#39;environ 320 hectares de vignes dans une magnifique plaine entour&eacute;e de collines, ce qui lui a valu le nom d&#39;&quot;amphith&eacute;&acirc;tre de Bolgheri&quot;. Le climat est marqu&eacute; par la proximit&eacute; de la c&ocirc;te et b&eacute;n&eacute;ficie de temp&eacute;ratures douces en &eacute;t&eacute; et d&#39;une brise constante. Les sols sont argilo-sableux &agrave; argilo-limoneux avec une proportion de squelette typique de Bolgheri.

Le Scalabrone, compos&eacute; de cabernet sauvignon, de merlot et de syrah, est une syrah aux ar&ocirc;mes forts et intenses, typique de Bolgheri. Le vignoble (et le vin) tire son nom du bandit &quot;Scalabrone&quot; qui vivait dans cette r&eacute;gion. Les c&eacute;pages sont vendang&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment et vinifi&eacute;s dans des cuves en acier.&nbsp;

 
Dans le verre, le Scalabrone pr&eacute;sente la couleur rose p&acirc;le de la pivoine. Le nez r&eacute;v&egrave;le des notes intenses de baies rouges avec des ar&ocirc;mes puissants de cerise et de grenade, soutenus par des notes florales de p&eacute;tales de rose et d&#39;aub&eacute;pine. En bouche, il est agr&eacute;ablement fruit&eacute;, tendre et se caract&eacute;rise par une belle fra&icirc;cheur et une bonne persistance.

Le Scalabrone s&#39;accorde avec l&#39;ap&eacute;ritif ou les grillades l&eacute;g&egrave;res ainsi qu&#39;avec les crustac&eacute;s. 
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Guado al Tasso Scalabrone

Avec ses diff&eacute;rents terroirs, son climat doux et ses c&eacute;pages autochtones authentiques, la Provence est la r&eacute;gion par excellence pour les vins ros&eacute;s. Elle s&eacute;duit par sa gr&acirc;ce et son charme et allie de mani&egrave;re magique tradition, culture, histoire, paysage et viticulture. Sacha Lichine est tomb&eacute; dans cette magie lorsqu&#39;il a vendu sa propri&eacute;t&eacute; bordelaise et achet&eacute; le Ch&acirc;teau D&#39;Esclans en 2006. Il a apport&eacute; avec lui des id&eacute;es assez claires sur ce qu&#39;il voulait cr&eacute;er et r&eacute;aliser ici. L&#39;un de ses objectifs &eacute;tait de hisser les vins ros&eacute;s de Provence au niveau des &quot;grands crus&quot; du monde viticole. Il s&#39;est fait aider par le l&eacute;gendaire Patrick L&eacute;on, qui a longtemps &eacute;t&eacute; vigneron au Ch&acirc;teau Mouton Rothschild. Avec son impressionnante collection, il a r&eacute;ussi d&egrave;s le d&eacute;part. Un nouveau chapitre fascinant s&#39;est ouvert ici en mati&egrave;re de ros&eacute;.

Au nez, le Whispering Angel Ros&eacute; est un pot-pourri de fruits rouges, de fleurs, d&#39;herbes fra&icirc;ches, puis en bouche, une &eacute;l&eacute;gante touche min&eacute;rale, la finale est rac&eacute;e et brillante. Le Whispering Angel Ros&eacute; est un vin de livre d&#39;images qui se pr&ecirc;te &eacute;galement &agrave; un accompagnement de repas de premi&egrave;re classe.

Whispering Angel – 20th anniversary Edition

Robe saumon&eacute;e p&acirc;le, aux reflets argent&eacute;s. Le nez est &eacute;panoui,&nbsp;&eacute;l&eacute;gant, avec des notes de&nbsp;pamplemousse, de&nbsp;p&ecirc;che&nbsp;blanche&nbsp;et de&nbsp;fraise. 
La bouche est ample et fine, finissant sur des&nbsp;notes&nbsp;florales.&nbsp;A consommer&nbsp;d&egrave;s&nbsp;l&#39;ap&eacute;ritif&nbsp;et au cours du repas en compagnie d&#39;un&nbsp;tartare&nbsp;de&nbsp;thon&nbsp;ou d&#39;un&nbsp;pav&eacute;&nbsp;de&nbsp;saumon&nbsp;au romarin, suivi d&#39;un&nbsp;ch&egrave;vre&nbsp;frais&nbsp;cr&eacute;meux et d&#39;une salade de fruits rouges. Servir &agrave; 12&deg;C. et savourer dans les 18 mois.

Tradition Rosé, Magnum

Le Miraval C&ocirc;tes de Provence s&eacute;duit d&eacute;j&agrave; par sa couleur rose p&acirc;le et saumon&eacute;e. Le bouquet fantastique pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes d&eacute;licats de fruits clairs, de fraises fra&icirc;chement cueillies et de fleurs. En bouche, on est impressionn&eacute; par la complexit&eacute;, les notes de framboises et de fraises sauvages, les herbes folles, les agrumes et les nuances rappelant les roches humides. L&#39;acidit&eacute; rafra&icirc;chissante est due aux vignobles situ&eacute;s en altitude. La finale est ronde, longue et vive. 
Le ros&eacute; Miraval est une r&eacute;ussite, notamment parce qu&#39;Angelina et Brad se sont impliqu&eacute;s d&egrave;s les vendanges, ils sont tous deux tr&egrave;s exigeants dans la recherche de la qualit&eacute; et du caract&egrave;re de leurs vins, explique Perrin. L&#39;&eacute;levage en cuves inox conf&egrave;re au ros&eacute; Miraval une note florale intense, dont des lys au nez et, en bouche, de fines notes de fraise et de framboise.

R&eacute;compens&eacute; par 90 points Parker (mill&eacute;sime 2018).

Rosé, Magnum 

Le Ch&acirc;teau Minuty est situ&eacute; sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle et offre une vue magnifique sur le golfe de Saint-Tropez. Le climat oc&eacute;anique, les sols schisteux et argilo-calcaires ainsi que le savoir-faire savoyard et les m&eacute;thodes les plus modernes font du ch&acirc;teau l&#39;un des principaux producteurs de ros&eacute; des C&ocirc;tes de Provence. 
Ce vin ros&eacute; l&eacute;ger exprime quelques ar&ocirc;mes tr&egrave;s intenses d&#39;agrumes et de fleurs blanches. En bouche, une texture velout&eacute;e combin&eacute;e &agrave; un go&ucirc;t frais conf&egrave;re &agrave; ce ros&eacute; une certaine qualit&eacute; &eacute;th&eacute;r&eacute;e.

Prestige Rosé Magnum

Le Ch&acirc;teau Minuty est situ&eacute; sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle et offre une vue charmante sur le golfe de Saint-Tropez. Le climat oc&eacute;anique, les sols calcaire schisteux et argilo-calcaires et les m&eacute;thodes les plus modernes font du ch&acirc;teau l&#39;un des principaux producteurs de ros&eacute; des C&ocirc;tes de Provence.

Le Rose et Or est depuis des ann&eacute;es le fleuron du Ch&acirc;teau Minutys. La cuv&eacute;e est soigneusement assembl&eacute;e &agrave; partir de trois terroirs qui capturent le caract&egrave;re du ch&acirc;teau. Le vin est un ros&eacute; &eacute;l&eacute;gant aux ar&ocirc;mes de fruits m&ucirc;rs allant de la p&ecirc;che au melon en passant par la poire. En bouche, il est sph&eacute;rique et cristallin, &agrave; la fois cors&eacute; et pur. Il accompagne de nombreux plats, mais convient particuli&egrave;rement bien aux plats de poisson de qualit&eacute; et aux fruits de mer.

Rosé et Or

Robe rose p&acirc;le brillante et transparente. Ar&ocirc;mes d&eacute;licats de baies rouges avec des notes min&eacute;rales et un soup&ccedil;on de fleurs et d&#39;&eacute;pices. Une touche de ch&ecirc;ne conf&egrave;re au vin une sensation en bouche et une texture cr&eacute;meuse. La bouche est riche et ardente. Une acidit&eacute; ferme avec une finale longue et soyeuse. De la puissance et du style. Un vin &eacute;l&eacute;gant de bout en bout. Si vous aimez la min&eacute;ralit&eacute; d&#39;un Sancerre, vous allez adorer le Rock Angel.