Donnafugata Vins blancs italiens

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Italie Donnafugata | acheter en ligne - Manor

Italie

Donnafugata est un domaine viticole renomm&eacute; du sud-ouest de la Sicile, connu pour son style &eacute;l&eacute;gant et ax&eacute; sur le terroir. Le Passiperduti est &eacute;labor&eacute; &agrave; partir du c&eacute;page autochtone Grillo, qui pousse dans des endroits frais et en altitude autour de Contessa Entellina. Les raisins sont vendang&eacute;s &agrave; la main et le vin est &eacute;lev&eacute; pendant trois mois en cuve inox et trois mois suppl&eacute;mentaires en bouteille. 
 
Dans le verre, il est d&#39;un jaune paille lumineux avec des reflets verd&acirc;tres. Le bouquet est complexe avec des notes florales de lavande et de gen&ecirc;t, compl&eacute;t&eacute;es par des agrumes et des nuances min&eacute;rales. En bouche, il semble structur&eacute;, &eacute;pic&eacute; et &eacute;l&eacute;gant - un compagnon id&eacute;al pour le poisson cru, les fruits de mer, la cuisine v&eacute;g&eacute;tarienne ou comme ap&eacute;ritif raffin&eacute;.

Passiperduti

Sur l&rsquo;&icirc;le venteuse de Pantelleria, au sud de la Sicile, Donnafugata produit avec Ben Ry&eacute; l&rsquo;un des vins doux les plus renomm&eacute;s d&rsquo;Italie. Les raisins Zibibbo sont r&eacute;colt&eacute;s &agrave; la main, s&eacute;ch&eacute;s au soleil et vinifi&eacute;s selon la tradition, avant un &eacute;levage en cuve puis en bouteille. 
 
Le Ben Ry&eacute; 2022 brille d&rsquo;un jaune dor&eacute; aux reflets ambr&eacute;s et s&eacute;duit par un bouquet intense d&rsquo;abricot, d&rsquo;&eacute;corce d&rsquo;orange confite, de mangue et d&rsquo;herbes m&eacute;diterran&eacute;ennes. En bouche, il est ample, frais et harmonieusement sucr&eacute;, avec une finale longue et envo&ucirc;tante &ndash; un Passito d&rsquo;une grande &eacute;l&eacute;gance, parfait avec des desserts, des fromages ou en vin de m&eacute;ditation.

Donnafugata Ben Rye Moscato di Pantelleria DOP 75cl

Sur le domaine de Contessa Entellina, dans le sud-ouest de la Sicile, na&icirc;t ce vin effervescent &eacute;l&eacute;gant &agrave; base de Chardonnay et Pinot Nero. &Eacute;labor&eacute; selon la m&eacute;thode classique et affin&eacute; 36 mois sur lies, le Donnafugata Brut offre une mousse fine et persistante ainsi qu&rsquo;une belle complexit&eacute; aromatique. 
 
Sa robe jaune paille et son bouquet intense d&rsquo;agrumes, de menthe, de th&eacute; vert et de cro&ucirc;te de pain s&eacute;duisent les sens. Frais, vif et structur&eacute;, c&rsquo;est un spumante &eacute;quilibr&eacute; et plein de caract&egrave;re &ndash; parfait &agrave; l&rsquo;ap&eacute;ritif ou avec des fruits de mer, des l&eacute;gumes frits et des bruschette &agrave; la bottarga.

Millesimato Brut

Le frais &quot;Anthilia&quot; provient de la grande cave Donnafugata. Ce vin blanc a un go&ucirc;t merveilleusement fruit&eacute; et s&#39;accorde aussi bien avec les ap&eacute;ritifs qu&#39;avec de nombreux plats.&nbsp;Il n&#39;est pas &eacute;tonnant que ce soit le vin le plus populaire de la cave familiale traditionnelle du sud-ouest de la Sicile (Contessa Entellina). Un m&eacute;lange de raisins autochtones et internationaux est ajout&eacute; au c&eacute;page pr&eacute;dominant Lucido (Catarratto). Les sols limoneux donnent au vin des notes min&eacute;rales. Vieilli pendant deux mois en cuve d&#39;acier puis en bouteille, Anthilia est commercialis&eacute; jeune.&nbsp;

Notes de d&eacute;gustation : Couleur jaune paille. Bouquet frais et parfum&eacute; avec des notes de fruits &agrave; chair l&eacute;g&egrave;re (pomme) en combinaison avec des nuances de fleurs de prairie. En bouche, il pr&eacute;sente une note nettement fruit&eacute;e, rafra&icirc;chie par un agr&eacute;able piquant. Il se termine par une bonne persistance.&nbsp;

Particuli&egrave;rement d&eacute;licieux avec : poissons fum&eacute;s, crustac&eacute;s, anchois, entr&eacute;es. Excellent aussi avec du thon ou une salade c&eacute;sar.&nbsp;

Anthilia Bianco

La Fuga se caract&eacute;rise par un bouquet frais aux notes de fruits tropicaux et d&#39;agrumes, rehauss&eacute; de d&eacute;licates touches de fleurs blanches.

Les vignobles sont situ&eacute;s entre 200 et 400 m&egrave;tres d&#39;altitude, le terrain est vallonn&eacute; et les sols sont argilo-calcaires. Les hivers sont doux, les &eacute;t&eacute;s secs et venteux, avec de forts &eacute;carts de temp&eacute;rature entre le jour et la nuit.

La culture en espalier avec la taille Guyot et d&#39;autres syst&egrave;mes de conduite traditionnels, con&ccedil;us pour produire des raisins de grande qualit&eacute;.

DONNAFUGATA CHARDONN

Couleur jaune paille clair. Combine de d&eacute;licates nuances aromatiques de fleurs blanches (sureau) avec des notes fruit&eacute;es de p&ecirc;che et d'agrumes. En bouche, il est l&eacute;ger et vif avec une finale agr&eacute;ablement douce. Excellent &agrave; l'ap&eacute;ritif, nous recommandons le Damarino avec des fruits de mer l&eacute;gers. Servir dans des verres moyens et bien frais.

Damarino

Couleur jaune paille brillante avec des reflets verd&acirc;tres. Le nez offre un bouquet riche et parfum&eacute; o&ugrave; les notes classiques de la fleur d&#39;oranger sont associ&eacute;es &agrave; des notes d&#39;agrumes (c&eacute;drat et bergamote) et de maquis m&eacute;diterran&eacute;en. En bouche, les notes fruit&eacute;es et florales reviennent, accompagn&eacute;es d&#39;une fra&icirc;cheur marqu&eacute;e, avec une bonne persistance et une agr&eacute;able finale min&eacute;rale.

Lighea

Catégorie

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sparklingwine

Pays

20000743-30006393

Région

40000583-50158814

Appellation

40000325-50166412

40000325-50166396

Cépage

Chardonnay

Zibibbo

Ansonica

Catarratto

Grillo

Pinot Nero

autochthone Rebsorten

Marques

donnafugata

Prix

12.76

15.16

15.5

19.92

19.95

39.9

61.6 Tailles

75 cl

Expédié par Manor

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