La Saint-valentin  - Vins blancs français

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La Saint-valentin 

Mo&euml;t &amp; Chandon est la plus c&eacute;l&egrave;bre cave de champagne et a fait conna&icirc;tre ses &eacute;l&eacute;gantes bulles en Europe, en Am&eacute;rique et dans le monde. Depuis sa cr&eacute;ation en 1743, la cave a son si&egrave;ge &agrave; Epernay. Aujourd&#39;hui, elle exploite 190 hectares de riches sols calcaires, dont 50 % sont class&eacute;s en grand cru et 25 % en premier cru. Les all&eacute;es des caves s&#39;additionnent sur plus de 25 km dans les sols crayeux sous la Champagne. L&#39;importance de Mo&euml;t &amp; Chandon pour le champagne et sa r&eacute;putation ne peut &ecirc;tre sous-estim&eacute;e. Le champagne mill&eacute;sim&eacute; est produit depuis 1842 et la marque Brut Imp&eacute;rial existe d&eacute;j&agrave; depuis 1869.

Le &quot;Grand Vintage 2015&quot; est le 76e mill&eacute;sime de la maison et le r&eacute;sultat d&#39;une ann&eacute;e incertaine, marqu&eacute;e par une p&eacute;riode de chaleur extr&ecirc;me dans la r&eacute;gion, o&ugrave; les temp&eacute;ratures ont &eacute;t&eacute; les plus &eacute;lev&eacute;es depuis 1961. Ce temps extr&ecirc;me a donn&eacute; lieu &agrave; une r&eacute;colte de raisins exceptionnelle. Les raisins rouges en particulier pr&eacute;sentent une maturit&eacute; exceptionnelle, un nez puissant et fruit&eacute; et une finale cors&eacute;e.

Le Grand Vintage 2015 pr&eacute;sente un bouquet v&eacute;g&eacute;tal d&eacute;licat, avec des ar&ocirc;mes de mie de pain, de brioche fra&icirc;che et de p&acirc;te d&#39;amande, ainsi que des notes douces de fleur de sureau et de jasmin, qui se transforment en ar&ocirc;mes fruit&eacute;s de p&ecirc;che blanche et de past&egrave;que. En bouche, il est direct et enveloppant. Il a une structure cors&eacute;e et douce avec des notes florales, anis&eacute;es et menthol&eacute;es, ce qui lui conf&egrave;re l&eacute;g&egrave;ret&eacute; et fra&icirc;cheur. La finale r&eacute;v&egrave;le une note agr&eacute;ablement am&egrave;re avec des nuances d&#39;amandes fra&icirc;ches.

Grand Vintage brut 2015

Mo&euml;t &amp; Chandon est la plus c&eacute;l&egrave;bre cave de champagne et a fait conna&icirc;tre ses &eacute;l&eacute;gantes bulles en Europe, en Am&eacute;rique et dans le monde. Depuis sa cr&eacute;ation en 1743, la cave a son si&egrave;ge &agrave; Epernay. Aujourd&#39;hui, elle exploite 190 hectares de riches sols calcaires, dont 50 % sont class&eacute;s en grand cru et 25 % en premier cru. Les all&eacute;es des caves s&#39;additionnent sur plus de 25 km dans les sols crayeux sous la Champagne. L&#39;importance de Mo&euml;t &amp; Chandon pour le champagne et sa r&eacute;putation ne peut &ecirc;tre sous-estim&eacute;e. Le champagne mill&eacute;sim&eacute; est produit depuis 1842 et la marque Brut Imp&eacute;rial existe d&eacute;j&agrave; depuis 1869.

Le Mo&euml;t Imp&eacute;rial est le champagne phare de Mo&euml;t &amp; Chandon. Depuis 1869, il incarne le style unique de Mo&euml;t &amp; Chandon, qui se caract&eacute;rise par un fruit&eacute; &eacute;clatant, un palais s&eacute;duisant et une &eacute;l&eacute;gante maturit&eacute;. 
Mo&euml;t Imp&eacute;rial est produit au c&oelig;ur de la Champagne. Il est compos&eacute; de plus de 100 vins soigneusement s&eacute;lectionn&eacute;s, dont 20 &agrave; 30 % de vins de r&eacute;serve qui intensifient sa complexit&eacute; et sa constance.

Dans le verre, l&#39;Imp&eacute;rial pr&eacute;sente une robe dor&eacute;e aux reflets verts et r&eacute;v&egrave;le au nez des notes pointues de pommes vertes, de fleurs, de brioche et des tons min&eacute;raux. En bouche, il est d&#39;une douceur s&eacute;duisante avec un perlage d&eacute;licat.

&Eacute;valuations : 
Wine Spectator (91 / 100)&nbsp;

Brut Impérial

Catégorie

ageverification

all-wines

champagne

sparklingwine

whitewine

wine-whitewine-france

wine

Pays

20000743-30006350

Région

40000583-50158762

Appellation

40000325-50166932

Cépage

Chardonnay

Pinot Noir

Meunier

Pinot Meunier

Marques

moet-chandon

Prix

39.5

79.0 Tailles

75 cl

Expédié par Manor

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