LOUIS JADOT Vin blanc

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Vin blanc LOUIS JADOT | acheter en ligne - Manor

Vin blanc

La Maison Louis Jadot est un domaine viticole bourguignon riche en traditions. Outre les traditionnels pinot noir et chardonnay, elle poss&egrave;de des vignobles de gamay et d&#39;aligot&eacute;. Il mise dans son travail sur la force d&#39;expression du terroir.

Les raisins de ce chardonnay proviennent des vignobles de Pouilly Fuiss&eacute;, une petite commune du M&acirc;connais. Les collines escarp&eacute;es sur des sols argilo-calcaires du Jura sont orient&eacute;es est / sud-est.

Les diff&eacute;rents vins de cet assemblage sont vinifi&eacute;s de mani&egrave;re traditionnelle et vieillissent pendant 8 &agrave; 10 mois dans des f&ucirc;ts de bois provenant de leur propre tonnellerie ou dans des cuves en inox avant d&#39;&ecirc;tre assembl&eacute;s. Le chardonnay peut &ecirc;tre conserv&eacute; jusqu&#39;en 2030.&nbsp;

Pouilly-Fuissé

La Maison Louis Jadot est un domaine viticole bourguignon riche en traditions. Outre les traditionnels pinot noir et chardonnay, elle poss&egrave;de des vignobles de gamay et d&#39;aligot&eacute;. Il mise dans son travail sur la force d&#39;expression du terroir. 
 
 
Chablis se situe dans la partie nord de la Bourgogne, &agrave; mi-chemin entre Dijon et Paris. Un climat continental (tr&egrave;s froid en hiver, chaud en &eacute;t&eacute; et gel au printemps), associ&eacute; &agrave; des sols marneux, forment le caract&egrave;re unique des vins de Chablis. Le chardonnay de Chablis de la Maison Louis Jadot est vinifi&eacute; et &eacute;lev&eacute; en cuves inox, ce qui permet de pr&eacute;server son fruit et sa fra&icirc;cheur. 
 
Ce chardonnay convient &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif, mais aussi aux entr&eacute;es froides de poisson (carpaccio ou ceviche), au gibier blanc, &agrave; la volaille noble en sauce blanche ou &agrave; un plateau de fromages froids.

Cellier du Valvan

La Maison Louis Jadot est un domaine viticole bourguignon riche en traditions. Outre les traditionnels pinot noir et chardonnay, elle poss&egrave;de des vignobles de gamay et d&#39;aligot&eacute;. Il mise dans son travail sur la force d&#39;expression du terroir.

Le chardonnay provient de la petite commune de Saint-V&eacute;rand dans le M&acirc;connais, situ&eacute;e au c&oelig;ur des vignobles des grandes appellations blanches de la r&eacute;gion comme Pouilly-Fuiss&eacute;. Le vignoble de Saint V&eacute;rand, qui fait partie de l&#39;&acirc;ge d&#39;or des vins de la Bourgogne du Sud, est plant&eacute; sur des pentes douces du Jura, compos&eacute;es d&#39;argile et de calcaire, ce qui permet au chardonnay de s&#39;&eacute;panouir au mieux. La vinification et l&#39;&eacute;levage se font en cuves inox afin de pr&eacute;server le fruit et la fra&icirc;cheur.

 
Ce chardonnay de Saint-V&eacute;rand accompagne parfaitement les salades, les fruits de mer et les poissons ainsi que les plats v&eacute;g&eacute;tariens et les cr&eacute;ations &eacute;pic&eacute;es &agrave; base de poulet.

Saint-Véran

La Maison Louis Jadot est un domaine viticole bourguignon riche en traditions. Outre les traditionnels pinot noir et chardonnay, elle poss&egrave;de des vignobles de gamay et d&#39;aligot&eacute;. Il mise dans son travail sur la force d&#39;expression du terroir.

Le Bourgogne Blanc Couvent des Jacobins est un chardonnay issu de toute la r&eacute;gion de Bourgogne, notamment de la C&ocirc;te d&#39;Or, du Chalonnais et de Vir&eacute;-Cless&eacute;. Le vin est &eacute;lev&eacute; pendant 8 &agrave; 10 mois en partie en inox et en partie en f&ucirc;ts. La cuve apporte de la fra&icirc;cheur et des ar&ocirc;mes fruit&eacute;s, tandis que le bois donne de la structure et de la rondeur au vin.

Dans le verre, le Couvent des Jacobins Blanc est d&#39;un jaune dor&eacute; &eacute;clatant. Le nez r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes fruit&eacute;s de poire, d&#39;abricot et de baies. S&#39;y ajoutent de fines notes de bo&icirc;te &agrave; cigares et des r&eacute;miniscences de barrique. En bouche, il allie un fruit&eacute; frais &agrave; une structure et une belle rondeur. La finale est longue.

Couvent des Jacobins

Louis Jadot Clos du Cromin 2022 : un tr&eacute;sor de Meursault 
Bienvenue &agrave; un plaisir exquis de la commune exclusive de Meursault ! Le Clos du Cromin est une petite parcelle cl&ocirc;tur&eacute;e au c&oelig;ur du village, d&#39;o&ugrave; proviennent des vins de Meursault de tr&egrave;s grande qualit&eacute;. Son exposition est &agrave; l&#39;est, sur une pente douce. Son nom vient du mot bourguignon &quot;crot&quot;, qui d&eacute;signe une ancienne carri&egrave;re, la carri&egrave;re de Cromey.

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G&eacute;n&eacute;reux avec une bouche opulente et une belle longueur, ce vin est parfait pour l&#39;ap&eacute;ritif ou pour un &quot;after work&quot;. Le Clos du Cromin s&eacute;duit par ses notes d&#39;agrumes, de ch&ecirc;ne noble, de noisettes, de moka et de caramel. En bouche, il se montre &eacute;quilibr&eacute; et &eacute;l&eacute;gant. Des ar&ocirc;mes de p&ecirc;che et de pain grill&eacute; frais compl&egrave;tent la palette gustative.

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Suggestion de pr&eacute;sentation : Salades mixtes, salade de soja, fruits de mer, fish and chips, &nbsp;sushis, nems, &nbsp;ceviche, tartare de saumon, cuisine v&eacute;g&eacute;tarienne : beignets de courgettes, tians de l&eacute;gumes, wok de nouilles, tartes aux l&eacute;gumes, fenouil, burger vegan, tempura de l&eacute;gumes, yakitori de poulet, escargots &agrave; la bourguignonne, &oelig;uf en meurette, cuisses de grenouilles persill&eacute;es, fromages de ch&egrave;vre.

Jadot Clos du Cromin

Le Meursault Narvaux 2022 de Louis Jadot provient d&#39;un vignoble situ&eacute; sur la colline de Meursault, au-dessus des Genevri&egrave;res. La proximit&eacute; de la roche conf&egrave;re &agrave; ce vin une complexit&eacute; impressionnante, caract&eacute;ris&eacute;e par une texture riche et une fra&icirc;cheur remarquable. Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s &agrave; la main, d&eacute;licatement press&eacute;s et ferment&eacute;s dans des f&ucirc;ts, dont un tiers est neuf. Le vin vieillit environ 15 mois sur des lies fines avant d&#39;&ecirc;tre mis en bouteille. 
 
Au nez, le Meursault Narvaux pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes de fruits m&ucirc;rs et de subtiles notes min&eacute;rales. En bouche, il est riche et frais, avec une acidit&eacute; &eacute;quilibr&eacute;e et une finale longue et &eacute;l&eacute;gante. Ce vin se marie parfaitement avec une grande vari&eacute;t&eacute; de plats, notamment les fruits de mer, les sushis, les plats v&eacute;g&eacute;tariens et les fromages.

Narvaux

Le Jadot Corton-Charlemagne 2018 est un grand cru exceptionnel du c&eacute;l&egrave;bre domaine Louis Jadot, connu pour ses grands vins de Bourgogne. Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s &agrave; la main et doucement press&eacute;s, puis &eacute;lev&eacute;s en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne, dont un tiers est neuf, pendant environ 15 mois sur lies fines. Au nez, des ar&ocirc;mes de poires fra&icirc;ches, de zestes d&rsquo;agrumes, de fleurs blanches et d&rsquo;amandes grill&eacute;es se r&eacute;v&egrave;lent, tandis qu&rsquo;en bouche, le vin se montre plein et structur&eacute; avec des notes min&eacute;rales. Le Corton-Charlemagne est puissant et &eacute;l&eacute;gant, avec un bel &eacute;quilibre et une longue finale min&eacute;rale.

Corton-Charlemagne Magnum

Le Jadot B&acirc;tard-Montrachet 2021 provient de vignobles situ&eacute;s entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet et est &eacute;labor&eacute; &agrave; partir de 100% de raisins Chardonnay. Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s &agrave; la main, press&eacute;s doucement et ferment&eacute;s dans des f&ucirc;ts dont un tiers sont neufs. Le vin vieillit 15 mois sur lies fines. 
 
Ce vin blanc &eacute;l&eacute;gant pr&eacute;sente une couleur dor&eacute;e claire et d&eacute;voile au nez des ar&ocirc;mes de fleurs blanches, d&rsquo;agrumes et une touche de vanille. En bouche, il est ample et complexe avec des notes de fruits m&ucirc;rs et une fine min&eacute;ralit&eacute;, se terminant par une longue finale harmonieuse.

Bâtard-Montrachet

Le Corton Charlemagne Grand Cru 2022 de Louis Jadot provient de la c&eacute;l&egrave;bre r&eacute;gion viticole de Corton, au nord de la C&ocirc;te de Beaune. Les vignobles sont situ&eacute;s sur des sols calcaires et b&eacute;n&eacute;ficient d&#39;une exposition sud, permettant une maturation optimale des raisins de Chardonnay. Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s &agrave; la main et press&eacute;s doucement avant d&#39;&ecirc;tre ferment&eacute;s dans des f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne neufs et &eacute;lev&eacute;s sur lies fines pendant 15 mois. 
 
Lors de la d&eacute;gustation, le vin se r&eacute;v&egrave;le exotique et aromatique, avec des notes de brioche, de vanille et de mandarine. Il est plein et rond, avec une structure min&eacute;rale et une l&eacute;g&egrave;re touche de poivre blanc. Le mill&eacute;sime 2022 se distingue par son caract&egrave;re charmant et s&eacute;duisant.

Corton-Charlemagne

Le Jadot Beaune Blanc 75cl est produit dans le domaine Louis Jadot en C&ocirc;te de Beaune, Bourgogne, &agrave; partir de raisins Chardonnay. Les raisins proviennent de deux parcelles pr&egrave;s de Bressandes et sont ferment&eacute;s apr&egrave;s un pressurage doux dans des f&ucirc;ts, dont un tiers sont neufs, et vieillis 15 mois sur lies fines. 
 
Ce vin pr&eacute;sente un bouquet &eacute;l&eacute;gant d&rsquo;abricots frais, de poires m&ucirc;res et de pamplemousse. En bouche, il impressionne par sa texture pleine, son acidit&eacute; fine et son d&eacute;licat fondant.

Beaune Blanc

Le Jadot Chablis Fourchaume&nbsp;est produit dans la r&eacute;gion la plus septentrionale de la Bourgogne par Louis Jadot. Les raisins proviennent des sols calcaires de l&rsquo;appellation Chablis 1er Cru et sont ferment&eacute;s apr&egrave;s un pressurage doux, en partie dans des f&ucirc;ts de 456 litres et en partie dans des cuves en inox. Le vin vieillit 13 &agrave; 15 mois sur lies fines. 
 
Ce Chablis pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes de fruits blancs, des notes d&rsquo;agrumes et des influences min&eacute;rales. En bouche, il est agr&eacute;able avec une acidit&eacute; brillante et une longue finale calcaire.

Chablis Fourchaume

Le Chablis Cellier du Valvan Magnum de Louis Jadot provient du nord de la Bourgogne, o&ugrave; le Chardonnay prosp&egrave;re sur des sols calcaires maigres. Les raisins sont vinifi&eacute;s avec soin en cuve inox afin de pr&eacute;server la fra&icirc;cheur, les ar&ocirc;mes fruit&eacute;s et min&eacute;raux du vin. Jaune p&acirc;le et brillant, le vin d&eacute;voile des notes de fruits blancs comme la pomme et la poire, accompagn&eacute;es de touches florales et min&eacute;rales d&eacute;licates. En bouche, il est frais, &eacute;l&eacute;gant et &eacute;quilibr&eacute;, avec une texture fine et une finale nette et rafra&icirc;chissante. Un Chablis classique, id&eacute;al avec les fruits de mer, poissons cuits au four, sushis ou fromages de ch&egrave;vre.

Chablis

Le Louis Jadot Pouilly-Fuiss&eacute; Magnum provient de la prestigieuse r&eacute;gion du M&acirc;connais en Bourgogne, o&ugrave; le Chardonnay pousse sur des sols calcaires dans les pentes autour de Fuiss&eacute;, Pouilly et Solutr&eacute;. Les raisins sont d&eacute;licatement press&eacute;s, vinifi&eacute;s en cuves inox et f&ucirc;ts de 3 &agrave; 5 ans, et &eacute;lev&eacute;s sur lies, apportant au vin richesse et subtils ar&ocirc;mes de terroir. Jaune p&acirc;le avec des reflets verts, le vin offre au nez des notes florales, de fleurs blanches, de pommes m&ucirc;res et une fra&icirc;cheur min&eacute;rale. En bouche, il s&eacute;duit par son &eacute;l&eacute;gance, sa richesse fruit&eacute;e, des touches de noix et d&rsquo;agrumes, ainsi qu&rsquo;un bel &eacute;quilibre entre fra&icirc;cheur et min&eacute;ralit&eacute;. Un vin blanc polyvalent, parfait avec les fruits de mer, l&eacute;gumes grill&eacute;s, sushis ou fromages cr&eacute;meux.