Château Chasse-Spleen Grands formats

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Grands formats Ch&acirc;teau Chasse-Spleen | acheter en ligne - Manor

Grands formats

Le Château Chasse Spleen 2021 de la région du Moulis en Médoc à Bordeaux est un vin rouge élégant et puissant qui enchante les sens. Il se présente avec une couleur rouge rubis profonde et est un must pour les amateurs de vin qui recherchent un vin rouge équilibré et raffiné.  Dans une première impression, des arômes de fruits rouges se révèlent avec une note de menthe rafraîchissante, des épices au curry et un tilleul en fleurs. En bouche, il est tranchant et puissant, sans opulence exagérée.  Cépage : 53 % Cabernet sauvignon, 38 % Merlot, 9 % Petit verdot  Suggestion d'accompagnement : Rôti de veau, terrine de lapin, fondue bourguignonne, lapin chasseur, côtelette de bœuf, entrecôte grillée, camembert, Saint-marcellin Évaluation : 90-91/100 James Suckling 89-91 /100 Wine Advocate 

Château Chasse Spleen

Chasse Spleen est depuis trente ans l&#39;affaire de femmes. D&egrave;s 1976, Bernadette Villars, fille de Jacques Merlaut, puis Claire, sa fille &agrave; partir de 1992 et maintenant C&eacute;line, sa seconde fille. Le vignoble se situe sur la route des ch&acirc;teaux du M&eacute;doc vers Pauillac &agrave; mi-chemin entre Margaux et Saint-Julien. Son appellation, Moulis-en-M&eacute;doc, est la plus petite des appellations du M&eacute;doc. On y rencontre une diversit&eacute; exceptionnelle de terroirs compl&eacute;mentaires, des graves garonnaises et pyr&eacute;n&eacute;ennes pures &agrave; l&#39;argilo-calcaire. 
 
NOTES DE DEGUSTATION &nbsp;:&nbsp; 
Bordeaux tr&egrave;s profond. Limpide et brillant.&nbsp; 
Premier nez : cerise et chocolat, rose rouge. Apr&egrave;s agitation : ar&ocirc;mes confirm&eacute;s, touche de fra&icirc;cheur vervein&eacute;e. Attaque franche. 
Bouche ample souple &eacute;tay&eacute;e par un tannin dense et fin, crayeux. Finale tr&egrave;s persistante autour du fruit rouge.

Château Chasse-Spleen

Le prestigieux Ch&acirc;teau Chasse-Spleen, situ&eacute; &agrave; Moulis-en-M&eacute;doc, cultive la vigne depuis plus de 400 ans sur un terroir historique. Les vendanges sont manuelles, suivies d&rsquo;une vinification en cuves inox et ciment thermor&eacute;gul&eacute;es, puis d&rsquo;un &eacute;levage de 18 mois en barriques dont 40 % sont neuves. 
 
La robe est grenat fonc&eacute; aux reflets violines. Le nez r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes de cerise noire, d&rsquo;estragon, d&rsquo;umami, avec des notes min&eacute;rales de foyer et de crayon. En bouche, les tanins sont souples et fins, la structure &eacute;l&eacute;gante, et la finale longue, parfum&eacute;e et l&eacute;g&egrave;rement iod&eacute;e.