Festival du vin

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L'assortiment Festival du vin chez Manor | La qualit&eacute; au meilleur prix | acheter en ligne - Manor

Le Gillard Ice Ros&eacute; est un vin de pays s&eacute;duisant du c&oelig;ur du Valais. La Maison Gilliard, l&#39;une des plus anciennes caves de la r&eacute;gion, a &eacute;labor&eacute; ce vin ros&eacute; unique avec soin et d&eacute;vouement. &nbsp;

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Ce vin ros&eacute; convient parfaitement &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif. Servez-le frais pour g&acirc;ter vos invit&eacute;s et commencer la soir&eacute;e avec style. En accompagnement de dessert, le Gillard Ice Ros&eacute; se marie parfaitement avec des desserts fruit&eacute;s, des sorbets ou des g&acirc;teaux l&eacute;gers.

 
Le Gillard Ice Ros&eacute; est un m&eacute;lange harmonieux de douceur et de fra&icirc;cheur. Son perlage fin lui conf&egrave;re une l&eacute;g&egrave;re effervescence qui danse sur la langue. Au nez, un bouquet fruit&eacute; se d&eacute;ploie avec une subtile note d&#39;agrumes. Les ar&ocirc;mes de baies et de fruits rouges lui conf&egrave;rent une intensit&eacute; all&eacute;chante. En bouche, le Gillard Ice Ros&eacute; se pr&eacute;sente doux et rafra&icirc;chissant. Les notes fruit&eacute;es se poursuivent, accompagn&eacute;es d&#39;une agr&eacute;able acidit&eacute;.

Gillard Ice Rosé

Une terrasse ensoleill&eacute;e, une viande ou un poisson grillant au-dessus des braises et cet &eacute;l&eacute;gant ros&eacute; bio : la combinaison parfaite pour une f&ecirc;te entre amis.

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Le Dutruy Fr&egrave;res de Vigne Ros&eacute; provient de la r&eacute;gion AOC La C&ocirc;te. Cette r&eacute;gion s&#39;&eacute;tend le long de la Terre-Sainte, une zone situ&eacute;e &agrave; l&#39;ouest du canton de Vaud et limitrophe du canton de Gen&egrave;ve. C&#39;est l&agrave; que se rejoignent les rives du lac L&eacute;man et les majestueuses montagnes du Jura.

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Les fr&egrave;res Dutruy sont des vignerons passionn&eacute;s et perp&eacute;tuent la tradition familiale qui a commenc&eacute; il y a un si&egrave;cle d&eacute;j&agrave;. Ils se sont install&eacute;s sur la bordure sud-ouest de l&#39;arc l&eacute;manique et se consacrent avec d&eacute;vouement &agrave; la culture de la vigne. Leurs vins se distinguent par les caract&eacute;ristiques particuli&egrave;res des diff&eacute;rents terroirs.

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Le Dutruy Fr&egrave;res de Vigne Ros&eacute; est un vin &eacute;l&eacute;gant et frais &agrave; la robe d&eacute;licate et au caract&egrave;re fruit&eacute;. Des notes de baies rouges, d&#39;agrumes et de fleurs lui conf&egrave;rent une personnalit&eacute; vive et s&eacute;duisante. Ce ros&eacute; est un hommage &agrave; la beaut&eacute; &eacute;poustouflante des terrasses de Lavaux et &agrave; la riche tradition de la r&eacute;gion de La C&ocirc;te.

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D&eacute;couvrez le monde des vins Dutruy et laissez-vous s&eacute;duire par la diversit&eacute; et la qualit&eacute; de leurs produits !

Dutruy Frères de vigne Rose

Un vin blanc &eacute;l&eacute;gant de Miraval en Provence. Le vin a une noble couleur jaune clair avec des reflets l&eacute;g&egrave;rement verd&acirc;tres. Il s&rsquo;ouvre au nez avec une grande finesse et pr&eacute;sente des notes de fleurs blanches et d&#39;agrumes. En bouche, il est tr&egrave;s harmonieux et frais, et il enthousiasme avec la m&ecirc;me s&eacute;duisante diversit&eacute; d&#39;ar&ocirc;mes, avant de d&eacute;boucher sur une magnifique finale l&eacute;g&egrave;rement sal&eacute;e d&rsquo;une longueur particuli&egrave;re. Le vin doit &ecirc;tre d&eacute;gust&eacute; &agrave; une temp&eacute;rature de 8 &agrave; 10 degr&eacute;s.

Studio by Miraval

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&quot;Quand je vois sa robe claire et brillante dans le verre et que je savoure ses ar&ocirc;mes harmonieux, je pense au Haut-M&eacute;doc et &agrave; ses majestueux vignobles. J&rsquo;aime son puissant go&ucirc;t fruit&eacute; et ses &eacute;l&eacute;gantes notes de f&ucirc;t de ch&ecirc;ne. Le compagnon id&eacute;al des brochettes de b&oelig;uf et des fromages cr&eacute;meux.&quot;&nbsp; 
Vincent Guinaudeau, Sommelier de Manor Bienne
</blockquote>

Le Ch&acirc;teau Citran est situ&eacute; pr&egrave;s d&#39;Avensan, sur la rive gauche de la Gironde, dans le Haut-M&eacute;doc. Le domaine traditionnel a ses vignes autour du ch&acirc;teau et en altitude autour du village. Les vins sont &eacute;lev&eacute;s pendant 15 mois en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne, dont un tiers est neuf. Cela favorise la structure du vin et apporte une palette complexe d&#39;ar&ocirc;mes, de la finesse et un palais &eacute;quilibr&eacute;.

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Le Saison se distingue par sa robe noire d&#39;une intensit&eacute; remarquable, pleine de reflets violets. Le bouquet est r&eacute;jouissant avec des notes de fruits rouges et noirs et des nuances bois&eacute;es d&#39;une grande profondeur. En bouche, il pr&eacute;sente une attaque chaude et harmonieuse qui se d&eacute;veloppe avec souplesse et harmonie. Le sauvignon offre alors une profondeur et une longueur. Les tanins sont bien m&ucirc;rs. Le Saison est pr&ecirc;t &agrave; &ecirc;tre bu &agrave; partir de la quatri&egrave;me ann&eacute;e et d&eacute;veloppe son plein potentiel apr&egrave;s 15 &agrave; 20 ans. Il accompagne parfaitement les plats de viande comme le gibier et le b&oelig;uf, les plats en sauce ou les grillades.

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C&eacute;pages : Merlot &amp; Cabernet Sauvignon

Château Citran

Clos Ren&eacute; 2019 affiche une clart&eacute; et une expression de son terroir impressionnantes sur un nez concentr&eacute; de fruits rouges vifs ; des ar&ocirc;mes de truffe noire et de sauge apparaissent dans un second temps. La bouche est bien &eacute;quilibr&eacute;e avec une attaque charnue, puis &eacute;volue vers une finale &nbsp;complexe.

c&eacute;page: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Malbec

suggestion de sevice: C&ocirc;te de B&oelig;uf, B&oelig;uf Bourguignon, Kalbsbraten, Tournedos, Li&egrave;vre, R&ocirc;ti de chevreuil, Kartoffelgratin, Tr&uuml;ffel,&nbsp;Saint Marcelin, Brie, Cantal, Comt&eacute;

&Eacute;valuation: 
91/100 Wine Advocate 
90/100 James Suckling&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;

Clos René, Pomerol AOC

Le Savigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode 2019 du Domaine Louis Jadot est issu des sols légers, graveleux et caillouteux de Savigny. Les raisins sont récoltés à la main, soigneusement triés et égrappés. La macération a lieu dans des cuves en bois ou en acier inoxydable ouvertes pendant trois à quatre semaines, suivie d'un vieillissement de 18 mois en fûts, dont environ un tiers est neuf.  Ce vin présente un bouquet de cassis, de pruneaux, de chocolat noir, de terre argileuse et d'épices. En bouche, il est moyen à corsé, charnu et complexe, avec une structure élégante, une profondeur fine et une acidité vive. 

Savigny-les-Beaune 1er cru

Le domaine E. Guigal, fondé par Etienne Guigal et aujourd'hui dirigé par son petit-fils Philippe, est situé dans la vallée du Rhône en France et est réputé pour ses emplacements exceptionnels et la haute qualité de ses vins. Le Châteauneuf du Pape AC 2019 est élaboré à partir des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre et vieillit en barriques issues de la tonnellerie interne.  Ce vin rouge grenat séduit par une variété d'arômes de baies tels que la mûre, la framboise, la myrtille et le cassis, complétés par des notes de biscuit et de vanille. En bouche, il présente une légère douceur d'attaque, des tanins doux et une structure ample et souple qui débouche sur une finale longue et harmonieuse. 

E. Guigal

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&quot;J&rsquo;ai d&eacute;couvert ce vin par hasard pendant mes vacances d&rsquo;&eacute;t&eacute;, alors que nous cherchions un compagnon pour notre ceviche p&eacute;ruvien. Ses notes fruit&eacute;es de citron, de mangue et de papaye s&rsquo;accordaient parfaitement avec le go&ucirc;t acidul&eacute; du leche de tigre. Une soir&eacute;e d&rsquo;&eacute;t&eacute; parfaite au bord de la mer !&quot;&nbsp; 
Domenico Quatela, Sommelier de Manor Vevey
</blockquote>

Ce vin blanc issus d&#39;un assemblage &eacute;quilibr&eacute; de c&eacute;pages blancs. Il offre une belle complexit&eacute; aromatique avec des notes d&#39;agrumes ( pamplemousse et fruits de la passion ) et des notes florales. En bouche, ce vin et tr&egrave;s &eacute;quilibr&eacute; avec un belle finale acidul&eacute;e contrebalanc&eacute;e par un volume en bouche tr&egrave;s &eacute;quilibr&eacute;.

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C&eacute;pages : 
Chardonnay, Pinot blanc, Sauvignon blanc 
 
Suggestion de service : 
Un vin blanc rac&eacute; et id&eacute;al lors d&#39;app&eacute;ritif, ou en accord avec les poissons de mer, gambas, ou avec la cuisine asiatique.

Frères de Vigne

Le Dutruy Fr&egrave;res de Vigne Rouge 2022 est produit par le domaine viticole Dutruy Fr&egrave;res dans le canton de Vaud, en Suisse. Ce vin biologique est &eacute;lev&eacute; pendant 18 mois en barriques de ch&ecirc;ne et combine les tanins puissants du Gamaret avec la finesse aromatique du Pinot Noir et du Garanoir. 
 
Dans le verre, le vin se pr&eacute;sente avec une couleur violette intense. Au nez, il r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes de fruits noirs comme les myrtilles et les m&ucirc;res, accompagn&eacute;s de notes &eacute;pic&eacute;es. En bouche, il est puissant et harmonieux, avec une structure &eacute;quilibr&eacute;e et une longue finale.

Frères de vigne

Le Latour Meursault 2022 de Louis Latour est traditionnellement ferment&eacute; malolactiquement dans de grands f&ucirc;ts en bois et vieillit ensuite 8 &agrave; 12 mois dans des f&ucirc;ts de Bourgogne de la tonnellerie maison. Ce Chardonnay de l&rsquo;appellation Meursault en Bourgogne se pr&eacute;sente jaune p&acirc;le dans le verre et lib&egrave;re au nez des ar&ocirc;mes subtils de fruits exotiques et de brioche. 
 
En bouche, il est ample et rond avec des notes d&rsquo;amandes et une touche de vanille, accompagn&eacute;es d&rsquo;une finale d&eacute;licieusement min&eacute;rale. Les notes de fruits exotiques et de vanille douce en font un compagnon id&eacute;al pour les poissons, les fruits de mer et les viandes blanches.

Latour Meursault

Apr&egrave;s 138 ans d&rsquo;histoire mouvement&eacute;e, Maison Gilliard pr&eacute;sente d&eacute;sormais le l&eacute;gendaire D&ocirc;le des Monts en version ros&eacute;e. La combinaison classique de Pinot Noir et de Gamay est conserv&eacute;e et se pr&eacute;sente dans une &eacute;l&eacute;gante robe rose p&acirc;le, parfaite pour les ap&eacute;ritifs estivaux. 
 
Le D&ocirc;le des Monts Ros&eacute; 2023 se distingue par un bouquet sec et riche en texture, avec des notes fruit&eacute;es intenses de p&ecirc;che, d&rsquo;abricot, de fraise et de melon. Savoureux, frais et riche en ar&ocirc;mes fruit&eacute;s, il est id&eacute;al en ap&eacute;ritif ainsi qu&rsquo;avec des plats de poisson et des cuisines exotiques.

Dole des Monts Rosé

En 2017, Pauline Pabiot marque la cinqui&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration de vigneron ind&eacute;pendant passionn&eacute; de ce Domaine situ&eacute; sur l&#39;appellation Pouilly-Fum&eacute;. 
 
L&#39;exploitation viticole compte 22 hectares dont certaines parcelles sont centenaires. Les vignes s&#39;&eacute;tendent sur des terroirs embl&eacute;matiques de l&#39;appellation: terrasse sableuse, les argiles &agrave; silex et les calcaires durs. Pauline Pabiot a inscrit le domaine dans une nouvelle dynamique avec une conduite en culture raisonn&eacute;e de la vigne. Les calcaires et sables r&eacute;v&egrave;lent un Pouilly Fum&eacute;, &laquo; Le Coteau &raquo;, au nez intense aux notes d&rsquo;agrumes et de fleurs blanches. Un vin gourmand, frais et fruit&eacute;.

Pouilly Fumé

Ch&acirc;teau Chasse-Spleen, un domaine viticole &agrave; Moulis-en-M&eacute;doc, est situ&eacute; entre Margaux et Saint-Julien et b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;une diversit&eacute; exceptionnelle de terroirs. Le domaine s&rsquo;&eacute;tend sur une superficie de 157 hectares, dont 118 hectares sont plant&eacute;s de vignes. 
 
Le Ch&acirc;teau Chasse-Spleen 2022 pr&eacute;sente une couleur profonde et limpide et s&eacute;duit par des ar&ocirc;mes de cerise, de chocolat et de rose rouge. En bouche, il est ample et souple, avec des tanins denses et fins et une note fruit&eacute;e tr&egrave;s persistante.

Château Chasse-Spleen

Le vin La Dame de Montrose fut cr&eacute;&eacute; en 1983 en hommage &agrave; Yvonne Charmol&uuml;e, qui administra seule Ch&acirc;teau Montrose de 1944 &agrave; 1960. 
Elabor&eacute;e &agrave; partir du m&ecirc;me vignoble et avec la m&ecirc;me rigueur que le Grand Vin, La Dame de Montrose, issue d&rsquo;une deuxi&egrave;me s&eacute;lection, est un vin &agrave; dominante Merlot, souple et soyeux. 
La Dame de Montrose est une valeur s&ucirc;re de Saint-Est&egrave;phe exprimant plus rapidement sa maturit&eacute;. Ses ar&ocirc;mes de fruits rouges tr&egrave;s prononc&eacute;s, constituent une autre expression du terroir dans un style qui lui est propre.D&rsquo;une production variable en fonction des ann&eacute;es, ce vin est &eacute;lev&eacute; 12 mois dans 30% de barriques neuves et repr&eacute;sente en moyenne 40 &agrave; 45% de la production totale du vignoble de Montrose. 
 
NOTES DE DEGUSTATION &nbsp;:&nbsp; 
La Dame de Montrose est une des valeurs s&ucirc;res de Saint-Est&egrave;phe. Gr&acirc;ce &agrave; ses fruits gourmands et ses petits tannins fondus, la cuv&eacute;e se d&eacute;guste d&egrave;s aujourd&#39;hui et offre d&eacute;j&agrave; beaucoup de plaisir.

La Dame de Montrose

Ch&acirc;teau Galoupet, un domaine viticole en Provence, pr&eacute;sente avec le Ros&eacute; 2024 un vin &eacute;l&eacute;gant, &eacute;labor&eacute; &agrave; partir de raisins cultiv&eacute;s biologiquement. Les raisins sont ferment&eacute;s en f&ucirc;ts pour pr&eacute;server les ar&ocirc;mes, et le vin est mis en bouteille dans un flacon innovant et respectueux de l&rsquo;environnement. 
 
Le Ch&acirc;teau Galoupet Ros&eacute; 2024 se distingue par sa note s&egrave;che et aromatique avec une finition saline. Avec un taux d&rsquo;alcool de 13% et un assemblage de Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle et Tibouren, ce ros&eacute; offre une exp&eacute;rience gustative fra&icirc;che et rafra&icirc;chissante, id&eacute;ale pour des repas conviviaux et des ap&eacute;ritifs.

G de Galoupet

Ch&acirc;teau Mirabeau Azure&nbsp;est produit en Provence &agrave; partir des c&eacute;pages Grenache, Syrah, Cinsault et Mourv&egrave;dre. Ce vin se distingue par sa couleur ros&eacute; soyeuse et l&eacute;g&egrave;rement argent&eacute;e et un bouquet d&rsquo;agrumes parfum&eacute;s, de pamplemousse rose et une touche de baies rouges d&rsquo;&eacute;t&eacute;. En bouche, il est finement aromatique avec une acidit&eacute; fra&icirc;che et une finale &eacute;l&eacute;gante.

Château Mirabeau Pure

L&rsquo;Escarelle Jardin des Secrets 2024 est produit au domaine Ch&acirc;teau de l&rsquo;Escarelle en Provence &agrave; partir des c&eacute;pages Grenache et Syrah. Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s m&eacute;caniquement la nuit pour obtenir une couleur rose p&acirc;le et vinifi&eacute;s traditionnellement en cuves inox avec une fermentation alcoolique thermor&eacute;gul&eacute;e. La fermentation malolactique est bloqu&eacute;e pour pr&eacute;server la fra&icirc;cheur des ar&ocirc;mes. 
 
Ce vin ros&eacute; pr&eacute;sente une couleur pure et brillante, un bouquet de fleurs, de fruits rouges et de pamplemousse. En bouche, il est frais et bien &eacute;quilibr&eacute; avec une belle complexit&eacute; aromatique.

Jardin des Secrets

En hommage &agrave; Joseph Gr&eacute;goire, premier des Lieubeau, recueilli sous le porche de l&rsquo;H&ocirc;tel Dieu de Nantes en 1816, notre embl&egrave;me est l&rsquo;enfant au chapeau, symbole de l&rsquo;histoire familiale et de la nature. Cette ligne de c&eacute;pages vous fait d&eacute;couvrir la Loire dans sa plus belle diversit&eacute; : fraicheur, fruit, &eacute;l&eacute;gance. Des notes d&rsquo;agrumes avec une subtile point florale et une palette de fruits exotiques.&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;

Sauvignon Blanc

Le domaine viticole Ch&acirc;teau la Martinette, l&rsquo;un des plus anciens du Var, est situ&eacute; en Provence et est r&eacute;put&eacute; pour ses vins de haute qualit&eacute;. Le Rollier Ros&eacute; 2024 est &eacute;labor&eacute; &agrave; partir des meilleurs mo&ucirc;ts de la premi&egrave;re presse et vieillit plusieurs mois sur lies fines pour intensifier ses ar&ocirc;mes. 
 
Ce ros&eacute; se distingue par sa robe rose p&ecirc;che claire et une finesse aromatique impressionnante. Au nez, des notes de fruits blancs et d&rsquo;agrumes se d&eacute;ploient, tandis que le palais est marqu&eacute; par des zestes de pamplemousse vifs. La fra&icirc;cheur intense en finale fait de ce vin un plaisir &eacute;l&eacute;gant et &eacute;quilibr&eacute;, qui s&eacute;duit d&egrave;s sa jeunesse.

Rollier Rosé

L&#39;Arbal&egrave;te Testuz 2024 est produit par la prestigieuse cave Testuz dans les vignobles du D&eacute;zaley, dans la r&eacute;gion de Lavaux, en Suisse. Ce chasselas grand cru est vinifi&eacute; traditionnellement en cuve d&#39;acier et refl&egrave;te les caract&eacute;ristiques du terroir. 
 
Ce vin blanc &eacute;l&eacute;gant s&eacute;duit par ses ar&ocirc;mes de noisette, de poire s&eacute;ch&eacute;e et de coing. En bouche, il pr&eacute;sente une tension min&eacute;rale intense, mais sans la note &acirc;pre qui caract&eacute;rise le D&eacute;zaley. Le vin est pr&ecirc;t &agrave; &ecirc;tre bu imm&eacute;diatement et peut &ecirc;tre conserv&eacute; jusqu&#39;&agrave; 20 ans.

L'Arbalète Testuz

L&#39;Eco di Mare de Tenuta Argentiera est &eacute;labor&eacute; par pressurage doux et fermentation &agrave; basse temp&eacute;rature, suivi d&#39;un &eacute;levage sur lies fines exclusivement en cuves inox. Le mill&eacute;sime 2024 se pr&eacute;sente avec une couleur jaune paille claire aux reflets argent&eacute;s et d&eacute;gage des ar&ocirc;mes intenses de citron vert et de pamplemousse. En bouche, le vin est croquant avec une texture fondante, des fruits clairs et une belle intensit&eacute;, tandis que la finale est d&eacute;licieusement am&egrave;re et l&eacute;g&egrave;rement sal&eacute;e.

Eco di Mare

Rosa dei Frati Vino Rosato

Le Ronchedone Vino Rosso de Ca&#39; dei Frati est un vin rouge puissant et &eacute;l&eacute;gant originaire de Lombardie. Apr&egrave;s une fermentation en cuve inox, cet assemblage de Marzemino, Sangiovese et Cabernet Sauvignon m&ucirc;rit pendant environ 14 mois en barriques, puis plusieurs mois en bouteille. 
 
Dans le verre, il pr&eacute;sente une robe rubis profond. Au nez, il d&eacute;gage des ar&ocirc;mes intenses de fruits rouges, de myrtilles mac&eacute;r&eacute;es, de confiture de baies ainsi que de fines notes balsamiques et &eacute;pic&eacute;es. En bouche, le vin est cors&eacute; et concentr&eacute;, avec une bonne structure, une acidit&eacute; harmonieusement int&eacute;gr&eacute;e et une agr&eacute;able note &eacute;pic&eacute;e dans la longue finale.

Ronchedone Vino Rosso

Trame graveleuse, caillouteuse, argilo-calcaire, caract&eacute;ris&eacute;e par la pr&eacute;sence de gr&egrave;s, de s&eacute;diments rocheux et de d&eacute;p&ocirc;ts alluvionnaires dotant les sols viticoles d&rsquo;une excellente perm&eacute;abilit&eacute;

Apr&egrave;s foulage, les raisins sont mis en cuve o&ugrave; ils mac&egrave;rent pendant une courte dur&eacute;e. La peau peut ainsi colorer le mo&ucirc;t pendant quelques heures. Ensuite la cuve est &laquo; saign&eacute;e &raquo; : une partie du jus est transf&eacute;r&eacute;e dans une cuve voisine o&ugrave; elle va fermenter. Cette technique assure une diffusion importante de polyph&eacute;nols, ce qui permet aux vins ros&eacute;s d&rsquo;avoir des qualit&eacute;s organoleptiques proches des vins rouges

Belle robe rose claire.&nbsp;Frais, fruit&eacute; et expressif, il &eacute;voque l&rsquo;abricot, la nectarine, la p&ecirc;che.&nbsp;Ce vin charmeur, avec sa structure &eacute;l&eacute;gante, se r&eacute;v&egrave;le riche, rond et souple.&nbsp;La finale s&eacute;duira par sa fra&icirc;cheur et son fruit.

Id&eacute;al &agrave; l&rsquo;ap&eacute;ritif, il accompagne &eacute;galement &agrave; merveille un foie de volailles, un poisson, une salade ni&ccedil;oise ainsi que des mets &eacute;pic&eacute;s ou exotiques.