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Campo alla Sughera est situ&eacute; au c&oelig;ur de la r&eacute;gion viticole de Bolgheri. Le domaine viticole a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; en 1998 avec des sites s&eacute;lectionn&eacute;s et dispose de 20 hectares de terrain, dont environ 17 hectares sont utilis&eacute;s pour la viticulture. Les vignobles se trouvent au large de la c&ocirc;te et sont prot&eacute;g&eacute;s des vents plus frais par les douces collines de l&#39;arri&egrave;re-pays. Le climat c&ocirc;tier et les sols compos&eacute;s de marne et de sable avec une forte teneur en fossiles et en min&eacute;raux offrent une base optimale pour les vins modernes. Campo alla Sughera travaille sans compromis pour les grands vins.&nbsp;

Les vins sont vinifi&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment par cellule et les raisins sont triplement s&eacute;lectionn&eacute;s. L&#39;&eacute;levage en f&ucirc;ts se fait selon les besoins en tonneaux ou en barriques.&nbsp; 
Ad&egrave;o est une cuv&eacute;e fra&icirc;che de cabernet sauvignon et de merlot avec le caract&egrave;re fruit&eacute; typique de Bolgheri. Dans le verre, le vin a une couleur rouge rubis d&#39;une belle intensit&eacute;. Le bouquet est fin et intense avec des ar&ocirc;mes de prune, de tabac et de vanille. En bouche, l&#39;Ad&egrave;o pr&eacute;sente un corps plein et harmonieux. Les tanins soyeux sont bien int&eacute;gr&eacute;s et enveloppent la structure claire.&nbsp; 
L&#39;Ad&egrave;o peut &ecirc;tre bu d&egrave;s maintenant, mais il peut &eacute;galement &ecirc;tre conserv&eacute;.&nbsp; 
Il accompagne les viandes rouges, les plats de champignons et les fromages.

Robert Parker (90)

Adèo Bolgheri Rosso

Ra&uacute;l P&eacute;rez est originaire de Valtuille dans le Bierzo, o&ugrave; il a grandi dans le domaine viticole de ses parents. Apr&egrave;s avoir &eacute;tudi&eacute; l&#39;&oelig;nologie et travaill&eacute; sur le domaine de ses parents, il a commenc&eacute; en 2003 ses propres projets dans le Bierzo, Monterrei et R&iacute;as Baixas. Il est rapidement devenu l&#39;un des viticulteurs, conseillers et philosophes les plus remarquables en mati&egrave;re de vin. Il se concentre sur le c&eacute;page Menc&iacute;a. Dans son travail, il mise sur la nature et renonce autant que possible &agrave; toute intervention, pr&eacute;f&eacute;rant donner au vin le temps de se d&eacute;velopper - sans astuce ni trucage.&nbsp;

Le Kolor Mencia est n&eacute; de la collaboration entre Ra&uacute;l P&eacute;rez et l&#39;artiste de street art Okuda San Miguel. La bouteille color&eacute;e contient du Mencia de Valtuille, au c&oelig;ur du Bierzo. Les raisins issus de vignes plus jeunes de parcelles argileuses sont vinifi&eacute;s entiers pendant cinq mois, puis d&eacute;licatement press&eacute;s et &eacute;lev&eacute;s en barriques et en f&ucirc;ts de ciment.

Le bouquet est marqu&eacute; par des ar&ocirc;mes de fruits des bois et pr&eacute;sente des notes balsamiques et min&eacute;rales. C&#39;est un vin atlantique avec une min&eacute;ralit&eacute; et une structure remarquables. Le go&ucirc;t intense se prolonge sur la longue finale.

Parker (92 / 100)

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Kolor Mencia

GET 27 est une liqueur de menthe produite &agrave; Beaucaire, en Provence. Elle est distill&eacute;e &agrave; partir de six vari&eacute;t&eacute;s de menthe et r&eacute;jouit par son ar&ocirc;me intense.

Liqueur de menthe peppermint

Le Ros R&eacute;gine Sumeire Selection pr&eacute;sente dans le verre une couleur saumon&eacute;e moyenne. Son bouquet charmant et d&eacute;licat rappelle les p&ecirc;ches douces au sirop, les nectarines et un soup&ccedil;on de r&eacute;glisse. La bouche est soyeuse, velout&eacute;e et fra&icirc;che, avec des ar&ocirc;mes de zeste, une touche d&#39;&eacute;pices et la jutosit&eacute; de la p&ecirc;che.

La Source Gabriel

Parfait pour des moments de d&eacute;tente entre amis, HENDRICK&#39;S FLORA ADORA regorge de s&eacute;duisants ar&ocirc;mes de fleurs somptueuses et d&#39;une fra&icirc;che note herbac&eacute;e, qui s&#39;inscrit si clairement dans le style classique de HENDRICK&#39;S. La base de geni&egrave;vre et de coriandre est prolong&eacute;e par de g&eacute;n&eacute;reuses notes vertes et merveilleusement douces et florales, qui s&#39;harmonisent pour cr&eacute;er un gin merveilleusement &eacute;quilibr&eacute;.

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Exquis avec du tonic et une tranche de concombre, ou pour un peu de vari&eacute;t&eacute;, en long drink dans un Wildgarden Cup : une symphonie de menthe fra&icirc;che, de concombre rafra&icirc;chissant et de framboises juteuses, le tout garni de limonade au citron.

Flora Adora

La Maison Louis Jadot est un domaine viticole bourguignon riche en traditions. Outre les traditionnels pinot noir et chardonnay, elle poss&egrave;de des vignobles de gamay et d&#39;aligot&eacute;. Il mise dans son travail sur la force d&#39;expression du terroir.

Le Bourgogne Rouge Couvent des Jacobins est un assemblage de pinots noirs s&eacute;lectionn&eacute;s dans toute la C&ocirc;te d&#39;Or. Les diff&eacute;rents vins de cet assemblage sont vinifi&eacute;s de mani&egrave;re traditionnelle et vieillissent pendant 8 &agrave; 10 mois dans des f&ucirc;ts issus de la tonnellerie du domaine et dans des cuves en inox avant d&#39;&ecirc;tre assembl&eacute;s pour pr&eacute;parer la mise en bouteille.

Dans le verre, le Couvent des Jacobins Rouge est d&#39;un rouge rubis profond avec un bouquet fruit&eacute; aux notes de baies puissantes. En bouche, le pinot noir est &eacute;quilibr&eacute; et poss&egrave;de un caract&egrave;re vif et une longue finale.

Il s&#39;accorde avec des plats puissants comme le thon rouge grill&eacute;, le tataki de b&oelig;uf, les terrines ou la moussaka.

Couvent des Jacobins Rouge

Vi&ntilde;a Montes est n&eacute;e &agrave; la fin des ann&eacute;es 80 du r&ecirc;ve de cr&eacute;er des vins premium au Chili. Depuis ses d&eacute;buts en tant que vignoble-boutique Apalta dans la vall&eacute;e de Colchagua, le projet d&#39;Aurelio Montes, Douglas Murray, Alfredo Vidaurre et Pedro Grand a rapidement pris de l&#39;ampleur sous l&#39;effet de son succ&egrave;s. Des vignobles ont suivi sur les pentes abruptes du Cerro, sur la c&ocirc;te dans la vall&eacute;e de Zapallar ainsi que sur l&#39;&icirc;le de Chilo&eacute;. La cave moderne de la vall&eacute;e de Colchagua est con&ccedil;ue selon les principes du feng-shui, fonctionne uniquement par gravit&eacute; et dispose de 800 f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais.

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Wings est la cr&eacute;ation d&#39;Aurelio Montes et de son fils. Le carmenere premium enchante en combinaison avec le cabernet franc. Le vin est &eacute;lev&eacute; pendant 18 mois en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais, dont 70% sont neufs.

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Wings pr&eacute;sente au nez une grande intensit&eacute; avec des ar&ocirc;mes de fruits noirs comme les m&ucirc;res et les myrtilles. Ils s&#39;accompagnent de notes agr&eacute;ablement &eacute;pic&eacute;es et des ar&ocirc;mes sucr&eacute;s de l&#39;&eacute;levage en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais. En bouche, il est rond et se montre d&#39;une douceur et d&#39;une puissance extr&ecirc;mes avec une finale longue et agr&eacute;able.&nbsp;

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Le Wings de Montes se marie parfaitement avec les viandes rouges, les c&ocirc;telettes d&#39;agneau au romarin, les c&ocirc;tes de porc et les cannelloni.

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James Suckling (96/100) / Tim Atkin (93/100)

Wings

Le Ch&acirc;teau Mourgues du Gr&egrave;s est situ&eacute; sur les contreforts des Costi&egrave;res de N&icirc;mes, entre vergers et vignobles. Le terroir cr&eacute;e des vins riches en min&eacute;raux. Les sols des vignobles sont constitu&eacute;s de galets de marnes argilo-calcaires qui apportent une min&eacute;ralit&eacute; caract&eacute;ristique au vin. Le climat est m&eacute;diterran&eacute;en et influenc&eacute; par les vents. Les vignobles sont cultiv&eacute;s de mani&egrave;re biologique.

Le Terre de Feu est une cuv&eacute;e de grenache, de mourv&egrave;dre et de carignan. Au nez, il d&eacute;voile un beau parfum explosif de fruits noirs, notamment de cassis et de m&ucirc;res. En bouche, il pr&eacute;sente un go&ucirc;t plein et soyeux qui recouvre le palais de fruits noirs et d&#39;&eacute;pices &eacute;l&eacute;gantes. Les tanins sont fins et bien assimil&eacute;s.

Terre de Feu

Masi a ses racines dans la Valpolicella et est aujourd&#39;hui dirig&eacute; par la septi&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration d&#39;entreprises familiales. Depuis ses d&eacute;buts dans le &quot;Vajo dei Masi&quot;, une vall&eacute;e situ&eacute;e au c&oelig;ur de la r&eacute;gion de Valpolicella Classica, elle s&#39;est distingu&eacute;e en tant que sp&eacute;cialiste de l&#39;Amarone et d&#39;autres vins haut de gamme et est devenue un important producteur de vin italien, avec plus de 250 ann&eacute;es de r&eacute;colte &agrave; son actif. Aujourd&#39;hui, Masi exploite des vignobles prestigieux en Valpolicella Classica et en V&eacute;n&eacute;tie et poss&egrave;de &eacute;galement des vignobles en Argentine.

L&#39;Amarone Riserva di Costasera de Masi est fier, majestueux, complexe et exub&eacute;rant. Pour cet Amarone, le savoir-faire de Masi en mati&egrave;re de technique d&#39;appassimento est utilis&eacute; pour permettre aux raisins de poursuivre longtemps leur maturation sur des claies en bambou et de vieillir le vin pendant au moins trois ans dans des f&ucirc;ts en bois. Les c&eacute;pages autochtones pour la r&eacute;gion du Valpolicella Classica - corvina, rondinella et molinara - sont enrichis par l&#39;ajout d&#39;oseleta, un c&eacute;page red&eacute;couvert par Masi.

Dans le verre, le Riserva di Costasera pr&eacute;sente une robe rubis sombre et intense avec un bouquet &eacute;pic&eacute;. Des ar&ocirc;mes intenses de fruits comme la prune et la m&ucirc;re se m&ecirc;lent &agrave; des ar&ocirc;mes &eacute;pic&eacute;s de poivre, de r&eacute;glisse et de cannelle et &agrave; des ar&ocirc;mes d&#39;&eacute;levage en f&ucirc;t. L&#39;attaque en bouche est flatteuse et douce. Ensuite, l&#39;Amarone se d&eacute;veloppe de mani&egrave;re riche et majestueuse avec des ar&ocirc;mes fruit&eacute;s et des notes de caf&eacute; et de cacao. Il a des tanins coriaces et une finale longue et persistante d&#39;un &eacute;quilibre parfait.

2018: James Suckling (93 / 100)&nbsp; 
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Costasera Amarone Classico

Le Gillard Ice Ros&eacute; est un vin de pays s&eacute;duisant du c&oelig;ur du Valais. La Maison Gilliard, l&#39;une des plus anciennes caves de la r&eacute;gion, a &eacute;labor&eacute; ce vin ros&eacute; unique avec soin et d&eacute;vouement. &nbsp;

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Ce vin ros&eacute; convient parfaitement &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif. Servez-le frais pour g&acirc;ter vos invit&eacute;s et commencer la soir&eacute;e avec style. En accompagnement de dessert, le Gillard Ice Ros&eacute; se marie parfaitement avec des desserts fruit&eacute;s, des sorbets ou des g&acirc;teaux l&eacute;gers.

 
Le Gillard Ice Ros&eacute; est un m&eacute;lange harmonieux de douceur et de fra&icirc;cheur. Son perlage fin lui conf&egrave;re une l&eacute;g&egrave;re effervescence qui danse sur la langue. Au nez, un bouquet fruit&eacute; se d&eacute;ploie avec une subtile note d&#39;agrumes. Les ar&ocirc;mes de baies et de fruits rouges lui conf&egrave;rent une intensit&eacute; all&eacute;chante. En bouche, le Gillard Ice Ros&eacute; se pr&eacute;sente doux et rafra&icirc;chissant. Les notes fruit&eacute;es se poursuivent, accompagn&eacute;es d&#39;une agr&eacute;able acidit&eacute;.

Gillard Ice Rosé

Le domaine E. Guigal, fondé par Etienne Guigal et aujourd'hui dirigé par son petit-fils Philippe, est situé dans la vallée du Rhône en France et est réputé pour ses emplacements exceptionnels et la haute qualité de ses vins. Le Châteauneuf du Pape AC 2019 est élaboré à partir des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre et vieillit en barriques issues de la tonnellerie interne.  Ce vin rouge grenat séduit par une variété d'arômes de baies tels que la mûre, la framboise, la myrtille et le cassis, complétés par des notes de biscuit et de vanille. En bouche, il présente une légère douceur d'attaque, des tanins doux et une structure ample et souple qui débouche sur une finale longue et harmonieuse. 

E. Guigal

<blockquote>
&quot;J&rsquo;ai d&eacute;couvert ce vin par hasard pendant mes vacances d&rsquo;&eacute;t&eacute;, alors que nous cherchions un compagnon pour notre ceviche p&eacute;ruvien. Ses notes fruit&eacute;es de citron, de mangue et de papaye s&rsquo;accordaient parfaitement avec le go&ucirc;t acidul&eacute; du leche de tigre. Une soir&eacute;e d&rsquo;&eacute;t&eacute; parfaite au bord de la mer !&quot;&nbsp; 
Domenico Quatela, Sommelier de Manor Vevey
</blockquote>

Ce vin blanc issus d&#39;un assemblage &eacute;quilibr&eacute; de c&eacute;pages blancs. Il offre une belle complexit&eacute; aromatique avec des notes d&#39;agrumes ( pamplemousse et fruits de la passion ) et des notes florales. En bouche, ce vin et tr&egrave;s &eacute;quilibr&eacute; avec un belle finale acidul&eacute;e contrebalanc&eacute;e par un volume en bouche tr&egrave;s &eacute;quilibr&eacute;.

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C&eacute;pages : 
Chardonnay, Pinot blanc, Sauvignon blanc 
 
Suggestion de service : 
Un vin blanc rac&eacute; et id&eacute;al lors d&#39;app&eacute;ritif, ou en accord avec les poissons de mer, gambas, ou avec la cuisine asiatique.

Frères de Vigne

Don Papa Rye Cask est produit sur l&#39;&icirc;le de Negros. Cette &icirc;le n&#39;est pas seulement le lieu de production du rhum Don Papa, mais aussi la plus grande des &icirc;les Visayas appartenant aux Philippines et est consid&eacute;r&eacute;e comme le &laquo; Sugar Bowl &raquo; des Philippines en raison de sa forte production de sucre. Le Don Papa Rye Cask, produit en petites quantit&eacute;s, est stock&eacute; pendant quatre ans dans des f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne am&eacute;ricains ex-Rye. Il r&eacute;v&egrave;le une toute autre facette de Don Papa : un ar&ocirc;me de seigle &eacute;pic&eacute; et poivr&eacute; au nez, une douceur douce et mielleuse ainsi qu&#39;une note poivr&eacute;e en bouche et une finale d&eacute;licate, douce et persistante.

Rye Cask Rum

Le Jadot Nuits-St-Georges 2022 est produit dans le c&eacute;l&egrave;bre domaine Louis Jadot en C&ocirc;te de Nuits, Bourgogne, &agrave; partir de raisins Pinot Noir. Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s &agrave; la main et soigneusement tri&eacute;s avant d&rsquo;&ecirc;tre mac&eacute;r&eacute;s dans des cuves ouvertes en bois ou en inox pendant trois &agrave; quatre semaines. Le vin vieillit environ 18 mois dans des f&ucirc;ts, dont un tiers sont neufs. 
 
Ce vin rouge cors&eacute; et robuste pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes initiaux de terre humide et de sous-bois, qui c&egrave;dent rapidement la place &agrave; des notes de fruits rouges profonds et d&rsquo;&eacute;pices. En bouche, il se montre puissant et complexe avec une acidit&eacute; fra&icirc;che et une finale &eacute;l&eacute;gante et min&eacute;rale.

Nuits-St-Georges

Ch&acirc;teau Galoupet, un domaine viticole en Provence, pr&eacute;sente avec le Ros&eacute; 2024 un vin &eacute;l&eacute;gant, &eacute;labor&eacute; &agrave; partir de raisins cultiv&eacute;s biologiquement. Les raisins sont ferment&eacute;s en f&ucirc;ts pour pr&eacute;server les ar&ocirc;mes, et le vin est mis en bouteille dans un flacon innovant et respectueux de l&rsquo;environnement. 
 
Le Ch&acirc;teau Galoupet Ros&eacute; 2024 se distingue par sa note s&egrave;che et aromatique avec une finition saline. Avec un taux d&rsquo;alcool de 13% et un assemblage de Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle et Tibouren, ce ros&eacute; offre une exp&eacute;rience gustative fra&icirc;che et rafra&icirc;chissante, id&eacute;ale pour des repas conviviaux et des ap&eacute;ritifs.

G de Galoupet

Le Neit Single Grain Irish Whiskey s&eacute;duit par sa couleur dor&eacute;e et un jeu d&#39;ar&ocirc;mes complexes d&#39;herbes, de zeste d&#39;orange, de toffee et de vanille. En bouche, des notes fruit&eacute;es se d&eacute;veloppent, accompagn&eacute;es de noix de muscade et de butterscotch, avec une fine touche &eacute;pic&eacute;e. Vieilli pendant 10 ans en f&ucirc;ts de bourbon et affin&eacute; pendant 2 ans en f&ucirc;ts de moscatel, ce whiskey triplement distill&eacute; convainc par une finale cr&eacute;meuse et douce qui se transforme lentement en une &eacute;l&eacute;gante amertume. &Agrave; d&eacute;guster de pr&eacute;f&eacute;rence pur &agrave; 14-18 &deg;C.

Single Grain Irish Whiskey

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Le Langhe Nebbiolo Occhetti de Prunotto provient du cru du m&ecirc;me nom situ&eacute; &agrave; Monteu Roero, dont les sols sableux et graveleux avec des composants argileux et calcaires conf&egrave;rent au vin son &eacute;l&eacute;gance caract&eacute;ristique. Vinifi&eacute; dans des cuves en acier, puis &eacute;lev&eacute; dans de grands f&ucirc;ts en bois et en bouteille, il offre une interpr&eacute;tation particuli&egrave;rement fine et &eacute;quilibr&eacute;e du c&eacute;page Nebbiolo, qui refl&egrave;te clairement la tradition et le terroir. 
 
Dans le verre, le vin pr&eacute;sente une robe rubis intense avec des nuances grenat. Au nez, il d&eacute;gage des ar&ocirc;mes de fruits rouges m&ucirc;rs tels que la cerise et la framboise, accompagn&eacute;s de notes florales de rose et d&#39;une touche d&#39;&eacute;pices. En bouche, il est harmonieux et cors&eacute;, avec des tanins velout&eacute;s, une structure fra&icirc;che et une finale longue et &eacute;l&eacute;gante. Il accompagne &agrave; merveille les entr&eacute;es chaudes, les p&acirc;tes en sauce ou farcies, les plats &agrave; base de champignons, les viandes brais&eacute;es, les r&ocirc;tis ainsi que les fromages &agrave; p&acirc;te mi-dure et dure.

Nebbiolo Occhetti Prunotto

De l&eacute;gende &agrave; son lancement en 1959, le Fendant Dame de Sion passe au mythe dans les ann&eacute;es 90 lorsque le regrett&eacute; Jean-Pierre invente la 3/8&egrave;me. Aujourd&#39;hui encore, cette id&eacute;e de g&eacute;nie nous fait penser que nous n&#39;avons certes pas invent&eacute; l&#39;ap&eacute;ro, mais le vin qui va avec.

Tr&egrave;s frais et floral, il &eacute;mane de ce vin une agr&eacute;able senteur de fruits exotiques, agrumes et citron. En bouche, l&#39;attaque est fraiche, avec une belle vivacit&eacute;. Des notes de nectarine, d&#39;agrumes et de p&ecirc;che blanche, m&ecirc;l&eacute;es &agrave; un carbonique bien pr&eacute;sent, rendent ce vin tr&egrave;s &eacute;quilibr&eacute;. En finale, on retrouve une l&eacute;g&egrave;re amertume et une bonne persistance.

Fendant Dame de Sion

La Maison Gilliard compte parmi les grands domaines viticoles du Valais et est synonyme de grands vins depuis 1886. Aujourd&#39;hui, le domaine compte 64 hectares de vignes entre Lo&egrave;che et Chamoson et transforme chaque vin du domaine, du pressurage &agrave; la mise en bouteille.&nbsp;

Le ros&eacute; demi-sec La Porte de Novembre est un pur pinot noir. Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s &agrave; maturit&eacute;, d&eacute;licatement press&eacute;s et ferment&eacute;s &agrave; temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e, ce qui permet de pr&eacute;server la finesse des ar&ocirc;mes fruit&eacute;s. Avec son ar&ocirc;me semi-doux, il est moderne et repr&eacute;sente en m&ecirc;me temps une vinification authentique et traditionnelle.

Dans le verre, La Porte de Novembre a la belle couleur de la p&ecirc;che. Le bouquet r&eacute;v&egrave;le des notes fruit&eacute;es avec des notes de p&ecirc;che et d&#39;abricot. En bouche, ce ros&eacute; frais et &eacute;quilibr&eacute; allie de mani&egrave;re parfaitement harmonieuse une attaque velout&eacute;e, une vivacit&eacute; &eacute;l&eacute;gante et une finale chaleureuse et longue.&nbsp;

Ce ros&eacute; est parfait pour l&#39;ap&eacute;ritif, les tapas et les entr&eacute;es.

Porte de Novembre Rosé

Intensit&eacute; moyenne avec un soup&ccedil;on de fraise. Notes d&eacute;licates de fruits rouges, comme la cerise, la framboise et le cassis. Quelques notes florales et &eacute;pic&eacute;es donnent &agrave; ce vin plus de complexit&eacute;.

Le Rosé

Le Traminer est probablement le vin alsacien le plus c&eacute;l&egrave;bre. La principale r&eacute;gion de production du Gew&uuml;rztraminer est l&#39;Alsace, o&ugrave; il est principalement press&eacute; en tant que mill&eacute;sime tardif. Il fait partie des vins blancs, bien que les raisins soient un peu rouge vif. Le Gew&uuml;rztraminer produit des vins jaune dor&eacute;, riches en alcool et parfum&eacute;s au go&ucirc;t de litchi.

D&eacute;gustation K-Tipp Vainqueur du Gew&uuml;rztraminer d&#39;Alsace, 15,6/20 points, appr&eacute;ciation globale : bon

Gewürztraminer Les Princes Abbès

Vente : les derni&egrave;res bouteilles

Un vin rouge rubis merveilleusement aromatique, intense et harmonieux, avec un bouquet de baies noires m&ucirc;res, de vanille et de chocolat et un corps plein et onctueux. En bouche, il d&eacute;ploie des notes de vanille et de baies bien &eacute;quilibr&eacute;es, faisant de ce vin un plaisir durable.

Governo

Bodegas MUGA est connu pour &ecirc;tre l&#39;un des grands classiques de la Rioja.

La tradition est le grand secret de Bodegas Muga. Depuis des d&eacute;cennies, Muga poss&egrave;de sa propre tonnellerie o&ugrave; toutes les barriques destin&eacute;es &agrave; la vinification sont produites &agrave; la main. Tous les f&ucirc;ts sont en bois, les processus de pompage sont presque totalement &eacute;vit&eacute;s et les vins sont coll&eacute;s avec des prot&eacute;ines pures comme il y a cent ans. Tous les vins ont suffisamment de temps pour m&ucirc;rir dans la paix et l&#39;obscurit&eacute;. La cave elle-m&ecirc;me est situ&eacute;e directement &agrave; la v&eacute;n&eacute;rable gare de Haro, le centre traditionnel et le noyau de la viticulture de la Rioja.

Bodegas Muga produit des vins classiques conservateurs de renomm&eacute;e mondiale et est un repr&eacute;sentant reconnu de la culture du vin espagnol. Bodegas Muga est l&#39;une des caves les plus traditionnelles et les mieux cot&eacute;es d&#39;Espagne et est devenue une l&eacute;gende dans la Rioja AOC. De la Reserva aux grands vins de site, tous les vins pr&eacute;sentent une &quot;&eacute;criture Muga&quot; unique et inspir&eacute;e par un terroir de tr&egrave;s haut niveau. Les vins rouges de Bodegas Muga sont parmi les meilleurs vins espagnols.

Les mill&eacute;simes actuels de Bodegas Muga se pr&eacute;sentent &agrave; nouveau en pleine forme, ce qui est d&#39;ailleurs soulign&eacute; par la presse sp&eacute;cialis&eacute;e internationale.