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Le domaine viticole Tormaresca se consacre aux vins de haute qualit&eacute; des Pouilles et poss&egrave;de aujourd&#39;hui des vignobles dans les deux r&eacute;gions viticoles de haut niveau de la r&eacute;gion. Le domaine Bocca di Lupo se trouve dans le Castel del Monte, tandis que le domaine Masseria Ma&igrave;me se trouve au c&oelig;ur du Salento. Bocca di Lupo exploite 250 hectares de sol calcaire &agrave; une altitude de 240 m&egrave;tres au-dessus du niveau de la mer &agrave; Murgia, pr&egrave;s du volcan Vulture. Les 625 hectares de la Cantina di Masseria Ma&igrave;me s&#39;&eacute;tendent le long de la c&ocirc;te adriatique et offrent un environnement de croissance id&eacute;al pour le negroamaro, le primitivo, le cabernet sauvignon, le chardonnay et le fiano. Tormaresca m&egrave;ne la renaissance moderne des Pouilles en combinant la vinification classique avec les techniques viticoles les plus r&eacute;centes.

Le Masseria Ma&igrave;me est une interpr&eacute;tation exclusive et iconique du c&eacute;page autochtone Negroamaro. Le vin est &eacute;labor&eacute; &agrave; partir de raisins provenant des meilleures parcelles et vinifi&eacute; dans des cuves en acier inoxydable. Il est ensuite &eacute;lev&eacute; pendant 12 mois dans des barriques de 225 litres en ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais et hongrois, puis vieillit encore 12 mois en bouteille. 
Dans le verre, le Masseria Ma&igrave;me pr&eacute;sente une robe noire intense. Des notes envo&ucirc;tantes de cassis et de sureau marquent le bouquet et sont envelopp&eacute;es d&#39;un soup&ccedil;on de chocolat noir et d&#39;&eacute;pices douces. Le c&eacute;page negroamaro se montre dense, &eacute;toff&eacute; et velout&eacute; en bouche. Les notes de barrique sont merveilleusement int&eacute;gr&eacute;es aux ar&ocirc;mes de fruits. La longue finale est pleine de temp&eacute;rament et de pers&eacute;v&eacute;rance.

Le Masseria Ma&igrave;me s&#39;accorde bien avec des plats cors&eacute;s comme la selle d&#39;agneau r&ocirc;tie rose avec des haricots au lard et des pommes de terre au romarin.

Masseria Maime

10 mois en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais. Couleur rouge rubis avec des reflets violets intenses. Le nez est fruit&eacute;, avec une dominante de fruits rouges (framboise, fraise), des notes de pomme caram&eacute;lis&eacute;e, tr&egrave;s direct et s&eacute;duisant. Bonne attaque, palais &eacute;l&eacute;gant, cors&eacute; avec une acidit&eacute; rafra&icirc;chissante et &eacute;quilibr&eacute;e.

Chivite Garnacha

Une boisson douce et facile &agrave; vivre qui pla&icirc;t &agrave; la fois au palais et aux yeux. Le Bellini &agrave; la p&ecirc;che est &eacute;labor&eacute; avec la meilleure pur&eacute;e de p&ecirc;che blanche, dont la texture onctueuse s&#39;associe &agrave; l&#39;&eacute;clat du Prosecco pour concevoir un cocktail joyeux qui c&eacute;l&egrave;bre la vie. 
La recette du Bellini utilise les m&ecirc;mes ingr&eacute;dients de qualit&eacute; depuis sa cr&eacute;ation. Le Prosecco et la pur&eacute;e de p&ecirc;che se compl&egrave;tent harmonieusement, sans autre ar&ocirc;me ou saveur.

Cipriani

Avec sa couleur rouge rubis, le Campari Bitter est une boisson iconographique. Il a un go&ucirc;t raffin&eacute; et inimitable. Campari Bitter est un ap&eacute;ritif frais et harmonieux qui peut &ecirc;tre d&eacute;gust&eacute; pur ou m&eacute;lang&eacute;.

Bitter Aperitif

Gianfranco Fino est un ma&icirc;tre des petites quantit&eacute;s et cr&eacute;e dans les Pouilles de grands vins au caract&egrave;re particulier. Ses vignes poussent dans le syst&egrave;me Albarello et atteignent des valeurs incroyables, cr&eacute;ant des vins allant jusqu&#39;&agrave; 18 pour cent de volume. Pour cela, il utilise des levures sauvages et son exp&eacute;rience.

Gianfranco Fino a plant&eacute; un nouveau vignoble selon un mod&egrave;le ancien, en adoptant la taille en gobelet (alberello pugliese), particuli&egrave;rement indiqu&eacute;e pour une culture tr&egrave;s dense: 12 000 ceps par hectare, afin que chaque pied ne porte qu&rsquo;un minimum de raisins (400 g) et que ces derniers profitent d&rsquo;une concentration de substances inou&iuml;e. Le S&eacute;, mis en bouteilles pour la premi&egrave;re fois en 2012, offre une importante densit&eacute; aromatique et gustative. Il est moelleux au palais et conserve malgr&eacute; tout une note rac&eacute;e.

Sé Primitivo

GET 27 est une liqueur de menthe produite &agrave; Beaucaire, en Provence. Elle est distill&eacute;e &agrave; partir de six vari&eacute;t&eacute;s de menthe et r&eacute;jouit par son ar&ocirc;me intense.

Liqueur de menthe peppermint

Le domaine Prunotto est situ&eacute; &agrave; Alba, au c&oelig;ur des Langhe, &agrave; mi-chemin entre Barbaresco et Barolo. Le domaine poss&egrave;de 64 hectares de vignes dans les r&eacute;gions des Langhe, d&#39;Agliano et du Monferrato, o&ugrave; il cr&eacute;e des vins d&#39;un niveau exceptionnel en pr&ecirc;tant attention &agrave; chaque d&eacute;tail. Les vignes sont r&eacute;parties sur d&#39;excellentes petites parcelles qui cr&eacute;ent de grands vins.

Le Prunotto Moscato d&#39;Asti est un vin doux &agrave; base de Moscato bianco. Prunotto arr&ecirc;te la vinification &agrave; un taux d&#39;alcool de 5 % par refroidissement, ce qui pr&eacute;destine ce vin blanc &agrave; &ecirc;tre un vin de dessert l&eacute;ger.&nbsp;

Le Moscato d&#39;Asti de Prunotto a une couleur jaune paille intense. Au nez, l&#39;ar&ocirc;me caract&eacute;ristique du moscato s&#39;associe &agrave; des notes de sauge et d&#39;aub&eacute;pine. En bouche, il est plein, puissant et &eacute;l&eacute;gant, avec une finale harmonieuse, fra&icirc;che et agr&eacute;able.

Moscato d'Asti

Disponible en ligne uniquement en pack de 4 pi&egrave;ces (prix CHF 10). 
Disponible &agrave; l&#39;unit&eacute; sur le march&eacute; Manor Food.

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Ice Tropical est un m&eacute;lange fruit&eacute; pr&ecirc;t &agrave; boire &agrave; base de vodka, de soda et d&#39;ar&ocirc;mes tropicaux de goyave, de fruit de la passion et de mangue.

Ice Tropical

Des collines de Gambellara jusqu&#39;au bout du monde : la passion de la famille Zonin est devenue peu &agrave; peu l&#39;une des marques de r&eacute;f&eacute;rence de la viticulture italienne et internationale. Aujourd&#39;hui, Zonin est synonyme de vins italiens au caract&egrave;re r&eacute;gional. La famille a conserv&eacute; un lien fort avec sa r&eacute;gion d&#39;origine.

La Masseria Altemura se trouve au c&oelig;ur de la p&eacute;ninsule du Salento, dans la DOC Primitivo di Manduria, entre les mers qui baignent les Pouilles, la mer Ionienne et la mer Adriatique. Le vignoble profite du vent et du sel. Les 130 hectares de vignes sont constitu&eacute;s de sols squelettiques et argileux, parsem&eacute;s de pierres blanches qui refl&egrave;tent la lumi&egrave;re du soleil.

Le Petravia est un vin rouge issu de l&#39;Aglianico. Dans le verre, il pr&eacute;sente une robe rouge rubis pleine et intense avec un bouquet intense et s&eacute;duisant de cerise, de m&ucirc;re et de poire ainsi que des notes &eacute;pic&eacute;es de poivre noir et de baies de geni&egrave;vre.

Petravia

Le domaine viticole Masseria Altemura est situ&eacute; au c&oelig;ur de la p&eacute;ninsule du Salento et les vignobles b&eacute;n&eacute;ficient d&#39;une situation particuli&egrave;re entre la mer Adriatique et la mer Ionienne. Le primitivo, qui a fait la r&eacute;putation des Pouilles, s&#39;&eacute;panouit sur les sols rouges, travers&eacute;s par le calcaire.

Le Sasseo est vinifi&eacute; &agrave; partir de 100 % de primitivo et mac&egrave;re longuement en cave afin de capturer le caract&egrave;re des raisins. Dans le verre, il brille d&#39;un rouge rubis profond et apporte des ar&ocirc;mes intenses de prune, de confiture de fruits rouges ainsi que des accents d&#39;&eacute;pices douces. En bouche, il se r&eacute;v&egrave;le &ecirc;tre un vin cors&eacute; au fruit&eacute; m&ucirc;r et &agrave; la belle structure, compl&eacute;t&eacute; par des tanins doux.

Le Sasseo est un primitivo de caract&egrave;re et l&#39;un des vins des Pouilles les plus appr&eacute;ci&eacute;s sur la sc&egrave;ne internationale.

Sasseo

La Masseria La Volpe est n&eacute;e il y a plus de vingt ans d&rsquo;un r&ecirc;ve : cr&eacute;er une gamme de vins et d&rsquo;autres sp&eacute;cialit&eacute;s gastronomiques parmi les plus embl&eacute;matiques du pays. Aujourd&rsquo;hui, elle est pr&eacute;sente dans des r&eacute;gions riches en traditions telles que la Campanie, les Pouilles, les Abruzzes, l&rsquo;&Eacute;milie-Romagne et la V&eacute;n&eacute;tie.