Alcool et Gaming

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Alcool et Gaming | acheter en ligne - Manor

M&eacute;lange de raisins Glera et Pinot Noir de V&eacute;n&eacute;tie, ce dernier dans une proportion de 10 &agrave; 15 %. Fermentation pendant deux mois dans des cuves en acier, &agrave; 15&deg;-16&deg;, avec des levures issues de notre propre &eacute;levage pur. Au nez des notes de fruits rouges et de grenade, en bouche tr&egrave;s fra&icirc;che, parfaitement &eacute;quilibr&eacute;e entre des notes florales et fruit&eacute;es. Le Prosecco D.O.C. Ros&eacute; est id&eacute;al en ap&eacute;ritif, avec des amuse-gueule et des plats de poisson. La Villa Sandi est synonyme de production durable et de qualit&eacute; sup&eacute;rieure, ce qui permet d&#39;obtenir des produits de premi&egrave;re qualit&eacute;.

Prosecco Rosé D.O.C

Le Pa&iuml;en, appel&eacute; Heida en Haut-Valais, est un vin rustique et vif aux saveurs d&rsquo;agrumes. Structur&eacute; et tonique, sa belle acidit&eacute; lui assure un vieillissement profitable.

Heida

Les Fr&egrave;res Dubois perp&eacute;tuent la tradition vigneronne depuis 1927 : des appellations D&eacute;zaley &agrave; Saint-Saphorin en passant par Epesses ou encore Villette et Calamin, ils offrent un large assortiment de vins blancs et rouges de qualit&eacute;. Les vins sont &eacute;lev&eacute;s dans les caves profondes du &quot;Petit Versailles&quot;. Pouss&eacute;e par une longue exp&eacute;rience et attach&eacute;e &agrave; la recherche du plus haut niveau, la famille Dubois se consacre enti&egrave;rement aux exigences de l&rsquo;&eacute;laboration de Grands Crus.&nbsp;

Un vin au nez expressif et min&eacute;ral. En bouche, il est puissant, g&eacute;n&eacute;reux et complexe et d&eacute;livre des notes de silex, parfois nomm&eacute;es &laquo; pierre &agrave; fusil &raquo;, caract&eacute;ristiques de ce terroir bien affirm&eacute;. Parfait compagnon des ap&eacute;ritifs de caract&egrave;re, il se marie &eacute;galement &agrave; merveille avec les poissons du lac et de la mer et les fromages frais et tendres comme ceux &agrave; p&acirc;te dure ainsi que les mets tels que fondue et raclette.&nbsp;

Les Frères Dubois, Versailles, Calamin Grand Cru

Sous la direction de Luigi Zanini, la Vinattieri Ticino a jou&eacute; un r&ocirc;le d&eacute;terminant depuis les ann&eacute;es 80 pour que les vins du Tessin fassent un bond qualitatif fulgurant. Il a introduit dans le Sottoceneri une technique et un style bordelais et a mis&eacute; sur le merlot. Aujourd&#39;hui, le domaine exploite 100 ha en tenant compte des particularit&eacute;s des diff&eacute;rentes r&eacute;gions et cr&eacute;e des vins de caract&egrave;re selon la m&eacute;thode bordelaise. 90 % des sols sont marqu&eacute;s par le calcaire.

Le Rimerlot est un merlot tessinois &agrave; la robe rouge rubis. Le bouquet est fruit&eacute; avec des ar&ocirc;mes de cerise et de m&ucirc;re et l&eacute;g&egrave;rement &eacute;pic&eacute; ainsi qu&#39;un soup&ccedil;on de r&eacute;glisse et de vanille. En bouche, il est frais et &eacute;pic&eacute; avec une min&eacute;ralit&eacute;. La finale est relativement longue, min&eacute;rale et persistante.&nbsp; 
Le Rimerlot se marie bien avec les viandes rouges, les r&ocirc;tis et les fromages m&ucirc;rs.

Rimerlot

Le gin de Le Tribute a un bouquet d&#39;ar&ocirc;mes rafra&icirc;chissants d&#39;agrumes de citron, de pamplemousse et d&#39;orange avec une agr&eacute;able douceur de mandarine. En bouche, il est &eacute;tonnamment fruit&eacute; avec des ar&ocirc;mes clairs d&#39;agrumes qui entourent le go&ucirc;t classique du geni&egrave;vre.

Le gin est livr&eacute; dans un kit de transport sp&eacute;cial avec six tonics diff&eacute;rents.

Gin & Tonic Set

Situ&eacute;e au c&oelig;ur de la Butte Saint Nicaise, la maison de champagne Ruinart compte parmi les plus anciennes maisons de champagne. Les chardonnays sont au c&oelig;ur de leurs champagnes. Les vignes proviennent principalement de la C&ocirc;te des Blancs et des versants nord de la Montagne de Reims. Dans les vignobles, le domaine travaille de mani&egrave;re durable et s&#39;engage pour la biodiversit&eacute;. Les anciennes caves de craie s&#39;&eacute;tendent sur 8 km sur une profondeur allant jusqu&#39;&agrave; 38 m&egrave;tres et sont encore utilis&eacute;es aujourd&#39;hui pour le vieillissement des champagnes. La cave et la colline Saint-Nicaise sont class&eacute;es au patrimoine mondial de l&#39;UNESCO.

&Eacute;labor&eacute; exclusivement &agrave; partir de chordonnays provenant principalement de la C&ocirc;te des Blancs, de la Montagne de Reims, du S&eacute;zannais et de la Vall&eacute;e de la Vesle, le Ruinart Blanc de Blancs est un vin d&eacute;licat o&ugrave; fra&icirc;cheur et rondeur s&#39;harmonisent. Il est assembl&eacute; &agrave; partir de 25 &agrave; 30 crus diff&eacute;rents.

Dans le verre, le Blanc de Blancs pr&eacute;sente une robe jaune p&acirc;le brillante aux reflets intenses. Le nez r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes intenses de fruits frais comme le citron, la poire et la p&ecirc;che. S&#39;y ajoutent des notes de fleurs, de fleurs blanches et des touches &eacute;pic&eacute;es de gingembre et de poivre. La structure enveloppante &eacute;quilibre la tension avec la rondeur et est soulign&eacute;e par des ar&ocirc;mes frais d&#39;agrumes m&ucirc;rs et de fruits tropicaux. Avec une finale longue et d&eacute;licate.

Blanc de Blancs Second Skin

La Maison Louis Jadot est un domaine viticole bourguignon riche en traditions. Outre les traditionnels pinot noir et chardonnay, elle poss&egrave;de des vignobles de gamay et d&#39;aligot&eacute;. Il mise dans son travail sur la force d&#39;expression du terroir.

Le Bourgogne Rouge Couvent des Jacobins est un assemblage de pinots noirs s&eacute;lectionn&eacute;s dans toute la C&ocirc;te d&#39;Or. Les diff&eacute;rents vins de cet assemblage sont vinifi&eacute;s de mani&egrave;re traditionnelle et vieillissent pendant 8 &agrave; 10 mois dans des f&ucirc;ts issus de la tonnellerie du domaine et dans des cuves en inox avant d&#39;&ecirc;tre assembl&eacute;s pour pr&eacute;parer la mise en bouteille.

Dans le verre, le Couvent des Jacobins Rouge est d&#39;un rouge rubis profond avec un bouquet fruit&eacute; aux notes de baies puissantes. En bouche, le pinot noir est &eacute;quilibr&eacute; et poss&egrave;de un caract&egrave;re vif et une longue finale.

Il s&#39;accorde avec des plats puissants comme le thon rouge grill&eacute;, le tataki de b&oelig;uf, les terrines ou la moussaka.

Couvent des Jacobins Rouge

Blason d&rsquo;Issan est un vin fruit&eacute; et plein de finesse &ndash; le second vin du Ch&acirc;teau d&rsquo;Issan. Le domaine viticole Ch&acirc;teau d&rsquo;Issan est l&rsquo;un des plus c&eacute;l&egrave;bres de Bordeaux et se trouve dans le M&eacute;doc. Le Ch&acirc;teau d&#39;Issan est class&eacute; Troisieme Grand Cru Class&eacute; &ndash; le troisi&egrave;me niveau le plus &eacute;lev&eacute; des classifications. C&rsquo;est surtout la famille Lorenzetti qui est responsable de l&rsquo;excellent niveau de qualit&eacute;.

Le Ch&acirc;teau d&rsquo;Issan 2022 provient de Margaux et se trouve sur un vignoble de 59 hectares. Le terroir, r&eacute;parti sur trois appellations, est implant&eacute; sur des croupes de graves et des collines alluviales typiques de l&rsquo;appellation.

La vinification se fait avec une grande finesse dans des infrastructures ultramodernes compos&eacute;es de 16 microcuves en acier inoxydable. L&rsquo;&eacute;levage se fait en barriques (dont 35 % de f&ucirc;ts neufs).

L&rsquo;assemblage du Blason d&#39;Issan se compose comme suit: Merlot (55 %), Cabernet Sauvignon (44 %) et Petit Verdot (1 %).

Le deuxi&egrave;me vin du ch&acirc;teau a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; en 1995. Les vignes les plus jeunes servent &agrave; l&rsquo;&eacute;laboration de ce vin qui, tout en respectant l&rsquo;identit&eacute; de son terroir, offre une rondeur, un fruit&eacute; fin et peut &ecirc;tre d&eacute;gust&eacute; plus rapidement.

Blason d&rsquo;Issan s&#39;accorde parfaitement avec les viandes blanches et rouges, la volaille, le gibier et les fromages. La temp&eacute;rature id&eacute;ale de d&eacute;gustation se situe entre 16 et 18 degr&eacute;s.

&Eacute;valuation: 
Decanter: 92/100 points 
James Suckling 94&ndash;95/100 points

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Blason d'Issan, Margaux AOC

Le Château Canon-La Gaffelière est un domaine viticole français situé à Bordeaux, au pied d’une colline au sud de la petite ville médiévale de Saint-Émilion. Son terroir est composé de sols argilo-calcaires et argilo-sablonneux fortement filtrants avec une capacité calorifique très élevée. L’équilibre presque parfait du peuplement variétal entre le Merlot et le Cabernet, dû à cette nature du sol, est plutôt atypique pour l’appellation. Cependant, sur les sols chauds de Canon La Gaffelière, qui favorisent une maturité précoce, les cépages de Cabernets peuvent se développer à merveille et complètent ainsi l’opulence des Merlots avec une puissance et une complexité aromatique exceptionnelles. C’est sur cela que reposent l’élégance naturelle et la finesse des vins de Canon La Gaffelière. La Gaffelière 2019 a un merveilleux bouquet de fruits noirs et rouges minéraux, qui développe avec le temps des arômes de tabac et de crayon. En bouche, il est moyennement corsé avec des tanins souples, charnus et mûrs. Avec un corps moyen à plein, profond et sans faille, c’est un vin concentré et vif, porté par des acides clairs et des tanins fins et poudrés. Cépages :  60 % Merlot, 40 % Cabernet Franc  Suggestion d’accompagnement : côtelette de bœuf, tournedos, magret de canard fumé, brochette d’agneau, carré d’agneau, camembert, roquefort  Avis :  96/100 James Suckling 96/100 Vinous 95/100 Wine Advocate 

Château la Gaffelière

L'histoire de Vinattieri a commencé dans les années 1980 avec une grande passion pour le vin et le rêve de produire des vins importants sur la scène viticole tessinoise. Le Colle d'Avra Bianco est vinifié dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et vieilli en fûts de bois.  Ce vin présente une robe jaune paille pâle et un nez intense avec des arômes de fruits tropicaux tels que la mangue et la papaye, ainsi que de fines notes de fleurs blanches. En bouche, il est frais avec une acidité bien intégrée et se marie parfaitement avec les antipasti, l'apéritif, la charcuterie et le poisson. 

Colle d'Avra Bianco del Ticino

La ligne Tre Cipressi rend hommage &agrave; l&#39;un des territoires les plus adapt&eacute;s de la Toscane. 
Un vin qui incarne un terroir riche en histoire et en tradition, un voyage sensoriel &agrave; travers les c&eacute;l&egrave;bres all&eacute;es de cypr&egrave;s. 
 
Vinification : 
Apr&egrave;s une s&eacute;lection minutieuse des raisins, r&eacute;colt&eacute;s dans la premi&egrave;re quinzaine de septembre, on proc&egrave;de &agrave; une fermentation s&eacute;par&eacute;e &agrave; une temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e de 25 &ordm;C dans des cuves en acier inoxydable.&nbsp; 
 
Notes de d&eacute;gustation : 
Il pr&eacute;sente une couleur rouge rubis intense, avec des nuances violettes. Le nez s&#39;ouvre sur des notes de fruits rouges, comme la cerise noire et le cassis, suivies de notes de caf&eacute; et d&#39;&eacute;pices. La finale est longue et persistante.

Tre Cipressi Bolgheri Rosso

Polyvalent, &eacute;l&eacute;gant, ar&ocirc;mes floraux et fruit&eacute;s intensesDepuis 2018, Minuty allie &eacute;l&eacute;gance et cr&eacute;ativit&eacute; dans ses &eacute;ditions sp&eacute;ciales limit&eacute;es, un projet n&eacute; de sa passion pour l&#39;expression artistique. Cette initiative pr&eacute;sente une s&eacute;rie de collaborations autour de l&#39;embl&eacute;matique cuv&eacute;e M. Chaque ann&eacute;e, le domaine invite un artiste de renom &agrave; pr&eacute;senter sa vision personnelle de Minuty et &agrave; combiner perspectives fra&icirc;ches et innovation cr&eacute;ative.Elliott Routledge est un artiste contemporain de Sydney, connu pour ses &oelig;uvres abstraites vivantes. Avec des peintures, des sculptures et des fresques murales, il explore des th&egrave;mes tels que la positivit&eacute;, la nature et les liens humains - repr&eacute;sent&eacute;s par des couleurs vives et des formes g&eacute;om&eacute;triques ludiques. Le soleil, la mer, le vent et la pluie - les &eacute;l&eacute;ments de la nature conf&egrave;rent &agrave; Saint-Tropez et Minuty une &eacute;nergie unique et vivante. L&#39;artiste Elliott Routledge capture cette essence dans ses illustrations et combine les couleurs, les textures et les motifs pour refl&eacute;ter l&#39;esprit de Minuty et de la C&ocirc;te d&#39;Azur. 
 
Polyvalent, &eacute;l&eacute;gant, ar&ocirc;mes floraux et fruit&eacute;s intensesDepuis 2018, Minuty allie &eacute;l&eacute;gance et cr&eacute;ativit&eacute; dans ses &eacute;ditions sp&eacute;ciales limit&eacute;es, un projet n&eacute; de sa passion pour l&#39;expression artistique. Cette initiative pr&eacute;sente une s&eacute;rie de collaborations autour de l&#39;embl&eacute;matique cuv&eacute;e M. Chaque ann&eacute;e, le domaine invite un artiste de renom &agrave; pr&eacute;senter sa vision personnelle de Minuty et &agrave; combiner perspectives fra&icirc;ches et innovation cr&eacute;ative.Elliott Routledge est un artiste contemporain de Sydney, connu pour ses &oelig;uvres abstraites vivantes. Avec des peintures, des sculptures et des fresques murales, il explore des th&egrave;mes tels que la positivit&eacute;, la nature et les liens humains - repr&eacute;sent&eacute;s par des couleurs vives et des formes g&eacute;om&eacute;triques ludiques. Le soleil, la mer, le vent et la pluie - les &eacute;l&eacute;ments de la nature conf&egrave;rent &agrave; Saint-Tropez et Minuty une &eacute;nergie unique et vivante. L&#39;artiste Elliott Routledge capture cette essence dans ses illustrations et combine les couleurs, les textures et les motifs pour refl&eacute;ter l&#39;esprit de Minuty et de la C&ocirc;te d&#39;Azur. 
 
Ce ros&eacute; montre une grande finesse en bouche avec une attaque fra&icirc;che et des notes de fruits jaunes et d&#39;agrumes. Le milieu de bouche est tr&egrave;s accueillant, soutenu par un volume g&eacute;n&eacute;reux, une structure soyeuse et des ar&ocirc;mes de fruits rouges. La finale est longue, fruit&eacute;e, acidul&eacute;e et avec une note saline.

Elliott

Le vignoble de Lavaux repose sur une assise de terres lourdes, limoneuses et argileuses. Elles sont profondes, argileuses et compactes. Ce terroir donne un vin de charme qui marie ses ar&ocirc;mes de fleurs et de fruits dans des notes subtiles et &eacute;l&eacute;gantes.&nbsp;

Le nez est tr&egrave;s avenant, on y per&ccedil;oit des ar&ocirc;mes de fleurs blanches, de jasmin, de poire fra&icirc;che, ainsi que des notes de silex, envelopp&eacute;es par des fragrances lact&eacute;es. En bouche, les fruits blancs, la vinosit&eacute;, une belle &eacute;nergie et une g&eacute;n&eacute;rosit&eacute; certaine constituent les piliers sur lesquels est construit ce Coup de l&rsquo;Etrier avenant, que termine une finale aux accents citronn&eacute;s.

Coup de L'Etrier

Un vin exemplaire: expressif, complexe au nez avec des ar&ocirc;mes de zeste de citron, de fruits &agrave; chair blanche et min&eacute;raux. El&eacute;gant et harmonieux en bouche, il diffuse une fra&icirc;cheur vive qui met en valeur sa structure claire et authentique. Il termine sur une finale persistante et toute en rondeur, &eacute;maill&eacute;e de nuances min&eacute;rales agr&eacute;ablement fra&icirc;ches.

Heida Bio

Charles Favre, soutenu par ses trois fils, a fond&eacute; l&#39;entreprise en 1944, et son histoire subs&eacute;quente reste une v&eacute;ritable saga familiale qui s&#39;&eacute;tend sur plusieurs g&eacute;n&eacute;rations. Ren&eacute;-Pierre, le successeur, est mort en 1960 dans la force de l&#39;&acirc;ge. Sa femme Hanny a repris la gestion de l&#39;exploitation viticole avec brio. Avec une trentaine d&#39;employ&eacute;s et 550 fournisseurs de raisin, l&#39;entreprise est de taille raisonnable. Et si le Fendant &quot;Dame de Sion&quot; et la ligne &quot;urlevent&quot; ont longtemps &eacute;t&eacute; les fleurons de sa production, la pr&eacute;ciosit&eacute; des vins de la &quot;Collection F&quot; ainsi que la ligne &quot;Chant du Vent&quot; se d&eacute;clinent dans toutes les vari&eacute;t&eacute;s de saveurs r&eacute;gionales, comme les fines sp&eacute;cialit&eacute;s Humagne, Syrah, Cornalin et bien d&#39;autres... 
Le vin est rouge cerise fonc&eacute;, ar&ocirc;mes intenses de baies au nez, cassis et cerise, notes de chocolat au lait, tanins doux en bouche, baies m&ucirc;res et ar&ocirc;mes vari&eacute;s, longue finale.

Favi Rouge

Le Domaine Laroche se trouve &agrave; Chablis et perp&eacute;tue une histoire viticole vieille de 1000 ans. Tout en gardant un &oelig;il sur l&#39;avenir, le domaine travaille de mani&egrave;re responsable dans les vignes et mise &eacute;galement sur des interventions minimales dans la cave. Le vignoble comprend des Premiers et Grands Crus, auxquels s&#39;ajoutent des vignobles dans le Languedoc.

Les raisins utilis&eacute;s pour le Chablis Saint Martin proviennent d&#39;une s&eacute;lection rigoureuse des meilleures parcelles de Chablis. Le terroir de Chablis se caract&eacute;rise par une excellente fra&icirc;cheur et une finesse qui ne manque pas d&#39;&eacute;nergie. Le Chablis Saint Martin, gr&acirc;ce &agrave; un &eacute;levage rigoureux sur lies fines, offre &eacute;galement la min&eacute;ralit&eacute; qui caract&eacute;rise les meilleurs terroirs de l&#39;appellation.

Le Chablis Saint Martin accompagne les parfaits en ap&eacute;ritif ou les fruits de mer, crustac&eacute;s et poissons.

Chablis Saint-Martin

Or p&acirc;le aux reflets dor&eacute;s. Belle intensit&eacute; aromatique, le nez s&#39;ouvre sur des notes de p&ecirc;che et d&#39;abricot, de vanille et de fines notes grill&eacute;es. La bouche est douce, ronde et complexe sur des notes de fruits blancs, d&#39;agrumes et d&#39;exotisme et une l&eacute;g&egrave;re finale bois&eacute;e. 
 
Fond&eacute;e en 1720, la Maison Champy, la plus ancienne Maison de Bourgogne, situ&eacute;e au c&oelig;ur de Beaune dans un site historique exceptionnel, est internationalement reconnue pour la qualit&eacute; de ses Grands Crus de la C&ocirc;te de Nuits et de la C&ocirc;te de Beaune, notamment pour son Corton Charlemagne. Propri&eacute;taire de 21 hectares de vignes sur la C&ocirc;te de Beaune, en particulier autour de Pernand-Vergelesses, la Maison Champy cultive une grande partie de son vignoble en agriculture biologique afin de pr&eacute;server et magnifier la parcelle des terroirs exceptionnels. La Maison Champy dispose d&#39;un site d&#39;&eacute;levage et de caves historiques rue du Grenier &agrave; Sel &agrave; Beaune, inspir&eacute; de l&#39;&eacute;cole Eiffel et inscrit aux monuments historiques. 
 
Servi &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif, il accompagnera tr&egrave;s bien les charcuteries fines et les hors d&#39;&oelig;uvres. Il accompagnera &eacute;galement parfaitement les plats de poissons et viandes blanches en sauce &agrave; la cr&egrave;me. Il se marie bien avec les fromages &agrave; p&acirc;te dure comme le Comt&eacute; ou ceux avec lesquels il partage les fruits.

Rully

Le domaine viticole Tenuta Argentiera est situ&eacute; dans une magnifique partie de la Maremme et surplombe la mer et les for&ecirc;ts environnantes. Il se trouve au sud de la prestigieuse DOC Bolgheri, r&eacute;put&eacute;e pour la production de grands vins. Les vignobles Argentiera, Villa di Donoratico, Poggio ai Ginepri et Ventaglio s&#39;&eacute;tendent de la mer jusqu&#39;&agrave; 200 m&egrave;tres d&#39;altitude et offrent des microclimats uniques.&nbsp;

 
Le Poggio ai Ginepri Rosso est une cuv&eacute;e de cabernet sauvignon, de syrah et de merlot. Les diff&eacute;rents c&eacute;pages sont vinifi&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment, &eacute;lev&eacute;s en partie en barriques usag&eacute;es et en partie en cuves d&#39;acier avant l&#39;assemblage. Les vignes poussent entre 80 et 100 m&egrave;tres au-dessus du niveau de la mer.

Le Poggio ai Ginepri Rosso a une structure finement diff&eacute;renci&eacute;e et bien concentr&eacute;e. Dans le verre, le vin r&eacute;v&egrave;le un bouquet tr&egrave;s clair, complexe et profond. Malgr&eacute; sa structure et son intensit&eacute;, il se montre agr&eacute;ablement rond et doux en bouche. Il est id&eacute;al pour accompagner la cuisine italienne et le gibier. 
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Poggio ai Ginepri

Bodegas Torrederos se trouve dans la Ribera del Duero et poss&egrave;de plus de 100 hectares de vignes de tempranillo. Toutes les parcelles sont situ&eacute;es dans un rayon de 5 km autour du domaine, ce qui permet de les entretenir facilement de mani&egrave;re continue et minutieuse. Le domaine dispose d&#39;une cave moderne et cr&eacute;e un vin de qualit&eacute; avec passion et d&eacute;vouement.

Le Crianza est un tempranillo de la Ribera del Duero. Le vin est &eacute;lev&eacute; pendant 12 mois en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais (70 %) et am&eacute;ricain.

Dans le verre, le Crianza pr&eacute;sente une robe puissante aux reflets cerise. Le bouquet est &eacute;l&eacute;gant et ouvert avec d&#39;agr&eacute;ables ar&ocirc;mes de balsamique et de noix comme l&#39;amande et la noisette, le tout enrob&eacute; d&#39;une touche fruit&eacute;e de p&ecirc;che. En bouche, le tempranillo est rond et cors&eacute;. Les notes du nez sont pr&eacute;sentes.

Le Crianza accompagne les plats de viande, la paella et les grillades.

Crianza

Le Ripasso est produit selon une m&eacute;thode ancienne et traditionnelle. Il est ferment&eacute; sur le marc fra&icirc;chement press&eacute; des raisins Amarone. Cette technique permet d&#39;augmenter l&eacute;g&egrave;rement la teneur en alcool et d&#39;enrichir le vin avec du sucre, de la glyc&eacute;rine, des substances polyph&eacute;noliques et des ar&ocirc;mes. Le vin est vieilli pendant 12 mois dans des f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne de Slavonie, puis pendant 6 mois en bouteille.

Couleur : Rouge rubis intense. 
Ar&ocirc;me : Riche et complexe, avec des notes claires de cerises et de cacao. 
Go&ucirc;t : fin avec une bonne structure. L&#39;arri&egrave;re-go&ucirc;t est agr&eacute;ablement fruit&eacute; avec de l&eacute;g&egrave;res notes &eacute;pic&eacute;es. 
Accords gourmands : Le Ripasso est un vin puissant qui se marie bien avec les entr&eacute;es sal&eacute;es, les p&acirc;tisseries, les viandes cuites et les fromages affin&eacute;s.

Superiore Magnum

Ren&eacute; Gabriel - note 18/20 
Grenat pourpre fonc&eacute;, dense au milieu, violet brillant &agrave; l&#39;ext&eacute;rieur. Bouquet d&eacute;licat, multi-couches avec une merveilleuse note de m&ucirc;re m&ucirc;re au milieu. La bouche montre beaucoup de souplesse, des tanins m&ucirc;rs et le corps est long et souple. Un grand succ&egrave;s. Le meilleur depuis 2010. 
 
C&eacute;page:&nbsp;48 % Cabernet Sauvignon, 48 % Merlot, 4 % Petit Verdot

Cru Bourgeois

Les whiskys de grain de la distillerie Chita de Suntory, construite en 1972 &agrave; Nagoya, constituent un &eacute;l&eacute;ment essentiel des assemblages commercialis&eacute;s &agrave; l&#39;international. Toutefois, ils ont &eacute;galement leur propre l&eacute;gitimit&eacute;, c&rsquo;est pourquoi le Chita Single Grain Whisky fait partie de la gamme principale depuis 2015. Pour lui conf&eacute;rer des ar&ocirc;mes distinctifs, Shinji Fukuyo a choisi un vieillissement en f&ucirc;ts de vin espagnol et en ch&ecirc;ne blanc am&eacute;ricain. Il peut se d&eacute;guster pur, en cocktail ou en highball. Au nez, il r&eacute;v&egrave;le des notes de cr&egrave;me br&ucirc;l&eacute;e, de cardamome, de miel d&#39;acacia et de fleurs de rose, tandis qu&rsquo;en bouche, on distingue une touche de menthe, de miel et de bois &eacute;pic&eacute;.

The Chita 

L&rsquo;Amarone, vin doc de la Valpolicella (V&eacute;rone), est c&eacute;l&egrave;bre dans le monde entier pour son caract&egrave;re intensif et sa saveur particuli&egrave;re- ment riche en fruits rouges m&ucirc;rs. La grappa obtenue &agrave; partir du marc d'Amarone se caract&eacute;rise par sa personnalit&eacute; forte et d&eacute;cid&eacute;e. L&rsquo;&eacute;ventail de ses tonalit&eacute;s s&rsquo;&eacute;tend des fruits m&ucirc;rs &agrave; celles vineuses et plus d&eacute;licates. Le vieillissement en ch&ecirc;ne rouvre lui conf&egrave;re une ult&eacute;rieure douceur et corpulence.