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Montecampo

2016, Valpolicella Ripasso Superiore Magnum DOC, null

Montecampo

2016, Valpolicella Ripasso Superiore Magnum DOC, null

CHF 29.90
Région
Italie, Veneto
Contenu
150 cl
Quantité:
Montecampo
2016, Valpolicella Ripasso Superiore Magnum DOC, null

Selon la technique traditionelle de la Repasse qui consiste à passer du vin Valpolicella sur le marcs d'Amarone à peine pressé. Cette technique augmente légèrment la teneur en alcool et enrichit le vin en sucre, glycérine, substances polyphénoliques et notes aromatiques. Le vin est élevé pendant 12 mois dans des barriques en chêne de Slavonie de 30 hectolires et en bouteille pendant les 6 mois qui suivent.
ROBE: Rouge rubis intense
BOUQUET: Ample et complexe, avec des tons vineux et des notes de cerise et de pudre de cacao bien définies.
DEGUSTATION: Fine et de bonne structure. Arrière-gout agréablement fruité avec de légères notes épicées.

N° d'article 42675002

Détails

Contenu
150 cl
Millésime
2016
Titre alcoométrique en %
14
Charakter
Notes riches, complexes et de cerises
Empfohlenes Mindestalter
Âge minimum conseillé 18 ans
Maturité
Dans les 7 ans
Service Temperatur
18-20 Grad
Cuisine
Entrées, plats de pâtes, viandes, fromages
Variété de Raisins
Corvina, Rondinella, Molinara
Région
Veneto
Pays
Italie

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