Lagavulin est considérée comme l'une des plus anciennes distilleries d'Islay et est mondialement connue pour ses whiskies fumés et tourbés. Pendant longtemps, elle n'a proposé que la mise en bouteille de 16 ans d'âge, mais elle a élargi sa gamme ces dernières années - notamment pour répondre à la demande effrénée. La distillerie utilise des alambics inhabituels en forme de poire.

Le Lagavulin 12Y Special trouve son origine dans le bois de chêne de fûts non traités ainsi que dans les fûts les plus fumés de la distillerie. Leurs notes riches et tourbées caractérisent le whisky et sont entourées de sel, de notes d'épices, de fumée et d'une profonde douceur.