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Le whisky &eacute;cossais single malt Lagavulin Islay offre un go&ucirc;t d&eacute;licieusement riche de Lagavulin. Dans le verre, il est dor&eacute; clair et a un corps agr&eacute;ablement huileux. Au nez, il est doux et propre avec des notes fra&icirc;ches. Des notes de chocolat au lait se fondent dans la s&eacute;cheresse typique du papier journal frais. Il est doux et russe avec une fine note fum&eacute;e.&nbsp;

En bouche, il pr&eacute;sente une texture l&eacute;g&egrave;re et apaisante, avec un go&ucirc;t de Lagavulin d&eacute;licieusement riche : doux, fum&eacute; et chaleureux, avec un piquant fum&eacute; croissant et une pointe de menthe. Le milieu de bouche est &eacute;quilibr&eacute; et pr&eacute;sente des notes sal&eacute;es. La finale est propre, tr&egrave;s longue et fum&eacute;e, avec des tanins de menthe et de chocolat.

Islay Single Malt Scotch Whisky

Lagavulin est consid&eacute;r&eacute;e comme l&#39;une des plus anciennes distilleries d&#39;Islay et est mondialement connue pour ses whiskies fum&eacute;s et tourb&eacute;s. Pendant longtemps, elle n&#39;a propos&eacute; que la mise en bouteille de 16 ans d&#39;&acirc;ge, mais elle a &eacute;largi sa gamme ces derni&egrave;res ann&eacute;es - notamment pour r&eacute;pondre &agrave; la demande effr&eacute;n&eacute;e. La distillerie utilise des alambics inhabituels en forme de poire.

Le Lagavulin 12Y Special trouve son origine dans le bois de ch&ecirc;ne de f&ucirc;ts non trait&eacute;s ainsi que dans les f&ucirc;ts les plus fum&eacute;s de la distillerie. Leurs notes riches et tourb&eacute;es caract&eacute;risent le whisky et sont entour&eacute;es de sel, de notes d&#39;&eacute;pices, de fum&eacute;e et d&#39;une profonde douceur.

Lagavulin 12Y Special

Lagavulin nous vient d&rsquo;une petite baie de la c&ocirc;te sud-est de l&rsquo;&icirc;le d&rsquo;Islay. C&rsquo;est dans un cadre rude, sauvage et romantique, surplomb&eacute; par les ruines du ch&acirc;teau de Dunyvaig, ancien fief du Lord of the Isles, que la distillerie produit ce merveilleux single malt. La tourbe a toujours &eacute;t&eacute; disponible localement en grandes quantit&eacute;s et le caract&egrave;re intense de ce majestueux whisky provient de l&rsquo;orge malt&eacute;e intens&eacute;ment tourb&eacute;e provenant de la malterie de Port Ellen, situ&eacute;e &agrave;  un mile environ.

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