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Gourmetplatten bei Manor Food bestellen

Wie bestellen?

Dank Manor Food können Sie Ihrer Familie und Ihren Freunden während der Festtage frische, köstliche Gerichte und hausgemachte Spezialitäten servieren. Unsere Produkte werden von unseren Expertinnen und Experten mit Sorgfalt und Leidenschaft ausgewählt: Das ist das Geheimnis all unserer Köstlichkeiten. Überlassen Sie uns die Zubereitung Ihrer Festtagsmenüs, indem Sie Ihre Bestellung auf eine der drei Arten aufgeben.

FRISCHES, HAUSGEMACHTES UND AUSGEWÄHLTES

"Für die Festtage bietet Manor Food die frischesten Produkte, eine grosse Auswahl an hausgemachten Spezialitäten sowie Köstlichkeiten von kleinen, passionierten Produzenten. Die Auswahl an Traiteur- Platten und Bäckereiwaren ist so vielfältig, dass sich diese sowohl für Mahlzeiten im kleinen Kreis als auch für die grosse Runde eignen. Diese kulinarischen Köstlichkeiten werden Ihre Festtafel schmücken, Ihre Gäste verwöhnen und Ihnen gleichzeitig viele Stunden in der Küche ersparen. Lassen Sie sich von uns auf eine gastronomische Reise durch diesen Katalog führen. Bestellen können Sie unsere Traiteur-Produkte per Telefon oder in Ihrer Manor Filiale."
Federico P., Manor Food Director

Austern

Die Platten

Passende Aromen

Die besten Aromen der Alpen wurden zu Platten von unvergleichbarer Qualität kombiniert. Charcuterie aus Italien und der Schweiz, Bio-Platten, langgereifte Käsesorten und knuspriges Bio-Brot garantieren Ihnen schmackhafte Momente.

Schweizerplatte Käse und Charcuterie (gross)

Bündnerfleisch, Rohschinken, Holzofenfleischkäse, Bauernschinken, Appenzeller extra, Gruyère AOP 1655, Emmentaler Surchoix 45%, Sbrinz-Rollen, ca. 150 g pro Person, Schweiz
Bestell-Nr. 10000162154
CHF 59.95 / Platte (CHF 6.66 / 100 g)

Schweizerplatte Käse und Charcuterie (klein)

ITALIENISCHE PLATTE (GROSS)

Parmaschinken Levoni 16 Monate, Coppa di Parma Levoni, Salame Milano gigante Levoni, Bresaola Bordoni IGP, Scamorza geräuchert, Parmigiano Reggiano 22 Monate, Provolone Dolce, Pecorino Toscano, Latteria Val Lesina, ca. 150 g pro Person, Italien.
Bestell-Nr. 10000161928
CHF 49.95 / Platte (5.55/ 100 g)
Auch erhältlich für 4 Personen, CHF 29.95, Bestell-Nr. 10000161927.

Käse

Eine Auswahl an schmack- haften Käseplatten zusammengestellt von unserem Käseveredler Claude Luisier. Und exklusiv bei Manor Food erhalten Sie einzigartige Sorten von Raclettekäse aus den Schweizer Alpen, damit Sie die schönen Seiten des Winters feiern können.

Traiteur

Entdecken Sie unsere grosse Auswahl an frisch zubereiteten Menüs. Unsere Gruyère-Wähe, unsere Königinnnenpastete und unser Lammkeule sind nur ein paar Beispiele für die feinen Gerichte, die wir während der Festtage anbieten: Schweizer Qualität von den besten Produzenten.

Die Bio-Essenz

Bei Manor Food machen wir keine Kompromisse in Bezug auf Tierschutz und Umwelt. Mit unserem Bio Traiteur- und Backwarensortiment können Sie sicher sein, dass Sie Ihren Gästen unvergleichbar frische, artisanale Produkte anbieten. Unsere nachhaltige Auswahl stammt von kleinen Bauernhöfen, die mit grösster Sorgfalt ihre eigenen Produkte herstellen und sie unter strengsten Vorgaben an Manor liefern. Auf diese Weise engagieren wir uns sowohl dafür, die Natur zu schützen, als auch für unsere Produkte und deren Herstellung.

Die Bäckerei

Eine grosse Auswahl an exklusiven Spezialitäten von unserer Bäckerei, deren festliche Rezepte streng gehütet werden. Im Rampenlicht stehen unsere bekannten Salatini und Pizzette, die neben unserem geschmackvollen Brioche die Highlights der Festtags- Appetizer bilden.

Das Fleisch

Feierliche Tischgrills

Umfassend neue Fleischplatten, ideal, um Ihre Familie und Ihre Freunde um einen Tischgrill zu versammeln. Zarte, erlesene Stücke von vier verschiedenen Fleischsorten aus unterschiedlicher Herkunft, die sich zu einer ansprechenden Auswahl ergänzen und die beste Fleischqualität garantieren.

Fleisch-Fondues

Nach Burgunder Art in Stücke geschnitten oder als Fondue Chinoise mit feinen Streifen: Fleisch-Fondues sind die grossen Highlights der Festtage. Erlesenes Fleisch, aufgeschnitten nach Ihrer Vorliebe, um es in pflanzlichem Öl oder in einer hausgemachten Bouillon zu kochen.

Saucen

Currysauce

Süß-sauer für Ihr Geflügel, nach Hausrezept, Schweiz, Becher à 100 g
Bestell-Nr. 48600868
CHF 3.50 

Diavolo-Sauce

Passend zu Meeresfrüchten, nach Hausrezept, Schweiz, Becher à 100 g
Bestell-Nr. 48600869
CHF 3.50 

Cocktailsauce

Verfeinert den Geschmack aller Fleischsorten, nach Hausrezept, Schweiz, Becher à 100 g
Bestell-Nr. 48600864
CHF 3.50 

Tartarsauce

Perfekt zu rotem Fleisch, nach Hausrezept, Schweiz, Becher à 100 g
Bestell-Nr. 48600839
CHF 3.50 

Fisch & Meeresfrüchte

Fischfondues

Eine Variante eines Alpen- Klassikers: das Fischfondue bietet verschiedene Fischwaren aus nachhaltiger Produktion für perfekte Frische und Qualität. Jeder liebt das: erst in einer aromatischen Bouillon gekocht und anschliessend fein gewürzt.

Die Meeresfrüchte-Platten

Lassen Sie das Jahr mit einem Höhepunkt ausklingen, mit einer Fülle an Meeresfrüchten und diesen Platten voller frisch gekochter Schalentiere. Mit aussergewöhnlich kurzen Lieferfristen sind diese Platten ein Zeichen von bester Qualität. Garantiert durch unsere Experten.

Taschenkrebsplatte

Taschenkrebs gekocht, Krevetten ganz gekocht, Langustinen gekocht, Taschenkrebsscheren gekocht, Wellhornschnecken gekocht, Strandschnecken gekocht, Nordseegarnelen gekocht, Zitrone, Platte à ca. 1,5 kg
Bestell-Nr. 48579001
CHF 55 (CHF 3.70 / 100 g) 

Langustenplatte

Languste frisch gekocht, Krevetten ganz gekocht, Langustinen gekocht, Taschenkrebsscheren gekocht, Wellhornschnecken gekocht, Strandschnecken gekocht, Nordseegarnelen gekocht, Zitrone, Platte à ca. 1,7 kg
Bestell-Nr. 48579003
CHF 85 (CHF 5.00 / 100 g) 

Bei Manor Food legen wir grossen Wert auf die Herkunft unserer Fische und Meeresfrüchte. Alle stammen aus nachhaltiger Fischerei und unsere Fischabteilungen haben eine wohlverdiente und gute Reputation für Qualität und Frische. Für die Weihnachtsfeier empfehle ich Ihnen unsere beliebten Räucherlachsplatten. Der delikate Lachs aus den Färöer Inseln wird im Haus geräuchert und tranchiert. Diese Hausspezialität erfreut jedes Jahr viele unserer Kunden.
Toni P., Produktmanager Fisch und Meeresfrüchte

Die Desserts

Die unersetzliche Bûche de Noël

Der traditionelle Weihnachts- scheit, die Bûche de Noël, ist in einer grossen Auswahl an Geschmacksrichtungen, Texturen und Farben erhältlich. Dank unseren hausgemachten Bûches nach exklusiven Rezepten findet jeder bei uns sein aromatisches Glück, um ein aussergewöhnliches Mahl gebührend abzuschliessen. Die Bûches sind erhältlich nur vom 21.12.-24.12.2021.

Trockenfrüchte

Eine feine Ergänzung zum Geniessen und um sie jederzeit und mit bestem Gewissen in hübschen Verpackungen verschenken zu können. Trockenfrüchte und buntes Marzipan stammen von Produzenten, die sorgfältig mit ihrer Ernte und ihren Produkten umgehen, damit die Festtage in süsser Erinnerung bleiben.

Trüffel

Trockenfleischwaren und sorgfältig ausgewählte weitere Produkte ehren den edelsten Pilz. Ob schwarz oder weiss, im Sommer oder im Winter, fein geschnitten oder gerieben, Trüffel verfeinern die Speisen auf schönste Art und Weise und eignen sich auch als raffiniertes Geschenk als Begleiter zu Käseplatten.
Konservierungstipp: Damit die Trüffel ihren vollen Geschmack behalten, lagern Sie sie in einem luftdichten Glas auf Küchenpapier oder auf einer dünnen Schicht Reis. Im Kühlschrank eine Woche haltbar.

Tagespreis Schwarzer Trüffel
Italien
Bestell-Nr. 10001079752

Tagespreis  Weisser Alba-Trüffel
Italien
Bestell-Nr. 10001079751

Kaviar

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