Release: 12.16.2 - Revision: 84a321f2b51be43f2d9b4399b1bd11fb1634421d - Build: 276 - BuildId: 276 - Env: prd1 - Host: prd4
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Ihre Gourmetplatte nach Ihrem Wunsch zusammengestellt.

Sie haben schon eine ganz bestimmte Vision, was Sie Ihren Gästen servieren möchten? Unsere Manor Food Mitarbeiter helfen Ihnen gerne an der Theke bei der Auswahl auszahlreichen, wenn immer möglich lokalen Fleisch- und Käseprodukten und richten Ihre Platte dekorativ für Sie an. Auch auf individuelle Spezialwünsche gehen wir gerne ein: Teilen Sie uns Ihre Idee mit und wir tun unser Bestes, diese mit Ihnen zu verwirklichen.

Bei Manor Food ist es jeden Tag wie auf dem Dorfmarkt. Hier entdecken Sie mit den wechselnden Jahreszeiten immer wieder neue, frische Angebote. Viele davon stammen von kleinen, oft regionalen oder gar lokalen Produzenten, die ihre Spezialitäten mit viel Liebeund grossartiger Handwerkskunst herstellen. Frische, Persönlichkeit und Passion – das ergibt den unvergleichlich guten und authentischen Geschmack unserer Lebensmittel.


APÉROPLATTEN

Genuss pur für jeden Anlass.

PLATTE AFFINAGE
PLATTE AFFINAGE
Käseplatte mit gereiften Käsesorten von unseren ausgewählten Käseaffineuren. 6.95 pro 100 g
PARTYPLATTE ITALIEN
PARTYPLATTE ITALIEN
Eine feine Selektion für den Apéro: Parmaschinken 16 Monate, Coppa, Salami Milano, Bresaola, Mortadella, Parmesan-Möckli, Ciliegine di Bufala. 7.95 pro 100g
PLATTE ANTIPASTI
PLATTE ANTIPASTI
Bereichert jeden Apéro: Oliven, Tomaten, Artischocken, Paprika, Kapernäpfel – alles in feinstem Olivenöl eingelegt. 3.95 pro 100 g
KALTE BRATENPLATTE
KALTE BRATENPLATTE
Roastbeef, Kalbsbraten, Schweinsbraten, Truthahnbrust. 6.50 pro 100 g
PARTYPLATTE SPANIEN
PARTYPLATTE SPANIEN
Paleta Ibérico Bellota Baron de Ley, Rohschinken Serrano, Lomo, Chorizo pikant, Chorizo mild, Manchego AOP, Ziegenkäse Ibores AOP. 7.95 pro 100g
SCHWEIZER TROCKENFLEISCHPLATTE
SCHWEIZER TROCKENFLEISCHPLATTE
Tessiner Rohschinken, Bündner Rohschinken, Bündnerfleisch, Rohessspeck, Tête de Moine. 7.95 pro 100g
GEMÜSE-DIPS
GEMÜSE-DIPS
Knackig, lecker und gesund: frisch geschnittene Gemüsestäbchen mit hausgemachtem Dip nach Wahl. 2.45 pro 100 g
APÉROPLATTE
APÉROPLATTE
Aperinos Stickado nature, Aperinos Nüsse, Aperinos nature, Aperinos Chorizo, Beef Jerky Chili, Beef Jerky Original,Beef Jerky Alpenkräuter, Parmesan-Möckli. Auf Wunsch mit Wasabi-Käse-Würfeln oder Sbrinzrollen. 6.95 pro 100 g
FRÜCHTEPLATTE
FRÜCHTEPLATTE
Süss, farbenfroh und voller Geschmack – unsere saisonalen Obst-Spezialitäten. 2.45 pro 100 g
KÄSEPLATTE
KÄSEPLATTE
Schweizer Käseklassiker, versammelt auf einer Platte: Gran Delizia Gruyère, Emmentaler Surchoix, Tête de Moine, Luzerner Rahmkäse, Nusskäse, Appenzeller Classic. 5.95 pro 100 g
 

 
FEINSTES FLEISCH FRISCH FÜR SIE ZUGESCHNITTEN 
 

 Unsere Fleischspezialitäten

FONDUE CHINOISE RINDSHUFT
FONDUE CHINOISE RINDSHUFT
Frisch von Hand geschnitten, Schweiz/Irland. Tagespreis pro 100 g
FONDUE CHINOISE RINDFLEISCH, GEWÜRZT
FONDUE CHINOISE RINDFLEISCH, GEWÜRZT
Rindseckstückfilet, Irland. 5.95 pro 100 g
FONDUE CHINOISE RINDFLEISCH
FONDUE CHINOISE RINDFLEISCH
Frisch geschnitten Schweiz. 5.95 pro 100 g
FONDUE BRESSANE GEFLÜGE
FONDUE BRESSANE GEFLÜGE
Pouletbrust IP-Suisse, Trutenbrust IP-Suisse. 4.40 pro 100 g
RINDSFILET WELLINGTON IM TEIG
RINDSFILET WELLINGTON IM TEIG
Hergestellt in der Schweiz Fleisch aus der Schweiz oder Irland. 8.95 pro 100 g
VITELLO TONNATO
VITELLO TONNATO
Schweiz, hausgemacht Der Antipasto-Klassiker aus dem Piemont. 4.25 pro 100 g
RINDSTATAR PIKANT
RINDSTATAR PIKANT
Schweiz, hausgemacht Die rassige Variante. 5.85 pro 100 g
RINDSTATAR NATURE
RINDSTATAR NATURE
Schweiz, hausgemacht Geniessen Sie diese Spezialität pur oder verfeinern Sie das Tatar nach eigenem Geschmack. 5.85 pro 100 g
RINDSCARPACCIO MIT RUCOLA
RINDSCARPACCIO MIT RUCOLA
Frisch geschnitten, Schweiz, hausgemacht Mit gehobeltem Grana Padano und Rucola. 5.75 pro 100 g
 

 
FISCH UND MEERESFRÜCHTE
 

Unvergesslicher Frischegenuss.

MEERESFRÜCHTETELLER
MEERESFRÜCHTETELLER
Langustinen, Taschenkrebs (halbiert), Taschenkrebsscheren, Bio-Krevetten, Nordseegarnelen, Wellhornschnecken. Alle Zutaten gekocht. 3.45 pro 100 g
FISCHFONDUE
FISCHFONDUE
Lachsfilet, Thunfischfilet, Krevettenschwänze Tail-on, Jakobsnüsse und Seeteufelfilet. 6.95 pro 100 g
LACHSTATAR
LACHSTATAR
Schottischer Lachs «Loch Duart», FOS-zertifiziert, hausgemacht Nature oder mit Dill, Petersilie oder Schnittlauch mariniert. 5.95 pro 100 g
PULPOSALAT
PULPOSALAT
Butterzart gekochter Pulpo mit feinstem Olivenöl und Kräutern. 5.95 pro 100 g
RAUCHLACHSPLATTE
RAUCHLACHSPLATTE
Hausgeräucherter schottischer Lachs «Loch Duart», FOS-zertifiziert. Nature oder mit Dill oder Zitronen pfeffer mariniert. 8.45 pro 100 g
MEERESFRÜCHTESALAT
MEERESFRÜCHTESALAT
Kleine, feine Meeresfrüchte mit knackigem Gemüse und einer frischen Marinade. 4.95 pro 100 g
PULPOCARPACCIO
PULPOCARPACCIO
Sieht toll aus und schmeckt noch besser – eine echte Spezialität von Manor Food. 5.95 pro 100 g
SUSHIPLATTE BENTO HINODE
SUSHIPLATTE BENTO HINODE
3 × Maki Gurke/Sojablatt 3 × Maki Lachs/Sojablatt 3 × Maki Thunfisch, 3 × Maki Algensalat, 4 × Nigiri Thunfisch 4 × Nigiri Lachs Edamame. 34.50
SUSHIPLATTE BENTO SENDAI
SUSHIPLATTE BENTO SENDAI
2 × Nigiri Thunfisch, 2 × Nigiri Lachs, 2 × Nigiri Krevetten, 2 × Nigiri Surimi-Krabben 4 × Maki Thunfisch, 4 × Maki Lachs, 4 × Maki California-Tobiko, 34.50
SUSHIPLATTE BENTO TSURU
SUSHIPLATTE BENTO TSURU
5 × Maki California-Krevetten, paniert. 8.90
 

 
BÄCKEREI
 

Frisch aus unserer Backstube.

BÂTONNETS
BÂTONNETS
Immer frisch, leicht und knusprig – unsere hausgemachten Bâtonnets sind ein idealer Begleiter für Ihren Apéro oder Ihre Party. Brote mit Oliven, Nüssen und Feigen oder Speck und Zwiebeln – die Füllung wählen Sie selbst, z. B. Lachs, Hinter- schinken, Parmaschinken, Käse oder Tomaten-Mozzarella. 4.95 pro Stück mit Lachsfüllung. 3.95 pro Stück alle anderen Sorten
IL QUOTIDIANO
IL QUOTIDIANO
Das Brot für jeden Tag. Artisanal hergestellt, in «Bio Natur Plus»-Qualität. Aussen rustikal und knusprig, innen locker und feucht, ca. 3 kg. 0.80 pro 100 g
QUICHE
QUICHE
Mit Käse, Speck oder Tomaten, Durchmesser 9 cm. 5.– pro Stück
KÄSEWÄHE
KÄSEWÄHE
Durchmesser 20 cm. 9.30 pro Stück
BRIOCHE MIT NÜSSEN UND SPECK
BRIOCHE MIT NÜSSEN UND SPECK
Lockere, herzhafte Brioche, ca. 370 g. 6.95 pro Stück
 

 
PATISSERIE
 

Süsser Genuss.

MINI-PATISSERIE
MINI-PATISSERIE
Diverse Sorten. Garantiert verführerisch – ob knusprig, cremig, fruchtig oder schokoladig. 1.00 pro Stück
ERDBEERTORTE
ERDBEERTORTE
Durchmesser 20 cm. Weicher Biskuit mit zarter Vanillecreme-Füllung und aromatischen Erdbeeren. 21.50 pro Stück
SCHWARZWÄLDERTORTE
SCHWARZWÄLDERTORTE
Durchmesser 20 cm. 21.50 pro Stück
SCHOKOLADENMOUSSE-TORTE
SCHOKOLADENMOUSSE-TORTE
Durchmesser 20 cm 26.50 pro Stück