Der Parini Prosecco wird aus der Glera-Traube in den Regionen Veneto und Friuli Venezia Giulia in Italien hergestellt. Die Trauben werden im September geerntet, um ihre Frische zu bewahren, und sanft gepresst, um den Most zu gewinnen. Nach der ersten Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgt eine zweite alkoholische Gärung in Edelstahltanks, wodurch der Prosecco seine feine Perlage erhält.

Dieser Prosecco hat einen Alkoholgehalt von 11% und besticht durch seine frischen, fruchtigen Aromen und eine angenehme Säure. Er eignet sich perfekt als Aperitif und passt hervorragend zu Fischgerichten.