Spanische & Portugiesische Rotweine

Vollmundiger Rotwein aus Spanien oder Portugal, der Weinkenner begeistert. Finden Sie Ihren Favoriten an Weinen aus dem Süden bei Manor!

Rotwein aus Spanien & Portugal | online kaufen - Manor

Spanien, Portugal

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Trotz der Wasserknappheit in den ersten Monaten haben unsere Reben in den in den oberen Gebieten der Rioja dank der angesammelten Reserven ein ausgeglichenes Kronendach dank der angesammelten Reserven. Das Ende der Vegetationsperiode war von sonnigen Tagen und k&uuml;hlen N&auml;chten gepr&auml;gt, ein Temperaturgef&auml;lle, das Reifung der Trauben bis zur Ernte beg&uuml;nstigte. Pr&auml;chtige Farbe Farbkomponente, ein hoher Polyphenolgehalt und eine hervorragende Kondition f&uuml;hrten zu Weinen, die sich besonders gut f&uuml;r eine lange Reifung. Dieser Jahrgang wurde offiziell als ausgezeichnet eingestuft.

Gran Reserva 904

Das Weingut La Rioja Alta blickt auf eine &uuml;ber hundert-j&auml;hrige Geschichte, w&auml;hrend der es die Weine des Rioja mitpr&auml;gte und in der es zu einer Weingruppe mit Weing&uuml;tern im Rioja, dem Ribera del Duero sowie in Rias Baixas anwuchs. La Rioja Alta verbindet das Wissen der langen Weintradition in Rioja mit modernster Technik. Charakteristisch f&uuml;r die Weine ist der Ausbau in Holzf&auml;ssern. Daf&uuml;r wird Holz aus amerikanischer Eiche importiert und in der eigenen K&uuml;ferei verarbeitet.&nbsp;

Vi&ntilde;a Ardanza ist ein Rioja, der sich mit Tiefe und Ausdauer auszeichnet. Der Tempranillo stammt von 30 Jahre alten Reben aus Cuesta (Cenicero) und Montecillo (Fuenmayor). Der Garnacha stammt aus La Pedriza in Tudelilla. Die Beeren werden gek&uuml;hlt zum Weinkeller transportiert, wo nur perfekt ausgereiftes Traubengut verwendet wird. Nach der G&auml;rung wird der Wein 36 Monate (Tempranillo) und 30 Monate (Garnacha) in F&auml;ssern aus amerikanischer Eiche im zweiten und dritten Durchgang ausgebaut.

Im Glas zeigt der Reserva Vi&ntilde;a Ardanza za eine intensive, granatrote Farbe. Er hat ein aussergew&ouml;hnlich aromatisches Bouquet mit w&uuml;rzigen und balsamischen Noten von Lakritze, Nelke, Muskatnuss und schwarzem Pfeffer, die von fruchtigen Noten umspielt werden. Der Gaumen ist ausgewogen und frisch mit einer breiten Palette von Aromen und weichen, runden Tanninen. Der Abgang ist lang und balsamisch.

Der Reserva Vi&ntilde;a Ardanza passt als Speisebegleiter zu. Lammbraten, rotem Fleisch und Wildgerichten sowie zu Grilladen. 
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Reserva Viña Ardanza

Der Wein Protos&#39;27 ist eine Hommage an die 11 Vision&auml;re, die die Bodega Protos gegr&uuml;ndet haben. In den Weinbergen in der Provinz Burgos gedeiht der &uuml;ber 50-j&auml;hrige Tinta del Pa&iacute;s auf 850 Metern &uuml;ber dem Meeresspiegel im harschen Klima der Ibera del Duero. 
Die Trauben f&uuml;r den Protos werden von Hand geerntet und in Edelstahltanks mit ausgew&auml;hlten Hefen aus den eigenen Weinbergen vinifiziert. Nach dem biologischen S&auml;ureabbau wird er &uuml;ber 16 Monate in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern ausgebaut. 
Im Glas zeigt der Protos&#39;27 eine intensive kirschrote Farbe mit violetten R&auml;ndern. In der Nase ist er elegant, mit reifen roten und schwarzen Fr&uuml;chten und einer frischen und originellen Note mit s&uuml;ssen Gew&uuml;rzen und feinen R&ouml;stnoten. Am Gaumen offenbart er sich als ausgewogener und leicht zu trinkender Wein mit runden Tanninen und einem langen und sehr angenehmen Abgang.

Protos 27

Dieser Wein wird vorrangig aus Trauben der Tempranillo-Sorte hergestellt. Der Ursprung sind unsere in der Gemeinde Cenicero gelegenen Weinberge, wo die geografische Lage, das atlantische Klima und der begrenzte Mengenertrag uns die idealen Trauben f&uuml;r diese Art Wein.

Nach dem klassischen Verfahren f&uuml;r die Rotweine aus La Rioja, wurde der Wein 24 Monate lang in Barriquen aus amerikanischer und franz&ouml;sischer Eiche (50-50 %) verfeinert. Darauf folgte eine 3 Jahre andauernde Alterungsphase in der Flasche.

Der Wein weist eine attraktive, mittelstark gedeckte rubinrote Robe auf und ist mit leichten rostfarbenen T&ouml;nungen ausgestattet. Er besitzt einen ausgepr&auml;gten aromatischen Charakter in der Geruchsphase. Besonders sind die tadellos ineinandergef&uuml;gten Erinnerungen an reifes Obst, R&ouml;stnoten und balsamische Aromen zu erw&auml;hnen. Nach kurzer Zeit im Glas entfalten sich die Geruchsnoten von Kr&auml;utern. Spezereien und Tabak. Der Eingang bei der Mundphase ist abgerundet und harmonisch. Es kommen seidige Tannine auf, dabei bleibt der Wein frisch und lebhaft. Der Nachgeschmack ist besonders langw&auml;hrend und l&auml;sst erneut die Erinnerung an R&ouml;stnoten und Rosinen aufkommen.

Gran Reserva

Die Bodegas y Vi&ntilde;edos hat ihren Ursprung in dem Wunsch, im ber&uuml;hmten Weinbaugebiet der Ribera del Duero in Spanien qualitativ hochwertige Weine herzustellen, die ihre Umgebung ehrlich ins Glas bringen. Daf&uuml;r verzichtet die moderne Bodega in den Weinbergen auf Pestizide und Herbizide und setzt auf geringe Ertr&auml;ge. Heute hat das Weingut auch Weinberge in anderen Regionen. 
Der Aalto wird aus 100 % Tinto Fino (Tempranillo) aus neun Gemeinden in Burgos und Valladolid hergestellt und 18 Monate in F&auml;ssern aus franz&ouml;sischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. 
Im Glas zeigt der Aalto ein intensives Rot und das komplexe Bouquet hat kr&auml;ftige Noten von reifen Fr&uuml;chten, Lakritze und Gew&uuml;rzen. Am Gaumen ist er frisch, gut strukturiert und hat einen langen Abgang. Die eleganten Tannine sind gut integriert. Er eignet sich als Speisebegleiter zu kr&auml;ftigen Fleischgerichten.

Ribera del Duero

10 Monate in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern. Rubinrote Farbe mit intensiven violetten Reflexen. In der Nase fruchtig, mit einer Dominanz von roten Fr&uuml;chten (Himbeere, Erdbeere), Noten von karamellisiertem Apfel, sehr direkt und verf&uuml;hrerisch. Guter Auftakt, eleganter Gaumen, vollmundig mit einer erfrischenden und ausgewogenen S&auml;ure.

Chivite Garnacha

Elegant, eschmackvoll und frisch. Ein idealer Gran Reserva f&uuml;r eine neue Generation von Weinliebhabern, die sich danach sehnen, Riojas im traditionellen Stil zu entdecken und zu geniessen.

Sie leben einen jahrtausendealten Traum mit grossen Zukunftsaussichten: La Rioja Alta S.A. h&auml;lt ihre renommierten gesch&uuml;tzten Herkunftsbezeichnungen bei allen ihrer Weing&uuml;ter konsequent ein. Die Bodega La Rioja Alta als Inbegriff des Rioja-Weins vereint mit ihren Weinen Gran Reserva 890, Gran Reserva 904, Vi&ntilde;a Ardanza, Vi&ntilde;a Arana und Vi&ntilde;a Alberdi Tradition und Moderne. Von ebenso hervorragender Qualit&auml;t sind die Weine der Bodega Torre de O&ntilde;a. Deren Charakter pr&auml;gen ausgew&auml;hlte Trauben aus einem der besten Weinberge der Anbauzone Rioja Alavesa, wie zum Beispiel der Finca San Mart&iacute;n Crianza. Das Haus &Aacute;ster im Herzen der Ribera del Duero vertieft das &laquo;Ch&acirc;teau-Konzept von La Rioja Alta S.A&raquo; durch Weine mit den typischen Merkmalen ihres Terroirs und der roten Trauben dieser Region ebenso ausdrucksstark wie finessenreich. Die Bodega Lagar de Cervera im gesch&uuml;tzten Herkunftsgebiet R&iacute;as Baixas ist mit seinen Albari&ntilde;o-Rebbergen die goldene Seele eines Terroirs, dass sich perfekt f&uuml;r die Erzeugung eines delikaten, aromatisch-frischen und eleganten Weissweins eignet.

Viña Arana Gran Reserva

Er ist w&uuml;rzig, rauchig und r&ouml;stig, sehr &uuml;ppig und auff&auml;llig, reif und kr&auml;ftig. Der Wein wurde in Eiche malolaktisch ausgebaut und reifte bis zur Abf&uuml;llung in neuen Barriques. Die Tannine und die Aromen der Eiche sind reichlich vorhanden. Dieser Wein hat einen ganz besonderen Stil: reif, kr&auml;ftig und mit reichlich Eichenholz. F&uuml;r Liebhaber dieses Stils.

Bodegas Aalto PS

Tempos Vega Sicilia steht heute f&uuml;r die erfolgreiche Arbeit der Familie &Aacute;lvarez und umfasst heute f&uuml;nf namhafte Weing&uuml;ter. Den Anfang machte in den 80er-Jahren das Weingut Vega-Sicilia in Ribera del Duero, das internationale Anerkennung geniesst.&nbsp;

Valbuena 5&ordm; ist der Zweitwein von Vega-Sicilia und bringt den Charakter des Weinguts perfekt zur Geltung. Er reift 5 Jahre lang in Fass und Flasche, was dem Endprodukt seinen Namen verleiht: Valbuena 5&ordm;. Im ersten Jahr reift er in Eichenf&auml;ssern, wovon 75 % aus franz&ouml;sischer und 25 % aus amerikanischer Eiche bestehen. Dadurch wird der Wein aufgebaut und bekommt seine Struktur, eine S&uuml;sse und Dichte. Das zweite Jahr wird er in grossen Holf&auml;ssern ausgebaut, was ihm Eleganz, Komplexit&auml;t und eine subtile Spannung verleiht.&nbsp;

Das Ergebnis ist eine perfekte Balance zwischen Eleganz, Komplexit&auml;t und Konzentration. Der Valbuena 5&ordm; ist lagerf&auml;hig. 
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Valbuena

Die Bodegas y Vi&ntilde;edos hat ihren Ursprung in dem Wunsch, im ber&uuml;hmten Weinbaugebiet der Ribera del Duero in Spanien qualitativ hochwertige Weine herzustellen, die ihre Umgebung ehrlich ins Glas bringen. Daf&uuml;r verzichtet die moderne Bodega in den Weinbergen auf Pestizide und Herbizide und setzt auf geringe Ertr&auml;ge. Heute hat das Weingut auch Weinberge in anderen Regionen. 
Der Aalto wird aus 100 % Tinto Fino (Tempranillo) aus neun Gemeinden in Burgos und Valladolid hergestellt und 18 Monate in F&auml;ssern aus franz&ouml;sischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.&nbsp; 
Im Glas zeigt der Aalto ein intensives Rot und das komplexe Bouquet hat kr&auml;ftige Noten von reifen Fr&uuml;chten, Lakritze und Gew&uuml;rzen. Am Gaumen ist er frisch, gut strukturiert und hat einen langen Abgang. Die eleganten Tannine sind gut integriert. Er eignet sich als Speisebegleiter zu kr&auml;ftigen Fleischgerichten. 
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Aalto Magnum in Holzkiste

Bodegas Lynus ist eine Familienweinkellerei und befindet sich in Quintanilla de Arriba, Valladolid, in der Goldmeile der Ribera del Duero DO. Die 14.5 ha Weinreben liegen &uuml;ber 800 m &uuml; M. und sind ausschliesslich mit Tinto Fino (Tempranillo) bepflanzt und die B&ouml;den sind aus sehr durchl&auml;ssigem Feinmaterial und Kalksteinfelsen, gebildet durch die Sedimentablagerungen des Douro. 
12 Monate in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern | steiniger Kalksteinboden | Nord-S&uuml;d | 820 m | Intensives deckendes Kirschrot | Komplexes Bouquet. Intensive Aromen von reifen roten Fr&uuml;chten, mit einer eleganten Edelholznote | Im Mund kr&auml;ftig, gut strukturiert, umfassend und grossz&uuml;gig. Sehr fruchtig mit feinen, zarten und eleganten Tanninen 
Passt zum Aufschnit, gregillten Gem&uuml;se, Rotes Fleisch, Wildgerichten

Lynus Alma

Ribera del Duero, Spanien: Die Bodegas F&eacute;lix Callejo wurde 1989 gegr&uuml;ndet und wird als reiner Familienbetrieb gef&uuml;hrt. Die Bodegas F&eacute;lix Callejo wurde 1989 gegr&uuml;ndet und wird als reiner Familienbetrieb gef&uuml;hrt. Bevor der &Ouml;nologe Jos&eacute; F&eacute;lix Callejo, der Sohn des Gr&uuml;nders F&eacute;lix Callejo, im elterlichen Weingut einstieg, hat er mit Jean-Claude Berrouet auf dem vielleicht ber&uuml;hmtesten aller franz&ouml;sischen Weing&uuml;ter, Ch&acirc;teau Petrus, gearbeitet und f&uuml;r Miguel Torres in Chile Wein vinifiziert. Die zweite &Ouml;nologin der Familie, Noelia Callejo, war zusammen mit Michel Rolland bei Araujo Estate Wines in Kaliforniern f&uuml;r die Weine verantwortlich. Kein Wunder also, dass F&eacute;lix Callejo mittlerweile zur absoluten Spitzenklasse in Spanien zu z&auml;hlen ist, was vor allem auch die kontinuierlich hohe Punktzahl von Robert Parker zeigt. 
Kr&auml;ftiger, lagerf&auml;higer Reserva, mit intensiven Aromen nach roten Fr&uuml;chten und balsamischen Noten. Gew&auml;hren Sie ihm eine Schnaufpause. 
18 Monate in Barriques.

Majuelos Reserva

Das Weingut Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo liegt im Douro-Tal und blickt auf eine &uuml;ber 200-j&auml;hrige Geschichte zur&uuml;ck. Es hat 120 ha Weinberge, die sich im Naturschutzgebiet &uuml;ber 1,5 km am Ufer des Douros erstrecken. Auf den steilen Terrassen in den kieshaltigen Schieferb&ouml;den finden sich noch Weinreben, die &uuml;ber hundert Jahre alt sind. Im Durchschnitt sind die Reben 45 Jahre alt.

Der Quinta Nova Unoaked verbindet die wichtigsten Rebsorten von Quinta Nova &ndash; Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinto C&atilde;o. Er hat eine rubinrote Farbe und ein jugendliches, &uuml;ppiges und mineralisches Aroma. Am Gaumen h&auml;lt die Cuv&eacute;e eine hervorragende Balance zwischen Frucht, dichter Struktur und Alkohol.&nbsp; 
Er kann gleich getrunken werden oder bis zu sieben Jahren reifen.

 
Quinta Nova Unoaked passt als Speisebegleiter zu Lamm- und Schweinefleisch oder zu Pasta und Pizza. 
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Quinta Nova Unoaked

Bodegas Lynus ist eine Familienweinkellerei und befindet sich in Quintanilla de Arriba, Valladolid, in der Goldmeile der Ribera del Duero DO. Die 14.5 ha Weinreben liegen &uuml;ber 800 m &uuml; M. und sind ausschliesslich mit Tinto Fino (Tempranillo) bepflanzt und die B&ouml;den sind aus sehr durchl&auml;ssigem Feinmaterial und Kalksteinfelsen, gebildet durch die Sedimentablagerungen des Douro.&nbsp; 
14 Monate in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern | steiniger Kalksteinboden | Nord-S&uuml;d | 820 m | Deckendes Kirschrot | Delikates Bouquet. Eleganten Aromen von reifen roten und dunklen Fr&uuml;chten und Gew&uuml;rzen. Gut integrierte und geschliffene Tannine. Sehr vollmundig und andauernd 
Passt zu Aufschnitt, Rotes Fleisch, Wildgerichten

Año de Gracia

Quinta do Zambujeiro liegt etwa 170 km &ouml;stlich von Lissabon in der s&uuml;d&ouml;stlichen portugiesischen Region Alentejo. Seit 1998 geh&ouml;rt es dem Schweizer Weinliebhaber Emil Strickler, der das Weingut durch kontinuierliche Qualit&auml;tssteigerung zu einer Kultmarke entwickeln m&ouml;chte. Daf&uuml;r setzt das Team auf geringe Ertr&auml;ge und grosse Sorgfalt. In den Weinbergen wird eine Mischung aus konventionellen und biologischen Anbaumethoden betrieben. Es werden keine Herbizide verwendet und die B&ouml;den werden mit nat&uuml;rlichen Deckfr&uuml;chten &uuml;ber die nasse Wintersaison gesch&uuml;tzt.&nbsp;

Der Z ist eine Assemblage aus Aragones, Touriga Nacional, Trincadeira sowie einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon. Der Wein wurde ein Jahr lang in Barriques ausgebaut und nach einer leichten Filtration ohne jegliche Sch&ouml;nung und Behandlungen abgef&uuml;llt. In der Nase zeigt er ein intensives Bouquet von Erdbeerkompott und Holunder. Am Gaumen erfreut er mit seiner kr&auml;ftigen Struktur und einem lang anhaltenden Finale. Der Z ist ein feiner Begleiter f&uuml;r kr&auml;ftige Fleischgerichte wie Braten, Grilladen, Pfeffersteak oder ein Filet.

Quinta do Zambujeiro "Z"

Das portugiesische Weingut Herdade do Espor&atilde;o z&auml;hlt heute zu den interessantesten Weing&uuml;tern der Welt. Von Anfang an hat der Espor&atilde;o Reserva das Weingut auf dem Weg dahin begleitet und ist bis heute der Klassiker im Programm. Er zeigt die Vielfalt von Herdade do Espor&atilde;o und spiegelt die unterschiedlichen Eigenschaften der Rebsorten, der B&ouml;den, der Reife der Reben und der Menschen, die diesen Wein &uuml;ber die Jahre konsequent herstellen, wider. Das Ergebnis ist ein reicher, intensiver und harmonischer Wein. 
Der Espor&atilde;o Reserva wird durch die Kombination von Tempranillo, Trincadeira, Cabernet Sauvignon und Alicante Bouschet hergestellt und er lagert &uuml;ber 12 Monate in F&auml;ssern aus amerikanischer und franz&ouml;sischer Eiche. Er offenbart Noten von Brombeeren, Muskatnuss, Lakritz und eine Nuance von schwarzem Pfeffer. Mit einer intensiven rubinroten Farbe ist er reich und komplex im Mund, wo Noten von reifen schwarzen Fr&uuml;chten und Gew&uuml;rzen vorherrschen. Im Abgang ist er persistent. 
Er passt ausgezeichnet zu Wild, kr&auml;ftigem K&auml;se und Rind.

Esporão Reserva

Taylor&rsquo;s ist einer der renommiertesten Erzeuger gereifter Tawnys. Die Tawny reifen in kleinen gebrauchten Eichenholzf&auml;ssern mit rund 630 Litern Fassungsverm&ouml;gen. Im Verlauf seiner langen Reife nimmt er allm&auml;hlich die charakteristische ziegelrote &lsquo;Tawny&rsquo;-Farbe an und entwickelt komplexe reife Aromen sowie den weichen, &uuml;ppigen Gaumen, die einen Tawny Port auszeichnen.&nbsp;

In seinem grossartigen 10 Year Old Tawny verm&auml;hlt Taylor&#39;s rund zehn Jahre alte, in seinem 20 Year Old Tawny rund zwanzig Jahre alte Portweine aus seinen umfassenden Best&auml;nden, die in kleinen F&auml;ssern in den k&uuml;hlen und ruhigen Lodges des Hauses in Porto, an der portugiesischen Atlantikk&uuml;ste reifen. 
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10 y: Parker (90 / 100); 20 y: Parker (93 / 100)

Tawny Port 10 & 20 years

Das Weingut Herederos del Marqu&egrave;s de Riscal verbindet wie kein Zweites Tradition und Moderne im Weinbau. Seit seiner Gr&uuml;ndung 1858 in Elciego in der Rioja Alavesa entwickelte es einheimische Sorten mit neuen und kreativen Wegen weiter. Zun&auml;chst schuf es mit franz&ouml;sischem Know-how grossartige Riojas, in den 70er-Jahren erfand das Weingut den Verdejo und war massgeblich am Erfolg der Region Rueda beteiligt und nicht zuletzt hat es den leichten Tempranillo Roble entwickelt. Doch bis heute steht es f&uuml;r grossartige Rioja-Weine.

Marqu&eacute;s de Riscal Reserva ist einer der ber&uuml;hmtesten Weine Spaniens, aufgrund seiner langen Geschichte, gleichbleibend hohen Qualit&auml;t und auch wegen der vielen literarischen Referenzen, die er im Laufe der Jahre inspiriert hat. Der Marqu&eacute;s de Riscal Reserva stammt haupts&auml;chlich von Tempranillo-Rebst&ouml;cken, die vor den 70er-Jahren gepflanzt wurden und auf den besten Ton-Kalk-B&ouml;den der Rioja Alavesa wachsen. Der Graciano sorgt f&uuml;r Frische und eine lebendige Farbe. Die Mazeration dauert h&ouml;chstens 12 Tage, worauf der Wein in amerikanischen Eichenf&auml;ssern f&uuml;r zwei Jahre ausgebaut wird und weitere zwei Jahre in der Flasche reift.

Der Marqu&eacute;s de Riscal Reserva ist ein typischer Rioja: frisch, fein, elegant und sehr gut geeignet, um viele Jahre lang zu lagern. Im Glas zeigt er eine tiefe, kirschrote Farbe. Das Bouquet ist ausdrucksstark mit einer betonten Frucht und mit Noten von Lakritze, Zimt, schwarzem Pfeffer und einer zarten Holznote. Am Gaumen ist er frisch und trinkfreudig mit einem sch&ouml;nen R&uuml;ckgrat aus geschliffenen Tanninen. Der lange, anhaltende Abgang&nbsp; 
hinterl&auml;sst sanfte balsamische Ankl&auml;nge. 
 
Auszeichnungen: 
2019 Guia Penin 93,&nbsp;James Suckling 92 
2018 Guia Penin 93, James Suckling 92 
2017 Guia Penin 94, James Suckling 93

Reserva

Herstellung 
Von Hand geerntet, in kleinen Stahltanks auf der Maische vergoren und 18 Monate in neuen franz&ouml;sischen und amerikanischen Barriques ausgebaut. 
 
Degustationsnotizen 
Undurchdringlich dunkles Rot. Intensives, tiefgr&uuml;ndiges Bouquet, erinnert an D&ouml;rrpflaumen, Tabak, Schwarztee, Leder, Rum. Enorme F&uuml;lle, sehr viel s&uuml;sses Fruchtextrakt, dichte Tanninstruktur und portweinartige, w&auml;rmende Konsistenz, Noten von Schokolade im langen Abgang. Ungew&ouml;hnlicher Power-Wein!

Blue Label 18 month

Das Weingut Juan Gil liegt in Jumilla. Die B&ouml;den bestehen aus Ger&ouml;ll, Sand und Kalkstein und das unerbittliche Klima ist von brennenden Sommern zu eisigen Wintern gepr&auml;gt. Der Grossteil der Weine aus Jumilla ist einfach, doch gibt es auch spannende, hochwertige Weine zu entdecken. Das Weingut Juan Gil geh&ouml;rt zur Gruppe Vi&ntilde;as Familia Gil.

Monastrell z&auml;hlt heute zu den wichtigsten Rebsorten in Spanien und war schon im 15. Jahrhundert in der Weinregion von Valencia bedeutsam. In Spanien, Australien und den USA findet sich Monastrell als Solist, doch pr&auml;gt er als Cuv&eacute;e-Partner auch die Weine aus Ch&acirc;teauneuf-du-Pape und Bandol. Monastrell schafft tanninreiche Weine mit Aromen von Brombeere und Holunderbeere sowie Kr&auml;uter- und Pfeffernoten.

Der Palomar Monastrell ist ein schwerer Monastrell mit einer typisch-fruchtigen Nase mit Aromen von Brombeere, Kirsche und roten Beeren. Am Gaumen verbinden sich der Alkohol angenehm mit den Tanninen und teigt eine sch&ouml;ne Struktur mit einem ausbalancierten Finale.&nbsp; 
Der Palomar Monastrell passt gut zu kr&auml;ftigen Gerichten mit Fleisch sowie zu Teigwaren und kr&auml;ftigem K&auml;se. 
Fruchtige Nase nach Kirschen, rote Beeren, sch&ouml;ne Struktur mit ausbalanciertem Finale. 
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Palomar Monastrell

Die Rebst&ouml;cke sind &uuml;ber 80 Jahre alt und der Wein ist unglaublich dicht und pr&auml;zis. Reiner Tempranillo von seiner sch&ouml;nsten Seite.

Museum Reserva

Ein Beispiel f&uuml;r einen terroirbasierten Wein, der die W&uuml;rde der autochthonen Rebsorte Callet wiederherstellt. Anima Negra (auf Deutsch &bdquo;die schwarze Seele&ldquo;) ist der ber&uuml;hmteste und wohl auch erfolgreichste Wein von der Insel Mallorca. Die Weine von Anima Negra geh&ouml;ren aufgrund der grossen Qualit&auml;t&nbsp;und ihrer Individualit&auml;t zu den beliebtesten Weinen in der spanischen Weinszene. Dieser Anima Negra AN, der so ganz anders ist&nbsp;als die leichten s&uuml;ffigen Callet-Weine der traditionellen Bodegas war die Sensation auf der internationalen Weinb&uuml;hne.&nbsp;Die Fachwelt bejubelt den neuen Shootingstar und z&auml;hlt ihn mit seinem unverwechselbaren, charaktervollen Profil zu den ganz grossen Weinen Spaniens.&nbsp;

Robert Parker: 2020 91/100, 2018&nbsp;91/100,&nbsp;2017&nbsp;90/100,&nbsp;2016&nbsp;91/100 
Wine Spectator 2016: 92/100 
Tim Atkin 2016: 92/100

AN/2

Die Bodegas y Vinedos Maurodos besteht heute aus den Weing&uuml;tern Bodegas Mauro im Valle del Duero und dem j&uuml;ngeren San Rom&aacute;n Bodegas y Vi&ntilde;edos in Toro. Seit seiner Gr&uuml;ndung 1980 hat sich die Bodegas Mauro der Qualit&auml;t verschrieben und schafft ausgeglichene Weine voller Eleganz. Das Weingut befindet sich in der historischen Stadt Tudela de Duero in der Provinz Valladolid im Herzen des Duero-Tals. Die Rebst&ouml;cke sind im Schnitt 35 Jahre alt und wachsen auf leichten Kalk-Lehm-B&ouml;den. Das Weingut arbeitet biologisch und stellt auf biodynamischen Anbau um.

Die Trauben f&uuml;r den Mauro stammen von den Weinbergen Tudela de duero und Traspinedo. Sie werden von Hand geerntet und mit einheimischer Hefe fermentiert. Der Mauro wird 15 Monate in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern verschiedenen Alters ausgebaut.

Das duftende Bouquet ist reich an Aromen roter Fr&uuml;chte von Brombeere, Kirsche und Cassis. Am Gaumen ist der Mauro fruchtig und dabei angenehm frisch. Er zeichnet sich durch eine enorme L&auml;nge aus, die die Feinheiten im Zusammenspiel der Rebsorten ausspielt und die er mit seiner dynamischen Tanninstruktur erg&auml;nzt. 
Der Mauro l&auml;sst sich ausgezeichnet zu Hartk&auml;se und rotem Fleisch geniessen. 
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Cosecha

Nach der manuellen Lese in Kisten und der Sortierung auf dem Selektionstisch wurden die Trauben entstielt und in die 15.000 kg schweren Edelstahlbeh&auml;lter umgef&uuml;llt. Die G&auml;rung erfolgte bei 29&ordm;C. Nach Temperaturkontrolle, Analyse, Umpumpen und t&auml;glicher Verkostung wurde der Zeitpunkt f&uuml;r die Entrappung des Weins festgelegt, die nach 21 Tagen erfolgte, um eine maximale Extraktion von Geschmack und Farbe zu erreichen und den Wein so f&uuml;r seinen langen, gepflegten Reifeprozess (Crianza) vorzubereiten. 22 Monate in neuen franz&ouml;sischen F&auml;ssern mit h&auml;ufigem Umf&uuml;llen, optimalen Hygienebedingungen, Temperatur und Feuchtigkeit, ohne R&uuml;tteln, in Stille durchgef&uuml;hrt, was diesem Wein eine Komplexit&auml;t, Rundheit und Harmonie verleiht, die ihn von anderen Weinen unterscheidet. Nach der Abf&uuml;llung wurde der Wein weitere 15 Monate in unseren Flaschenkellern unter kontrollierten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen bis zum Zeitpunkt der Etikettierung gelagert.

Spanische & Portugiesische Rotweine

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