Der Barolo von Poderi del Cavaliere hat ein dunkles Rubinrot und verströmt starke Aromen von Waldbeeren, blühendem Flieder und feinen Gewürzen. Am Gaumen erkennt man eine elegante Struktur mit einem kräftigen Körper und zarten Tanninen. 

Dieser Nebbiolo ist ein ausgezeichneter Begleiter von Fleischgerichten.