Bottega Grappa

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Der Riserva Privata Barricata Grappa hat ihren Ursprung in einer Reserve von Amarone-Grappa. Destilliert aus vergorenen Traubenschalen, die bei der Herstellung des prestigetr&auml;chtigen Weins Amarone della Valpolicella verwendet werden, ist es das Ergebnis der Leidenschaft und des Fachwissens von Brennmeistern, die einen festen Rohstoff in eine Fl&uuml;ssigkeit mit einem aussergew&ouml;hnlichen organoleptischen Profil verwandelt haben.

Die anschliessende lange Reifung in Holz verleiht ihm seine typische bernsteinfarbene Farbe und bereichert das Bouquet, wodurch ein fesselnder und faszinierender Grappa entsteht, der auch den Gaumen der raffiniertesten Kenner erfreut.

Bottega Grappa Riserva Privata Barricata

Grappa ist das &auml;lteste und traditionellste Destillat Norditaliens, das aus den festen R&uuml;ckst&auml;nden der Traubenpressung gewonnen wird. Die geschickte Destillation der Trester erm&ouml;glicht es, die einzigartigen Eigenschaften der Traubenschalen zu extrahieren und hervorzuheben, in denen die wichtigsten aromatischen Bestandteile der Trauben konzentriert sind. Grappa Fum&eacute; Bottega ist ein Produkt mit grosser Pers&ouml;nlichkeit, das in Holzf&auml;ssern reift, die einem speziellen R&auml;ucherverfahren unterzogen wurden. Die elegante und fesselnde Verpackung, eine Flasche mit einer zarten Form, symbolisiert einen Tropfen Grappa im Moment der Destillation.

Grappa Fumé

Die Distelleria Bottega wurde im Jahr 1977 von Rosina und Aldo Bottega gegr&uuml;ndet und hat sich in den letzten 30 Jahren zu einem der renom-miertesten Brennereien Italiens hochgearbeitet. In den 80er-Jahren wur-de das Haus f&uuml;r sein innovatives Destillationsverfahren bekannt, welches den Alkoholgehalt zu vermindern erm&ouml;glichte. Dies gibt dem Bottega Grappa seine Feinheit und Milde. Der Grappa Fum&eacute; erh&auml;lt sein hervorra-gendes Aroma von ger&auml;ucherten F&auml;ssern, in denen der Grappa reift. Ro-sina Zambon Bottega, vielen bekannt als &laquo;Rosy&raquo;, lancierte den renommier-ten &laquo;Premio Bottega&raquo;, eine Auszeichnung, die herausragende Pers&ouml;nlich-keiten aus Kultur und Sport f&uuml;r ihr Lebenswerk ehrt.&nbsp;

Grappa Maestri ist ein Destillat h&ouml;chster Qualit&auml;t, das alle ein bis zwei Jah-re, einem Meister der Kunst und Kultur gewidmet ist. Der Grappa Maestri wird nur sehr limitierten Mengen hergestellt. Im Laufe der Jahre wurde er Aldo Bottega (den Gr&uuml;nder der Firma), Carlo Bo, Leone Piccioni, Bernardo Bertolucci, Ettore Scola, Alberto Sordi und eben heute Mario Soldati ge-widmet. Der Grappa entstammt aus Prosecco Trester aus der Gegend von Cartizze, und wird 18 Monate lang in kleinen Barriques gelagert.&nbsp;

Grappa Maestri

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