Funkelndes, grünliches Gelb. Frischer Duft nach Zitronen und Äpfeln. Fruchtig und erfrischend im Gaumen, leicht kohlesäurehaltig, mit charakteristischer Säure.Passt zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fisch und weissem Fleisch Der Txakoli wird aus den beiden autochthonen Rebsorten Ondarrabi Zuri (weiss) und Ondarrabi Beltza (rot) gekeltert.