Trapiche Wein & Feinkost

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Trapiche Wein & Feinkost  | online kaufen - Manor

Wein

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Das Weingut Trapiche liegt in Mendoza am Fusse der Anden und steht f&uuml;r hochwertige Weine aus Argentinien, die international Anerkennung finden. Die aussergew&ouml;hnlichen Trauben stammen aus den Weinbergen in Mendoza, die nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet werden. Dazu kommen Trauben von &uuml;ber 200 unabh&auml;ngigen Produzenten.&nbsp;

Der Chardonnay hat im Glas eine gelbe Farbe mit gr&uuml;nen Reflexen. In der Nase sind Aromen von tropischen Fr&uuml;chten. Am Gaumen erfreuen Noten von Cr&egrave;me brul&eacute;, Zitronenkuchen, ger&ouml;steten Birnen und Zitronenbl&uuml;ten. Der Wein ist rund mit einer perfekt ausgewogenen S&auml;ure. Es ist ein Chardonnay zum Geniessen, der hervorragend zu weissem Fleisch, Pasta mit weissen Sossen, Spargel und Frischk&auml;se passt.

91 James Suckling

Oak Cask Chardonnay

Das Weingut Trapiche liegt in Mendoza am Fusse der Anden und steht f&uuml;r hochwertige Weine aus Argentinien, die international Anerkennung finden. Die aussergew&ouml;hnlichen Trauben stammen aus den Weinbergen in Mendoza, die nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet werden. Dazu kommen Trauben von &uuml;ber 200 unabh&auml;ngigen Produzenten.&nbsp;

Der Malbec wurde 9 Monate im Eichenfass ausgebaut. Er zeigt im Glas ein intensives Rot und hat in der Nase fruchtige Aromen von Pflaumen und Kirsche mit einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen ist er weich und rund mit reifen, ges&auml;ttigten Beerenaromen. Der Malbec ist w&uuml;rzig und voll mit kr&auml;ftigen Tanninen. 
Er eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta, gut gew&uuml;rzten Speisen und Halbhartk&auml;se wie Gruy&egrave;re.

91 James Suckling 
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Oak Cask Malbec

Das Weingut Trapiche liegt in Mendoza am Fusse der Anden und steht f&uuml;r hochwertige Weine aus Argentinien, die international Anerkennung finden. Die aussergew&ouml;hnlichen Trauben stammen aus den Weinbergen in Mendoza, die nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet werden. Dazu kommen Trauben von &uuml;ber 200 unabh&auml;ngigen Produzenten.&nbsp;

Die Finca Coletto liegt in El Peral in Tupungato auf 1126 Meter H&ouml;he und der Wein wurde 18 Monate in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern ausgebaut und lagert anschliessend bis zu 12 Jahren in der Flasche. Der Single Vinyard Malbec ist tiefrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er kr&auml;ftige Noten von Waldbeeren wie Brombeere und Heidelbeere. Im Mund hat er einen frischen Auftakt und entwickelt sich zu einem runden Wein mit s&uuml;ssen, klaren Tanninen, die ihm Saftigkeit und F&uuml;lle verleihen. Dieser elegante Malbec passt zu rotem Fleisch, Wild und Hartk&auml;se.&nbsp;

94 James Suckling / 96 Tim Atkin / 95 Vinous / 93 Luis Gutierrez / 96 Descorchados 
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Finca Coletto Malbec

Das Weingut Trapiche liegt in Mendoza am Fusse der Anden und steht f&uuml;r hochwertige Weine aus Argentinien, die international Anerkennung finden. Die aussergew&ouml;hnlichen Trauben stammen aus den Weinbergen in Mendoza, die nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet werden. Dazu kommen Trauben von &uuml;ber 200 unabh&auml;ngigen Produzenten.&nbsp;

F&uuml;r diesen Malbec wurden nur ausgelesene Trauben von der Finca Laborde verwendet. Der Trapiche single Vineyard Limited Edition Finca Laborde wurde 18 Monate in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern ausgebaut und lagert anschliessend bis zu 12 Jahren in der Flasche. Er hat im Glas eine tief granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase zeigt zun&auml;chst zarte und kr&auml;ftige Noten von reifen Fr&uuml;chten und schwarzem Pfeffer. Nach dem Dekantieren kommen Kirschnoten zum Vorschein, die von w&uuml;rzigen Eichennoten getragen werden. Im Mund zeigt der Wein reiche und samtige Tannine. Die Struktur ist dicht mit w&uuml;rzigen Noten von schwarzem Pfeffer und scharfem Zimt. 
Dieser Malbec eignet sich als Speisebegleiter zu einem gebratenen Kalbsr&uuml;cken.

94 Tim Atkin / 92 Vinous / 92 Luis Gutierrez 
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