Morand Wein & Feinkost

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Der Abricot sur Fruit vereint Eau-de-vie und Frucht aus dem Wallis. Die Aprikose sorgt f&uuml;r Substanz und ein lieblich-fruchtiges Aroma, das Eau-de-vie f&uuml;r Geschmacksintensit&auml;t.&nbsp;

Aprikose

Der Williamine sur Fruit vereint Eau-de-vie und Frucht. Die Frucht sorgt f&uuml;r Substanz und ein liebliches Aroma, das Eau-de-vie verleiht mehr Geschmacksintensit&auml;t.&nbsp;

Williamine

Die Vieille Prune von Morand wird aus Schweizer Pflaumen hergestellt und im Fass ausgebaut. Sie hat eine fruchtige Nase und einen reichhaltigen, komplexen Geschmack. Der Abgang ist lang und ausdauernd.

Vieille Prune

Die Vieille Poire von Morand wird aus Schweizer Williamsbirnen AOP hergestellt und im Fass ausgebaut. Sie hat eine fruchtige Nase und einen reichhaltigen, komplexen Geschmack. Der Abgang ist lang und ausgewogen.

 Vieille Williamine

Die Williamine, Stolz und exklusive Marke des Familienunternehmens Morand, wird mit einem klassischen Brennverfahren aus Walliser AOP-Williamsbirnen produziert. F&uuml;r das Eau de Vie werden 8 kg Williamsbirnen pro 70-cl-Flasche ben&ouml;tigt, die im perfekten Reifestadium gepfl&uuml;ckt und dann in der Destillerie zuerst aussortiert und dann eingestampft und vergoren werden, bevor die Williamine schliesslich aus dem daraus resultierenden Basisalkohol gebrannt wird. Das spezielle an der Williamine ist der intensive und frische Geruch von reifen Williamsbirnen. Es gibt wahrscheinlich nur wenige Obstbr&auml;nde, die das Basisprodukt olfaktorisch so perfekt wiedergeben. Genossen kann die Willliamine pur als Digestif oder auch in Cocktails werden.

F&uuml;r die Produktion von Abricotine der Destillerie Morand werden nur die besten AOP-Luiset-Aprikosen von den H&auml;ngen oberhalb Saxon verwendet. F&uuml;r das Walliser Familienunternehmen ist klar, dass die Qualit&auml;t eines Fruchtbrandes eng mit der Qualit&auml;t der Basisfr&uuml;chte verbunden ist, und es scheut deshalb keinen Aufwand, die besten Aprikosen f&uuml;r ihre Eaux de Vie zu verwenden. Das Resultat ist ein intensiv nach Aprikosen duftender Brand, der sich auch am Gaumen &auml;usserst fruchtig, aber immer entschlossen trocken pr&auml;sentiert. Die Abricotine eignet sich hervorragend als Digestif, aber auch als Ingredienz von Cocktails. &nbsp;

Abricotine

Douce de Williamine ist ein Eau de Vie aus Walliser AOP-Williamsbirnen, mit einem Zusatz von Zucker. Dieser verleiht dem Brand ein s&uuml;sses, fruchtiges, abgerundetes Aroma und macht ihn somit weicher als ein normaler Fr&uuml;chtebrand. Der intensive Duft und Geschmack der Williamsbirnen sind dabei das Herzst&uuml;ck des Brands. Die Douce de Williamine passt hervorragend zu Fr&uuml;chtedesserts wie W&auml;hen oder Fruchtsalat, kann aber auch allein als Digestif getrunken werden.

Douce de Williamine

Die Williamine-Flasche mit ihrer nat&uuml;rlichen Birne von Morand ist ein Eau-de-Vie aus Walliser Williamsbirnen AOP von bester Qualit&auml;t. Sie hat ein typisches und intensives Fruchtaroma. 
Er ist ein idealer Digestif und ist nach Belieben bei Zimmertemperatur, kalt oder eisgek&uuml;hlt zu geniessen. Ergibt mit Tonic oder Grapefruitsaft einen herrlichen Longdrink.

Williamine Birne in der Flasche

Im Fr&uuml;hjahr 2017 hat ein verheerender Frost im Wallis grosse Sch&auml;den angerichtet. Die Reben und Aprikosen waren besonders stark betroffen und unsere Hoffnung auf eine gute Ernte wurde zerst&ouml;rt. Aufgrund der aussergew&ouml;hnlichen Situation hat die Distillerie ein hochwertiges Eau-de-Vie aus auserlesenen Aprikosen aus Europa und dem Wallis kreiert. Typisches Fruchtaroma in der Nase, voller und intensiver Fruchtgeschmack am Gaumen, ausgewogen und nachhaltig im Abgang.

Aprikosenbrand

Mirabelle

Himbeere

Douce d'Abricot ist ein Eau de Vie aus Walliser Luizet Aprikosen mit einem Zusatz von Zucker. Dieser verleiht dem Brand ein s&uuml;sses, fruchtiges, abgerundetes Aroma und macht ihn weicher als ein normaler Fr&uuml;chtebrand. Der intensive Duft und Geschmack der Aprikosen sind dabei das Herzst&uuml;ck des Brands. Die Douce d'Abricot passt hervorragend zu Fr&uuml;chtedesserts, wie W&auml;hen oder Fruchtsalat kann aber auch allein als Digestif getrunken werden.

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