Château Phelan-Segur Wein & Feinkost

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Ch&acirc;teau Ph&eacute;lan-S&eacute;gur Wein & Feinkost  | online kaufen - Manor

Wein

Die Weine von Ch&acirc;teau Ph&eacute;lan S&eacute;gur z&auml;hlen zu den grossen Klassikern aus Bordeaux. Die Appellation Saint-Est&egrave;phe ist die n&ouml;rdlichste der vier Appellationen im M&eacute;doc und befindet sich am linken Ufer der Gironde. Hier, in dieser einmaligen Gegend, befinden sich die 70 Hektar Rebfl&auml;che von Ph&eacute;lan S&eacute;gur. Die B&ouml;den sind gepr&auml;gt von einer dicken Kiesschicht und tonhaltigem Sand. Das Durchschnittsalter der Reben betr&auml;gt 35 Jahre, doch in den &auml;ltesten Parzellen wachsen auch bis zu 70 Jahre alte St&ouml;cke. Diese liefern nur noch geringe Ertr&auml;ge, daf&uuml;r aber Trauben mit besonders intensivem Geschmack. 
 
Der&nbsp;Ch&acirc;teau Ph&eacute;lan S&eacute;gur 2017 hat eine rubinrote Robe mit violetten Reflexen. In der&nbsp;Nase zeigen sich&nbsp;Aromen von sehr reifen schwarzen Johannis- und Brombeeren harmonisch gepaart mit diskreten R&ouml;st- und Butternoten. Am Gaumen ist er saftig und weiss mit Cremigkeit, einer besonderen Eleganz im Auftakt und einem vollen und kr&auml;ftigen Abgang zu beeindrucken.&nbsp;

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Rebsorten: 
65% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 1% Cabernet Franc 
 
Serviervorschlag: 
Ger&auml;ucherte Entenbrust, Rinderbraten, Lammkarree, Tournedos Rossini, C&ocirc;te de Boeuf 
 
Bewertungen: 
92/100 Wine Enthusiast 
91/100 James Suckling 
90/100 Wine Spectator 
17.5/100 Weinwisser 
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Château Phélan Ségur

Tiefes Granatrot mit Aromen von Brombeere und Heidelbeere. Bemerkenswerte Fülle, kraftvoll und elegant zugleich. Dichte, feine Tannine und ein angenehmer, anhaltender Abgang. 18 Monate in französischen Eichenbarriques.