Château Nénin Wein & Feinkost

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Ch&acirc;teau N&eacute;nin Wein & Feinkost  | online kaufen - Manor

Wein

Sie finden in dieser Flasche 2 Rebsorten: Merlot zu etwa 80% und Cabernet Franc f&uuml;r das restliche F&uuml;nftel. Die Trauben stammen von den sandig-lehmigen B&ouml;den, die auf der &ouml;stlichen H&auml;lfte des Weinbergs vorhanden sind, sowie von jungen Reben, die auf den gro&szlig;en Terroirs des Plateaus gepflanzt wurden. Ch&acirc;teau N&eacute;nin bietet uns hier einen sehr sch&ouml;nen Zweitwein, der mit ebenso viel Sorgfalt behandelt wird wie sein &Auml;ltester. Die Weinbereitung findet in kleinen temperaturkontrollierten F&auml;ssern statt und die malolaktische G&auml;rung erfolgt ebenfalls in F&auml;ssern, aber in einem separaten Raum. Der Wein bleibt dem Stil des Ch&acirc;teaus treu, ist aber gleichzeitig erschwinglicher und geschmeidiger.

Fugue de Nénin

Das Ch&acirc;teau N&eacute;nin liegt in der Appellation Pomerol. Seit der &Uuml;bernahme durch Jean-Hubert Delon 1997 wurde das Weingut kontinuierlich modernisiert und die Weinparzellen restrukturiert. Die Weinberge erstrecken sich mit einer Ausnahme an einem St&uuml;ck und decken die Vielfalt der B&ouml;den ab, die das Pomerol mit seinen Kieselformationen und Tonb&ouml;den charakterisieren. Nur die besten Parzellen werden f&uuml;r den Erstwein verwendet, der grosses Lagerpotenzial hat.

Fugue de N&eacute;nin ist der Zweitwein und stammt von den sandig-lehmigen Terroirs in der &ouml;stlichen H&auml;lfte des Weinbergs sowie von den jungen Reben der grossen Parzellen. Dieser Zweitwein ist der typische Ausdruck des Charmes von Pomerol. Der Wein ist rund und seidig und kann fr&uuml;her verkostet werden als der grosse Bruder.

Der Fugue de N&eacute;nin ist am Gaumen weich mit seidigen Tanninen, die den fruchtigen K&ouml;rper von Kirsche und Pflaume tragen. Noten von Schokolade umspielen den trinkfreudigen Wein. Der Abgang ist w&uuml;rzig mit einer angenehmen L&auml;nge.

Der Fugue de N&eacute;nin passt zu Lamm, Rinderfilet, Steinpilze und Kalbskoteletts.

Er kann jetzt oder sp&auml;ter getrunken werden.

James Suckling (93/100) &nbsp; 
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Fugue de Nenin

Das Ch&acirc;teau Nenin liegt in der Appellation Pomerol. Seit der &Uuml;bernahme durch Jean-Hubert Delon 1997 wurde das Weingut kontinuierlich modernisiert und die Weinparzellen restrukturiert. Die Weinberge erstrecken sich mit einer Ausnahme an einem St&uuml;ck und decken die Vielfalt der B&ouml;den ab, die das Pomerol mit seinen Kieselformationen und Tonb&ouml;den charakterisieren. Nur die besten Parzellen werden f&uuml;r den Erstwein verwendet, der grosses Lagerpotenzial hat.

Fugue de Nenin ist der Zweitwein und stammt von den sandig-lehmigen Terroirs in der &ouml;stlichen H&auml;lfte des Weinbergs sowie von den jungen Reben der grossen Parzellen. Dieser Zweitwein ist der typische Ausdruck des Charmes von Pomerol. Der Wein ist rund, frisch und elegant und kann fr&uuml;her verkostet werden als der grosse Bruder. 
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Das Ch&acirc;teau N&eacute;nin liegt in der Appellation Pomerol. Seit der &Uuml;bernahme durch Jean-Hubert Delon 1997 wurde das Weingut kontinuierlich modernisiert und die Weinparzellen restrukturiert. Die Weinberge erstrecken sich mit einer Ausnahme an einem St&uuml;ck und decken die Vielfalt der B&ouml;den ab, die das Pomerol mit seinen Kieselformationen und Tonb&ouml;den charakterisieren. Nur die besten Parzellen werden f&uuml;r den Erstwein verwendet, der grosses Lagerpotenzial hat.

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Fugue de N&eacute;nin ist der Zweitwein und stammt von den sandig-lehmigen Terroirs in der &ouml;stlichen H&auml;lfte des Weinbergs sowie von den jungen Reben der grossen Parzellen. Dieser Zweitwein ist der typische Ausdruck des Charmes von Pomerol. Der Wein ist rund und seidig und kann fr&uuml;her verkostet werden als der grosse Bruder.

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Dieser Fugue de N&eacute;nin spielt in einer anderen Liga als gew&ouml;hnlich. Er ist weniger opulent, zarter, energisch und frisch. Er hat einen fruchtbetonten K&ouml;rper mit seidigen Tanninen. Der lebensfrohe Wein hat einen w&uuml;rzigen Abgang mit einer angenehmen L&auml;nge.

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Rebsorten: 92% Merlot, 8% Cabernet Franc&nbsp;

Serviervorschlag: Rotes Wildfleisch&nbsp; &nbsp;&nbsp;

2021, Fugue de Nénin, Château Nénin

Der Weinberg von N&eacute;nin erstreckt sich zusammenh&auml;ngend &uuml;ber 30 Hektar und dominiert die H&auml;nge im S&uuml;dwesten des emblematischen Plateaus von Pomerol.&nbsp;Er bringt Weine hervor, die f&uuml;r ihre intensiven D&uuml;fte bekannt sind. Unter den kiesigen, lehmigen B&ouml;den und den alten Sanden, die mit Schwemmland der Dordogne angereichert sind, findet sich eine grosse Vielfalt an B&ouml;den, die miteinander verschmelzen und eine perfekte Symbiose mit unserem Hang bilden. Kieselhaltiger Lehm trifft auf Quarz, Granit, Basaltkiesel und Eisenablagerungen.

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Die 36 % Cabernet Franc, die bei perfekter Reife geerntet wurden, bauen diesen 2021er mit einer&nbsp;schmeichelnden Nase von Pfingstrosen, Iris und roten Fr&uuml;chten auf, die sich mit frischen Graphitnoten &ouml;ffnet. Der lange Abgang besitzt viel Klasse.

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	<li>Rebsorten: 64% Merlot,&nbsp;36% Cabernet Franc</li>
	<li>Serviervorschlag:&nbsp;Rinderkotelett, B&oelig;uf Bourguignon, Kalbsbraten, Tournedos, Hase, Rehbraten, Perlhuhnbraten, Wildschwein, Rindfleisch, Entrec&ocirc;te, Gratin Dauphinois, Schwarzer Tr&uuml;ffel,&nbsp;Saint Marcelin, Bleu d&#39;Auvergne, Brie, Cantal, Comt&eacute;, Schokolade</li>
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Grand vin

Fugue de N&eacute;nin ist der Zweitwein des Ch&acirc;teau N&eacute;nin in Pomerol, dessen Weinberge sich fast vollst&auml;ndig zusammenh&auml;ngend &uuml;ber 32 Hektar erstrecken &ndash; eine Seltenheit in dieser Appellation. Die Kellerei wurde umfassend modernisiert und mit modernster Technik ausgestattet, um eine pr&auml;zise Vinifikation und optimale Reifung zu gew&auml;hrleisten. 
 
Der Wein zeigt ein frisches, fruchtbetontes Bouquet mit guter Intensit&auml;t. Am Gaumen wirkt er saftig, ausgewogen und elegant, mit feinen Tanninen und einer lebendigen S&auml;urestruktur. Seine Harmonie und Zug&auml;nglichkeit machen ihn bereits in jungen Jahren zu einem Genuss, gleichzeitig verf&uuml;gt er &uuml;ber ein sch&ouml;nes Reifepotenzial.